老編家附近的炭燒土司店，開一陣子了，店面不大，位在金華路與成功路交叉口。
桌椅在騎樓下，開放式空間，樣式很有美式工業風。
龍貓說想開發白天的碳烤土司店，所以我陪他來這裡吃吃，戰戰競競的。
店裡有WIFI可以做用，這點讓人感到貼心，很不容易。
吸引我目光的，是冰箱裡的飲用，每個瓶子都印上LOGO，這點很不容易，要有心做一件事才能這樣大量製造。
主要餐點有中式刈包，帕馬森起司堡、丹麥、法式吐司、捲餅等，菜單算是平實。
套餐看起來較吸引人，所以我們選擇套餐食用。
偶然發現這裡的醬料，都是使用世界知名的大品牌，像是亨式的蕃茄醬、黃芥茉、蜂蜜芥末、越南的海鮮醬、泰國的是拉差醬，還有店家自製的辣椒醬。
六號餐︰人氣脆皮捲餅、焗烤蔥醬培根起士厚片、飲料選古早味紅茶
人氣脆皮捲餅的內餡我選擇嫩腿，是烤雞腿排
捲餅的皮真的會脆！而且香度有夠。
內餡的烤雞腿肉也有肉汁，本身醬汁有種甜麵醬的味道，搭配生菜和嫩蛋一起入口很好吃，此時發現加入店家的辣醬更加好吃。
焗烤蔥醬培根起士厚片外表雖不起眼，但裡頭的蔥醬很讚！和培根與起士焗烤後搭在一起相得益彰
那個蔥醬是店家自己手工做的，雖是中式的做法卻很到味，值得一嚐，是坊間吃不到的味道。
朋友吃八號餐︰香煎法式土司、火烤大刈包、加15元升級奶茶
香煎法式土司裡頭的蛋有用心，是加了奶水的蛋，吃起來口感很嫩，法式土司沾過牛奶與蛋液再煎過，裡頭的燒肉很好吃，因為不是一般早餐店那種薄薄的工廠半成品，而是厚實的日式風味燒肉，有肉汁，香氣也不錯。
火烤大刈包內餡是綜合燒肉，有雞腿肉和燒肉，花生粉和酸菜味道很家常，搭配起來雖然沒有太大的突出點，但肉餡真的值得稱讚！
加15元升級奶茶，朋友說奶茶味道還不錯。
龍貓另外單點帕馬森起士堡，內餡是德國香腸，說真的，外表看起來也還好，但看他一邊吃一邊點頭就吃到事情不單純，我就請他留最後一口給我吃，哦，好多汁，起士濃郁、德腸、醬汁和生菜、麵包一起咬下，很夠味，看來真的不能單看外表決定啊，這個很讚！
經實驗證明，這是一間好吃的店而不是地雷，但製作餐點時間較長，有興趣的朋友可以先看菜單，再打電話提前二十分鐘預訂，就能夠吃到熱騰騰的美味而不需久候
對了，這裡有道場還有補給站還有WIFI，加分！
【台南市-中西區】 呷霸炭燒。夯肉。創意小吃
台南市中西區金華路四段179號，06-2224876
營業時間:AM12:00~PM9:00
店家臉書︰ 呷霸炭燒。夯肉。創意小吃
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