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【澎湖美食】澎湖花火節必吃美食推薦-嵐山熟成牛かつ專売-煎炸的方式讓你吃到原塊肉質的鮮甜

2018-05-26

嵐山熟成牛かつ專売】愛好Choice牛肉的澎湖人有口福了!

美味的炸牛定食、堆疊成肉山的豬肉定食、去骨的赤味噌雞腿肉定食,味美料好丫๑♜ڡ♜๑~

※即日起至107.6.21止,持三日內機票🛩票根,就可享有『滿千送百』的優惠喔^Q^!※

※店家提供20多人包場服務,不論是商務用餐或是家族聚餐,皆歡迎洽詢店家喔 ☎(06)927-0088※

▲店門口前的白色燈籠及木質風格,讓編編在馬公陽明路上很好辨認~(編編實在是個路痴,出門沒有GOOGLE MAP一整個就分不清東南西北了XD)

玻璃櫥窗內擺放著一塊塊牛肉原塊,讓內用的狼客知道吃下的可是真的原肉而非組合肉喔^^

▲踏入店內被座無虛席的盛況驚到!(安捏,是不是要等很久?)

服務人員確認人數後,即帶編編及JACK到地下一樓入座?!(哇!地下室也有用餐區,真真別有洞天的說~)

(店家有提供多人包場服務喔^^)

▲翻開目錄,主要以牛肉、豬肉及雞肉共八樣主食,再搭配茶飲及小物~

▲桌上擺放調味料及各式牛肉享食的介紹~

▲旁邊放置的熱麥茶及赤味噌湯,供客人免費自行取用~

編編跟JACK點好主餐後升級套餐的飲品【阿里山高山茶】【阿里山金萱】

隨飲品附上的高腳杯真是閃蝦編編的眼👀(要不要喝個茶都那麼有氣氛丫>///<)

▲嵐.炸牛食【炸美國特選級USDA Choice無骨牛小排】

牛小排店家出餐前,先炸至三分熟再切片後端出~接著由放置桌上的小鐵板,依個人喜愛煎至喜歡的熟嫩度~

粉嫩粉嫩的牛小排,肉質軟嫩沒話說~不論是沾麻醬、蛋液或玫玫鹽等,風味皆有不同的美味表現。則隨餐附上的高麗菜絲亦可跟店家續盤喔!

▲嵐.爆肉山丼定食【赤味噌豚五花定食】

豬五花先用赤味噌醃漬入味,依客人點餐後才開始煎製~

入口軟嫩帶汁的豬五花飽含赤味噌的鹹香風味,舖底的白飯則淋上店家特製的鹹甜醬汁,每一口吃來都是滿足的美味口感呢!

▲嵐.職人丼定食【銷魂赤味噌雞肉丼飯】

去骨大雞腿肉先醃漬24小時入味後,才現點現製作~因為雞腿肉很是厚實,所以從點餐到出餐需等候20分左右喔!

軟Q帶鹹的赤味噌雞腿肉,其迷人的風味與淋上飯醬的壽司米,一整個就是讓人分分鐘滅食的美味丫ლζ*♡ε♡*ζლ

▲嵐.揚物小皿食【黃金泡菜】【日式唐揚雞】【和風炸豆腐】

【和風炸豆腐】(升級套餐小菜$60補差額)

軟嫩的雞蛋豆腐,表面炸的香酥~上桌前即淋入和風醬,鹹甜軟香帶著海苔的風味,吃來外酥內軟呢^^

【日式唐揚雞】(升級套餐小菜$60補差額)

用濕粉將雞肉完整包覆後油炸!外衣的脆彈與雞肉的Q軟,好嚼易食~擠些新鮮檸檬汁,亦有不同風味呢*∩_∩*

【黃金泡菜】

爽脆甜香略帶辣勁的泡菜,在較重口味的丼飯定食中,神來一筆的清爽解膩感呢◐ڡ◐*

嵐山熟成牛かつ專売用簡單的調味來呈現食材最原始的風味~
編編每一口都吃的是驚喜連連!嗜肉族有來澎湖的話,真的蠻推薦來品嚐看看的唷😋

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嵐山熟成牛かつ專売

地址:澎湖縣馬公市陽明路106號

時間:週一到週日11:00~14:30︱17:30~21:30

訂位專線:(06)927-0088

粉絲頁:嵐山熟成牛かつ專売

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