台南安平區美食 台南安平區 小吃

台南安平區美食︱從養殖到餐桌的肥美鮮蚵全料理小吃,煎煮炒炸樣樣美味~

2019-10-01

台南安平區鮮蚵牡蠣家常小炒平價美食小吃推薦-養蚵世家

原秋茂園阿根蚵仔煎的【養蚵世家】,家族歷代都是養蚵人家~從1978年開始經營至今已40多年的鮮蚵熟食料理,炸蚵卷、蚵仔煎、麻油蚵仔炒麵線等等,以牡蠣為主食研發的各式小吃,滿足愛蚵嗜蚵喜歡蚵的你(妳)喔😋

▼安北路上的養蚵世家

夕遊-出張所附近的【養蚵世家】,斜對面附設公有的免費停車場,很適合帶小朋友出遊的親子家庭,解決餐點的平價小吃好去處喔◍•ᴗ•◍

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▼簡易的內用空間

內用座位放置八張會議折疊長桌,簡易又方便~牆上滿滿的文字塗鴨,讓編編想到讀書時期調皮的留言😝

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▼養蚵世家的菜單目錄menu

【養蚵世家】的營業時間從早上10點半到晚上8點,所以JACK跟編編吃到8點多時內心頗有壓力@@反倒是闆娘和店員都很客氣說慢慢吃,因為他們接客出餐時間是到晚上8點,8點過後是要整理收拾~所以別擔心可以慢慢吃^^

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▼餐具及調味料請自取~

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▼招牌菜【鹹酥炸蚵】

現點現炸新鮮肥美的鹹酥炸蚵,香酥軟綿的海中牛奶,灑上胡椒粉或沾上店家特製的海山沾醬,新鮮果然就是王道的美味呢❤

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▼精緻手工捲【蝦捲】

一份兩捲對半切成四塊的蝦捲,已事先調味好的蝦捲不用沾醬編編就覺得蠻好吃的耶ღ✪v✪ღ酥脆咔滋很美味喔~(店家有另外販售)

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▼蚵仔煎系列【三鮮煎】

使用鮮蚵、蝦子和花枝,再煎的邊邊薄香焦脆的三鮮煎,有別於台南都煎的濕軟軟的口感喔~編編超愛這薄脆焦香的口感,好吃♥ڡ♥

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▼炒飯.麵類【什錦炒飯】

快火炒香的什錦炒飯,有蝦仁和肉絲~醬油鹹香炒飯,JACK和編編覺得店家的炒飯口味還蠻不賴的呦😋

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▼湯類【蚵仔湯】

煮熟的鮮蚵個頭並不會太小,基本搭配的酸菜、薑絲及一點點米酒,湯鮮蚵肥美很不賴呢ˆڡˆ

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▼蔬食小炒【炒高麗菜】

JACK和編編來用餐的時間已經快8點了,原本想點的季節時蔬沒有了,只好另點炒高麗菜~

【養蚵世家】從養殖到餐桌的一條龍服務,偏家常菜的各式鮮蚵料理,真的很推薦給喜歡吃蚵也愛吃蚵的粉粉唷๑♜ڡ♜๑

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🏡養蚵世家
📮養蚵世家地址:台南市安平區安北路417號
⌚養蚵世家時間:10:30~20:00
☎養蚵世家電話:(06)391-0712
🚩粉絲頁:養蚵世家
⛔公休日:每週一公休

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