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台南新營區美食︱飄香50多年新營人排隊知悉的包子師意麵好味道

2019-09-26

台南新營區在地人排隊小吃美食-福州康樂胚芽意麵

道地新營人大部份都知悉的【福州康樂胚芽意麵】,俗稱”包子師意麵”~將胚芽揉入麵粉裡,呈淡褐色並帶著點點的胚芽穀粉。軟韌的麵條和淡雅的胚芽香,搭配皮薄餡大的手工餛飩和滷味~不虧是經營50多年的好味道丫😍

▼門庭若市的用餐時間

從延平路轉進康樂街,看到【福州康樂胚芽意麵】店前滿滿的用餐人潮時,深深印證酒香不怕巷子深丫٩(๑´3`๑)۶

台南新營區在地人排隊小吃美食-福州康樂胚芽意麵

▼幾乎客滿的內用區

JACK跟編編看到【福州康樂胚芽意麵】滿滿的人潮時,一度找不到車位還繞了繞,最後找到車位停好後,門口排隊的人潮就散了許多~慶幸沒等太久就坐到位置了♡(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡

台南新營區在地人排隊小吃美食-福州康樂胚芽意麵

▼福州康樂胚芽意麵的菜單目錄MENU

不論是內用還是外帶,一律都要填單喔~尤其桌號記得一定要填喔!避免送錯桌上錯菜^^~

台南新營區在地人排隊小吃美食-福州康樂胚芽意麵

▼內用每桌均附餐具及調味料品

台南新營區在地人排隊小吃美食-福州康樂胚芽意麵

▼滷味請自取自點

吃麵總是會點上一盤滷味搭配~【福州康樂胚芽意麵】的魯味也是蠻多網友推薦必點的喔^^

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【滷味】

編編們今天來的時間正好是用餐時間,JACK喜歡的菊花肉已經沒了@@幸好還有粉嫩的豬肝和軟Q入味的豬頭皮,顏色看似清淡,但還蠻入味的呢٩(๑^ڡ^๑)۶

台南新營區在地人排隊小吃美食-福州康樂胚芽意麵

【乾麵】

【福州康樂胚芽意麵】的麵條呈淡褐色,有點像鹽水意麵加入胚芽製成,跟大部份的意麵大不同哩~Q韌不軟爛還帶著胚芽的淡香,有加豬油肉燥增添香氣及滑潤度。再加上兩片豬肉片,是早期陽春麵的古早風味喔◐ڡ◐*

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【乾餛飩麵】

一樣的胚芽乾麵再加上店家的手工餛飩~餛飩個頭不算小耶⊙ω⊙皮薄肉飽滿!粉嫩嫩的肉餡想必是當天新鮮採買的溫體豬捏製的吧๑´ڡ`๑

台南新營區在地人排隊小吃美食-福州康樂胚芽意麵

【餛飩湯】

一碗餛飩湯有七顆大大的手工餛飩,湯頭清甜餛飩鮮美❤這碗餛飩湯讓編編跟JACK意猶未盡呢♥ڡ♥

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🏡福州康樂胚芽意麵
📮福州康樂胚芽意麵地址:台南市新營區康樂街44號
⌚福州康樂胚芽意麵時間:07:00~21:00
☎福州康樂胚芽意麵電話:(06)632-3557
🚩粉絲頁:福州康樂胚芽意麵

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