【台南-中西區美食】多年廚藝經驗讓鍋燒意麵有了多樣的口味,不變的是那古早味

台南宵夜點心美食-五春鍋燒神農店 台南宵夜點心美食-五春鍋燒神農店

神農街美食多一味。有夠令人懷念的井字鍋燒意麵,現在來神農街的【五春鍋燒-神農店】也吃得到啦ヾ(≧▽≦*)o復古的井字鍋,日式的用餐環境,店外的木板椅有夠好拍(文青風~無誤)重點是餐點的湯底、小菜、醬料等,都是年輕的帥腦闆自熬、自煮、自醃的耶😲晚餐、宵夜都能吃得到喔♥∀♥

※店家提供外送服務,意者請洽☎0972-775-065

台南宵夜點心美食-五春鍋燒神農店

▲神農街中段近康樂街上,【五春鍋燒-神農店】外表是間完全的木造老房子~老房子獨特的二樓洋台及店門口的2盞落地燈,門外的木板矮凳,在夜晚燈光的照射下,非常詩意的復古情懷❤~(還沒進店就先在門外拍一輪說XD)

台南宵夜點心美食-五春鍋燒神農店

【五春鍋燒-神農店】就是一間專賣鍋燒意麵的店家~店內另有提供炸物及手作小菜,營業時間到晚上11點半,讓JACK這夜貓族又多了個宵夜的名單呢😏

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▲店內U形吧檯的座位區共有15個座位~木質桌椅搭配灰色系的牆壁,讓人覺得潔簡俐落~

牆上掛著店內供應的餐點木牌,桌上亦有目錄可參考。角落的紅茶冷飲可免費自取喔^^

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▲座位底下店家貼心的附設掛勾,包包塞不進中間抽屜的可以掛至勾上唷~

桌上的玻璃瓶調味料,從左至右分別是『沙茶粉』『七味粉』『辣椒粉』!可依個人口味自行卙酌使用喔* ̄︶ ̄*

台南宵夜點心美食-五春鍋燒神農店

【日式原味鍋燒】

清透微白的湯頭是帥腦闆用大骨及各式蔬菜每日新鮮熬煮的基底湯!幾乎使用原食材不太用火鍋料的鍋燒意麵,喝來沒有多餘的複雜風味~脆硬有咬勁的意麵是編編喜歡的口感,喜歡吃軟一點的萌妹子亦可讓意麵多吸泡數分鐘喔^^

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【韓式泡菜鍋燒】

老闆自己手作的泡菜加入自熬的大骨蔬菜湯,一樣沒有過多的火鍋食材,讓湯頭喝來爽辣略酸頗開胃呢❤泡菜脆軟湯鮮甜,喜歡泡菜風味的粉粉們很推薦喔^Q^

台南宵夜點心美食-五春鍋燒神農店

【義式蕃茄鍋燒】

有點點羅宋湯的炒燉煮切丁蕃茄,再加入大骨蔬菜湯融合成蕃茄口味的湯頭~略帶酸的濃香蕃茄風味,有中編編的口味❤不會過膩的甜香中有著蕃茄天然的酸,整鍋湯喝光光就知道編編個人有多愛這一味了๑♜ڡ♜๑

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【泰式酸辣鍋燒】

喝一口湯很特別的香味非常突顯!帥腦闆說這道泰式風味的醬料,可是用了30多種果醋及香料獨門調製而成的喔○゚ε゚○

酸酸辣辣非常泰式,跟一般的泰式不太一樣呢´ڡ`~

台南宵夜點心美食-五春鍋燒神農店

▲所有的鍋燒系列裡,都是使用腦闆自己抓醃的黑胡椒溫體豬里肌肉片、貼心去殼剪鬚的新鮮活白蝦、非常有味且絲絲Q彈的干貝柱等等,滿滿一鍋的豐富佐料,真的很有誠意呢♥‿♥

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【手作泡菜】

源自廣式泡菜的作法而改良成獨家的風味,感覺像台韓泡菜的綜合版~非常脆嫩的口感,微酸辣的鹹香調味的恰恰好!不論是單吃或入湯都各有千秋呢٩(๑~▽~๑)۶

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【涼拌小黃瓜】

腦闆獨門手法自醃的超級爽脆小黃瓜!微微酸帶些許的辣意,這真是編編第一次吃到如此脆的涼拌小黃瓜耶~好吃喔😋

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▲炸物【花枝丸】【雞塊】【洋蔥圈】【薯條】

  • 花枝丸▶Q軟彈牙的花枝丸,一口咬下還能吃到花枝塊呢٩(๑^ 3 ^๑)۶
  • 雞塊▶外脆內軟Q的雞塊,灑上調味粉吃來亦是簡單的好味道喔*´∀`*
  • 洋蔥圈▶香香脆脆的洋蔥圈,單吃或微沾些蕃茄醬吃都適合^。^
  • 薯條▶香酥軟綿的炸薯條,是道帶小孩來必點的安靜小品XDDD~

台南宵夜點心美食-五春鍋燒神農店

【五春鍋燒-神農店】提供的所有餐點,從湯底、醬料到小菜等,無一不完全出自帥老闆的手藝!30多歲的帥老闆,年紀輕輕就跨足港式、台式、西式近20年的餐飲經驗~在這秋意漸涼的晚餐、宵夜時段,也能吃上一碗熱呼呼的古早味井字鍋燒意麵喔ヾ(´︶`♡)ノ

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五春鍋燒-神農店

地址:台南市中西區神農街93號

時間:週二到週五17:00~23:30

時間:週六到週日11:30~14:00︱17:00~23:30

外送專線:0972-775-065

粉絲頁:五春鍋燒-神農店

公休日:每週一公休

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此為店家合作文~親身體驗如實分享,口感論述均為個人見解

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