台南道地特色小吃推薦保安路阿明豬心隔壁的「阿文米粿」，每天現磨在來米漿和肉燥拌炒的肉粿，純手工製作限量販售。還有豬油拌飯和飄香軟骨飯，都是南部的經典美食小吃~
內容目錄
台南道地特色小吃推薦-阿文米粿
眾多美食聚集的保安路，是許多在地人和觀光客都會來這覓食的台南美食街之一。阿文米粿雖然開業只有幾年，但好味道贏得許多人的喜愛！早上7點半營業到晚上9點半，每到用餐時間就會看見排隊人潮~如果不想排隊的朋友，可以多多利用電話訂購，以避免久候。
- 訂購/外送☎0906-884-704
- 內用低消$40/人
(120㎝↓兒童可合併低消)
▲阿文米粿位在保安路上阿明豬心隔壁
▲阿文米粿營業時間為07:30~21:30，內用每人低消$40元(120㎝↓兒童可合併低消)
一顆顆小巧的米粿，選用舊再來米研磨成漿，再加入肉燥拌炒的純手工肉粿。老闆將米粿煎至金黃酥脆，使用豬油煎過的米粿香氣十足，一定要加蛋美味更加分！
▲一顆顆米粿都是老闆每天手工限量製作而成
▲用豬油煎至金黃酥脆的米粿，香氣迷人~再加顆蛋，就是南部道地的特色美食小吃
▲阿文米粿的肉粿有加肉燥，是為葷食。吃早齋或茹素的朋友請注意
阿文米粿 用餐環境
內用每人低消$40元的阿文米粿，用餐環境採木質裝潢、簡約乾淨的內用空間並不大，店內提供冷氣及電風扇，涼爽用餐舒適感up~(外食垃圾請隨手帶走)
▲阿文米粿提供冷氣開放的內用環境，雖座位數不多，但勝在乾淨整潔
▲牆上有每一道餐點的圖文介紹，方便第一次前來不知道如何點餐的新客人或觀光客
▲桌上貼著低消及外食垃報請帶走的告示
拉門進來的右手邊，放置簡易的醬料檯，可依個人喜好自行取用。其中寫著『超辣』的辣椒醬，可是老闆自己手工炒製，因為好味道，店內亦有提供販售『辣椒醬』服務~
▲醬料檯上的調味料，供客人自行取用
▲老闆自行研發的獨門辣椒醬，紅通通的辣香十足
▲若喜歡阿文米粿的辣椒醬，店內有提供販售服務，意洽店家
阿文米粿 菜單目錄
阿文米粿的菜單分內用和外帶兩種顏色，藍色是外帶專用，旁邊放有餐具供外帶客人取用。內用的桌上則會擺放咖啡色的菜單，選好餐點記得要填上桌號，方便店員送餐喔！
▲阿文米粿內用菜單價目表menu
▲阿文米粿外帶、內用菜單價目表menu
▲阿文米粿除了販售原味米粿、招牌米粿外，亦有提供較有飽足感的飄香軟骨飯和豬油拌飯等餐點選擇
招牌米粿+蛋(大)
招牌米粿是將煎的金黃酥脆的米粿，淋上店家加入筍絲、虱目魚肉和肉燥熬煮的筍絲肉燥羹。外脆內軟綿的米粿，搭配羹湯的鹹香滋味非常迷人且好吃❤有吃辣的朋友一定要加店家自製的辣椒醬，風味更提升！
再將半熟蛋戳破後，流淌的蛋黃和羹湯與米粿，融合成更濃郁的美味~
▲招牌米粿+蛋(大)
▲金黃酥脆的米粿搭配筍絲肉燥羹，鹹香風味迷人好吃
▲蛋黃和羹湯與米粿，融合成更濃郁的美味
原味米粿+蛋(大)
煎至金黃酥脆，再搭配肉燥和半熟蛋的原味米粿。咬下能感受到米粿表面薄脆的口感、及豬油煎過的香氣，裡面則是綿密的軟糥米漿~佐以蛋黃液和肉燥的鹹香，最能品嚐到簡單又純粹的米香味！
▲原味米粿+蛋
▲使用豬油將米粿表面煎的金黃薄脆，更顯香氣
▲米粿外層豬油的香，加上蛋黃液和肉燥的鹹香，最能吃到簡單又純粹的軟糥米香
飄香軟骨飯
軟骨一夾就斷的飄香軟骨飯，肉嫩微脆的軟骨滷燉的超透入味~每份軟骨飯均附一顆半熟蛋，戳破蛋黃流洩而出的金黃蛋液，和底下的飯拌勻後，更加的濃醇香讓人一口接一口❤
▲飄香軟骨飯
▲肉嫩微脆的軟骨滷燉的超透超入味
▲每份飄香軟骨飯均附一顆半熟蛋
▲金黃蛋液和白飯拌勻後，更加的濃醇香
豬油拌飯
台灣道地的傳統平民美食豬油拌飯，在白飯上澆淋店家自煉的豬油及肉燥，再附一顆半熟蛋。將蛋黃拌入白飯裡，整體風味更有深度且醇香~
▲豬油拌飯
▲豬油和蛋黃及肉燥拌勻的豬油拌飯，醇香有深度的風味非常迷人
古早味紅茶/古早味冬瓜茶
經典不敗的古早味紅茶，甜度剛好冰涼沁口；略甜的古早味冬瓜茶，樸實的冬瓜甜香很消暑。
▲古早味紅茶、古早味冬瓜茶
阿文米粿 店家資訊
🏡阿文米粿
📮地址：台南市中西區保安路74號
⌚時間：07:30~21:30(賣完提早打烊)
☎電話：0906-884-704
⛔公休：週一
🚩粉絲頁：阿文米粿
有關美食、服務、活動等體驗論述皆為作者個人看法僅供參考
文中商品價位、活動等皆有時效性，正確資訊請參閱官方網站為主
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