台南安平區美食 餐廳/排餐/簡餐

台南安平區美食》尾牙春酒新選擇的新中式烤鴨餐廳,12/1開始預約贈禮盒(限量)

2021-12-08

以傳統中華料理為基礎,不斷創新研發新的特色中式料理餐廳滿玥軒,2021推出尾牙春酒套餐組合!全店共可容納百人、獨立包廂最多32人,提前預訂加碼贈《滿玥禮讚》禮盒(數量有限)~🚳未成年請勿飲酒🔞禁止酒駕⚠

滿玥軒

新永華夜市附近的滿玥軒,是台南安平知名的川湘料理餐廳。其中又以【烤鴨】風迷全台是來店必點美食。2021新推出的尾牙、春酒套餐專案,不僅有必點必吃的烤鴨招牌美食,也搭配多款川湘創意料理的選擇組合喔!(內用配合政府防疫政策)

  • 套餐/包廂/烤鴨 需提前預約
  • 當月壽星送『壽星專屬』甜點乙份
  • 現金/信用卡/行動支付
  • 預訂專線☎(06)295-0598

▲滿玥軒店外照

▲滿玥軒平日與假日營業時間略有不同

滿玥軒配合政府防疫相關規定,入內務必落實實聯制,且服務人員也會落實量額溫、手部酒精消毒喔~

▲配合政府防疫相關規定

▲服務人員逐一為用餐客人量額溫、手部消毒

店家提供現金、信用卡及電子支付等服務。且餐點一律使用台灣本土豬~

▲滿玥軒提供現金、信用卡、行動支付方式結帳

▲店內所有豬肉料理均使用台灣本土豬

用餐環境

進入店內即見開放式的用餐座位區,可容納70人左右。後方走道旁有三間獨立包廂,可一一獨立也可打通成一間,最多可容納32人~

▲開放式用餐環境

專屬兒童餐椅可直接放在座椅上,有安全繫帶保護寶貝們能安全的坐在座椅上

▲滿玥軒專屬兒童餐椅

獨立包廂

每間可容納10人的包廂共有3間,每間包廂可獨立出來。若人多時也可將隔間的屏風打開變成相通的包廂,最多可容納32人!(包廂需提前預訂)

▲獨立包廂1

▲獨立包廂2

▲獨立包廂3

包廂座位區的桌上放有服務鈴,方便叫喚服務人員。

▲服務人員會依用餐人數放置碗筷等餐具

▲服務鈴大大方便包廂內的用餐客人

菜單目錄MENU

滿玥軒全新推出的尾牙、春酒套餐專案,結合必吃烤鴨及店內特色川湘料理,提供八人/十人套餐服務。現在預約還有機會獲得限量的《滿玥禮讚》禮盒喔~🚳未成年請勿飲酒🔞禁止酒駕⚠

滿玥軒菜單連結

▲預訂尾牙春酒,有機會獲得限量的《滿玥禮讚》禮盒

▲8人尾牙春酒套餐=13道菜+2壺飲品+2款甜點

京都片皮鴨

附荷葉餅皮、醬料等的京都片皮鴨,選用通過SGS檢驗合格認證約2.4KG的櫻桃鴨,刷上特製醬汁的烤鴨皮呈焦褐油亮誘人的色澤。再由10多年經驗的師傅片出40~50片厚薄適中的片皮鴨~不論單吃、還是包餅沾醬(帕內拉焦糖&甜麵醬)吃,均有不同風味的可口表現!

▲京都片皮鴨

▲厚薄適中的片皮鴨

▲特製的荷葉餅皮,包上片皮鴨肉及配料沾醬,大人小孩都吃的開心

酥香椒鹽鴨骨

使用蔥蒜等大火爆炒的酥香椒鹽鴨骨,帶骨的蒜酥香味讓人吮指~

▲酥香椒鹽鴨骨

成都諸葛烤魚

連鍋具都好霸氣的成都諸葛烤魚,是成都人四季都愛的一道料理。大火油爆過的鱸魚,魚皮焦香、魚肉嫩Q、先麻後辣且香氣撲鼻~魚的鮮甜融入湯汁,敢吃辣的朋友可以在白飯淋上湯汁最能吃到精華!

▲成都諸葛烤魚

▲先麻後辣且香氣撲鼻的成都烤魚,肉質Q嫩湯鮮麻香

瑤柱鴨骨湯煲飯

片完皮的烤鴨剁骨後,與雞骨、豬大骨大火慢熬20小時…再加入干貝及米飯煲煮!濃白湯汁又濃又香又醇厚讓編編超愛❤

▲瑤柱鴨骨湯煲飯

▲濃香又醇厚的奶白鴨骨煲飯湯,真的好吃

極汁豬上排

先炸後炒煨的極汁豬上排,外焦微脆的肉質Q韌不乾柴,特調醬汁讓人回味~

▲極汁豬上排

▲外焦微脆的肉質Q韌不乾柴

川味回鍋肉

大火爆炒鍋氣十足的川味回鍋肉,搭配青龍的翠綠添色增香,香味誘人的風味非常開胃且下飯!

▲川味回鍋肉

▲鍋氣十足的川味回鍋肉香氣誘人超開胃

金莎中卷(大)

嚴選大隻的中卷切段後再炸的外酥肉Q彈,鹹香的金莎中卷風味好吃不膩口~

▲金莎中卷(大)

▲外酥肉Q彈的鹹香風味好吃不膩口

滿玥紅燒肉

大塊的五花肉,用八角、燈籠椒等料燉煮的軟嫩入味~帶皮與脂肪部位較Q嫩,不膩口還帶著些微酒香❤整顆滷的軟透的蒜頭也是大家搶食的另一個重點~

▲滿玥紅燒肉

▲辛香料略重的Q彈紅燒肉

九轉肥腸

先炒糖上色再滷燉的九轉肥腸,鹹香帶甜的滋味Q韌超好嚼~

▲九轉肥腸

▲鹹香帶甜的肥腸Q韌超好嚼

乾煸四季豆(可做不辣)

帶有川味麻香的乾煸四季豆,偏濕潤的軟脆口感愈吃愈涮嘴~

▲乾煸四季豆(可做不辣)

▲濕潤微麻香的軟脆風味好涮嘴

四川椒麻涼粉

淋上特製辣油的四川椒麻涼粉,又香又麻風味十足~服務人員端上桌時會貼心提醒勿吸食❤讓人上癮的爽辣滋味一吃就停不了口啦~

▲四川椒麻涼粉

▲又香又麻風味十足爽辣讓人大呼過癮

干鍋手撕包菜(可做不辣)

先用三層豬肉片煎逼出豬油後再放進高麗菜大火爆炒,沒有加一滴水的干鍋手撕包菜,味甘鮮菜脆甜真的好吃❤

▲干鍋手撕包菜(可做不辣)

檸香小雲耳

加入新鮮檸檬汁輕醃的檸香小雲耳,爽脆解膩、微酸好味~

▲檸香小雲耳

白飯

尾牙春酒套餐無限續桶~

▲白飯

芋頭西米露/鳳梨愛玉露/養生芝麻糊

芋頭西米露、鳳梨愛玉露、養生芝麻糊,三選二的套餐甜點,每一道都好喝又濃香~朋友喜歡芋頭的濃香、JACK喜歡鳳梨的清甜、編編喜歡芝麻的軟細溫潤❤

▲芋頭西米露(左)、鳳梨愛玉露(中)、養生芝麻糊(右)

檸香青茶/黑鑽烏梅

尾牙春酒套餐附二飲品選二壺,青茶清恬淡雅、烏梅酸甜解膩~

▲檸香青茶(左)、黑鑽烏梅(右)

店家資訊

主打新中式烤鴨餐廳的滿玥軒,主廚親赴中國拜師學藝,用中華料理的精髓融合並創新研發出屬於台灣人口味的新中華料理餐廳~新推出尾牙、春酒套餐專案,讓公司行號更多了不同的特色美食新選擇!

🏡滿玥軒
📮地址:台南市安平區永華路二段569號
⌚時間:週一到週五11:30~14:30∣17:30~21:30
⌚時間:週六到週日11:00~15:00∣17:30~22:00
☎電話:(06)295-0598
🚩粉絲頁:滿玥軒
💻官網:滿玥軒 新中式烤鴨餐廳

有關美食、服務、活動等體驗論述皆為作者個人看法僅供參考

文中商品價位、活動等皆有時效性,正確資訊請參閱官方網站為主

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