台南東區美食 下午茶/點心 小吃

台南東區美食》開店就排隊的在地人下午茶小吃,香酥不油可素食的傳統臭豆腐

2021-08-20

仁和路靠近崇善東路口的「阿鴻臭豆腐」,就在傳統米糕店對面,是住附近朋友很推薦的台式下午茶美食~和夏林阿彌阿埔哩鹽埕北極殿等各有特色及擁護者喔!

阿鴻臭豆腐

阿鴻臭豆腐就在飲料店和鹽酥雞中間,每天下午3點半開始販售,分大、中、小份且可素食。防疫期間沒有開放內用,外帶的臭豆腐、泡菜和醬汁全部分開包~

▲仁和路上的阿鴻臭豆腐

▲外帶的臭豆腐、泡菜和醬汁全部分開包裝

外帶大份臭豆腐

編編從阿鴻到家裡約10分鐘的車程,臭豆腐顆顆炸的金黃香酥而且盒底幾乎沒什麼油漬呢~

▲臭豆腐、泡菜和醬汁分開包裝

▲沒什麼油漬的盒底代表臭豆腐炸的香酥不油

特製的醬汁顏色偏琥珀色而且帶點甜,全部倒入也不會讓人覺得太死鹹~編編再加辣椒和蒜泥讓視覺和味道變得更重些。

▲琥珀色澤偏甜的醬汁不死鹹

▲倒入店家附的辣椒和蒜泥增色增味

臭豆腐切成長條狀炸的金黃香酥,吸飽醬汁再搭配清脆解膩的台式泡菜一同入口非常爽口又美味~

🏡阿鴻臭豆腐
📮地址:台南市東區仁和路146號
⌚時間:15:30~20:30
⛔公休:每週一公休

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