台南安平美食│臺南燒肉在一家,和牛品質超水準連配菜也不馬虎,用心做到極致CP直爆高

台南推薦日本和牛美國安格斯牛西班牙伊比利豬直播拍賣燒肉套餐-東港強 和牛 燒肉 台南旗艦店

以直播拍賣日本各大品牌和牛起家的【東港強日本和牛專賣店】!將和牛、海鮮等食材直搬上桌。目光如炬的老闆更跨足到餐飲業,從屏東東港開設第一間燒肉店,隨後在全台各地插旗開設分店~並於今年9/3【東港強 和牛 燒肉 台南旗艦店】正式營運開幕🎊

▼東港強和牛燒肉台南旗艦店位置

台南市政府市議會對面饗麻饗辣隔壁的【東港強 和牛 燒肉 台南旗艦店】,日式裝潢的外觀很好找~附近停車位頗多,開車騎車前來都方便^^

§每人低消一份套餐or消費$299元起
§當月壽星出示證件即招待壽星獨享好禮
§來店消費打卡即贈送嚴選食材
§可提供百位包場訂位,需提前七天預訂
§可現金/刷卡

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▼服務人員帶位服務

充滿日式風情的紅燈籠,懸吊於天花板垂掛~門口進來到帶位的前庭空間,讓內用的客人很有隱私,不會被外面走過路過的人注目而影響到用餐心情* ̄︶ ̄*

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▼試營運期間來店消費打卡送生蠔

【東港強 和牛 燒肉 台南旗艦店】9/3~9/30試營運期間,來店消費打卡即贈送廣島生蠔喔!超大顆的啦~JACK吃的超爽🙄

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▼一隻手機打卡即送2顆生蠔,二隻手機打卡即送4顆生蠔,愈多手機打卡送愈多生蠔喔\(^o^)/

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▼寬敞挑高的用餐空間非常舒適

【東港強 和牛 燒肉 台南旗艦店】內用的桌與桌之間的規劃空間蠻寬敞的~人多一起用餐時,還可併桌非常人性化喔!牆上的名人照有各大電視媒體的介紹喔👍

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▼和室獨立用餐包廂,8~12人就可以預約喔!

【東港強 和牛 燒肉 台南旗艦店】獨立的和室用餐包廂,只要每人有符合基本低消就可以使用囉~不用再額外支付包廂等使用費唷^^非常適合公司的商務會議或家庭聚餐喔❤

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▼菜單目錄MENU

【東港強 和牛 燒肉 台南旗艦店】以和牛直播拍賣起家,來這裡吃燒肉大推牛肉且是必點的餐點啦!如果沒有吃牛肉的也不用擔心,店家這邊也有準備伊比利梅花豬燒肉定食,及生食級的海鮮定食喔^Q^!

而且每一份套餐的白飯、味噌湯可無限續碗呢~白飯更是使用台東的關山米,蒸煮的口感很棒,粒粒Q彈又飽滿好吃喔^ڡ^

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▼餐桌上的燒肉醬及辣粉,還有黑胡椒粒、玫瑰鹽~

編編私心大推店家特製的辣粉👍敢吃辣的粉粉真的很可以嚐試~沾肉或是沾海鮮,都超正點*♡ڡ♡*

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▼來店內用飲料汽水、茶包熱飲,都無限暢飲喔🥤

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▼乾淨衛生整齊排列的待出餐區~

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▼點餐後服務人員即點上燒烤盤底下的火爐

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▼貼心測溫

【東港強 和牛 燒肉 台南旗艦店】服務人員超貼心,每個煎盤底下點火之後,會告知煎盤需預熱約2-3分鐘才是最適合煎肉的溫度喔!所以會出現測溫槍的畫面^^~

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▼煎烤肉片前記得先抹油以防”沾黏”喔~

除了和牛肉片是附和牛的肥油肉碎塊,所有套餐都會附奶油塊喔!記得煎肉前要先抹油以防肉片沾黏煎盤❤

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▼牛肉區【日本黑毛和種A5-和牛】

日本黑毛和種A5和牛套餐▶日本A5和牛燒肉片︱生菜沙拉︱日式茶碗蒸︱主廚小菜(每一季更換)︱鹽昆布︱台東關山米白飯(可續碗)︱味噌湯(可續碗)

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▼日本A5和牛燒肉片

不愧是專門販售和牛的專家!不計成本的把外部全油脂給修清,只留下最精華的部分~頂規的和牛有的油脂會分佈的太密集,而使得吃起來會有點太油@@但今天吃到的和牛油花跟紅肉的分佈整個是恰到好處,兩面都稍微炙燒一下,油脂的香氣跟著台東關山米白飯一起入口,真的是很享受的一件事情♥ڡ♥

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▼牛肉區【美國安格斯牛-炸牛排定食】

美國安格斯牛-炸牛排定食套餐▶安格斯炸牛排︱生菜沙拉︱日式茶碗蒸︱主廚小菜(每一季更換)︱台東關山米白飯(可續碗)︱味噌湯(可續碗)

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▼安格斯炸牛排

上桌只有一分熟,可以隨個人喜好的熟度再下煎盤~即使煎過頭吃到的安格斯炸牛排是快全熟的熟度,肉質還是非常軟嫩多汁❤

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▼豬肉區【西班牙伊比利梅花豬-燒肉定食】

伊比利梅花豬-燒肉定食套餐▶伊比利梅花豬燒肉定食肉片︱生菜沙拉︱日式茶碗蒸︱主廚小菜(每一季更換)︱台東關山米白飯(可續碗)︱味噌湯(可續碗)

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▼伊比利梅花豬燒肉定食肉片

西班牙伊比利梅花豬肉片,選用背脊的部位~讓肉帶有油脂。不管是吃7~9分熟的軟,還是全熟的焦香脆,都讓口感非常的豐富呢◐ڡ◐*

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▼海鮮區【嚴選海鮮總匯-干貝定食】

海鮮總匯-干貝定食套餐▶嚴選天使甜蝦+生鮮干貝+生蠔+中卷︱生菜沙拉︱日式茶碗蒸︱主廚小菜(每一季更換)︱台東關山米白飯(可續碗)︱味噌湯(可續碗)

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▼海鮮總匯干貝定食套餐(天使甜蝦+生鮮干貝+生蠔+中卷)

天使甜蝦🦐使用個頭比較小的天使甜蝦,2面稍微煎過有點焦香,甲殼素的香氣撲鼻,雖然個頭不大,但反而可以帶點口感,而有的時候不是大就是好,也要適合牠的烹飪手法才會有最佳的美味。
干貝🍥一樣選用日本生食等級的干貝,吃5分熟最能保持干貝的鮮甜味以及本身的貝汁喔^^
中卷🦑新鮮就是王道,軟Q帶脆,後韻甜味~

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▼日本廣島生蠔

日本生食等級的生蠔,之前小編就常常自己會買來吃,所以知道價格真的不便宜,而且口感完全是大勝韓國或是美國的生蠔👍一樣兩面稍微煎上色,入口海味十足,一點腥味都沒有,還很香甜ˆڡˆ(如果想要生吃,可先跟店家詢問告知喔)

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▼肉品加點區【澳州和牛-牛舌】

選擇最精華的中段部位下去切片,外層的筋膜也都修清的很乾淨,所以口感脆又嫩耶๑♡∀♡๑

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▼肉品加點區【澳州-巧克力和牛】

不要因為看到巧克力和牛就以為這是隨意命名的。「澳洲純血巧克力和牛必須要飼育36個月才最美味,進入第30個月的肥育期時,開始被餵吃巧克力、小熊軟糖、草莓~吃了甜食的牛隻,肌紋開始生出油花,肉色偏紅、甜度增高。」
所以今天的肉質油花也是不輸給日本來的和牛,畢竟這也是澳洲號稱最接近日本和牛品種的和牛呢!
味道沒有日本和牛的油脂那麼的高,但是香氣還是很足夠❤吃3分的熟度猶如嫩豆腐般不會過於油膩,淡淡的甜味在口中帶過,很是讓人難忘٩(๑~▽~๑)۶

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▼套餐主廚小菜【黑金鬼頭刀】

使用竹炭麵糊裹上台東的鬼頭刀魚,竹炭外皮一點都不油膩,搭配裡頭的白肉魚上面在點上金箔,連配菜都那麼的用心❤

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▼套餐主廚小菜【傳香雞肉卷】

雞肉卷上傳統食材豆枝,烹煮後浸泡入味,不油不乾軟Q嫩口﹡ˆ﹀ˆ﹡

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▼套餐主廚小菜【胡麻沙拉】

選用當季時蔬清燙後加上櫻花蝦及特調的胡麻醬,清脆鮮甜及胡麻的醬香,很清爽開胃呢^^~

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▼套餐主廚小菜【日式茶碗蒸】

用高湯和過篩的蛋液蒸煮的日式茶碗蒸,用葛粉將高湯芡的軟稠淋在茶碗蒸上~軟香濃滑又有點點Q軟的口感,底下的海鮮食材讓人倍感驚喜的好吃耶❤

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▼套餐主廚小菜【茶泡鮭魚米餅】

店家自炒的鮭魚鬆、蛋絲及海帶絲,置於米餅上!用餐時服務人員會拿將高湯倒入變成另類的茶泡鮭魚米餅~
甘醇的日式高湯與米餅和食材結合多種的層次風味呢 ̄▽ ̄

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▼套餐均附【台東關山米白飯】(可續碗)

店家試了好幾款米,不管是日本還是台灣各地產地,最後選擇了後山的台東關山米!大家一致認為不輸日本的越光米,以這樣的套餐價格提供冠軍米白飯,店家真的用心~而且還可以無限續碗,真的是很棒\(^o^)/

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▼套餐均附【味噌湯】(可續碗)

濃香黃澄的味噌湯,有豆腐、魚肉、海帶芽~不算少的料且味噌濃香不死鹹,只要喝得下想喝幾碗就續幾碗喔ヾ(≧▽≦*)o

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▼套餐甜點【蜂蜜檸檬仙草】

恬淡的蜂蜜水帶著檸檬的清香,很濃厚的仙草尾韻帶著絲絲的苦味~是飽餐後店家附的餐後甜點,也是每季更新的甜點喔^^

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▼二樓半開放包廂

二樓的用餐空間,可容納20人的半開放包廂,亦可預約訂位喔^^

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▼直播拍賣好食材直接上餐桌

【東港強 和牛 燒肉 台南旗艦店】提供最優質的和牛、海鮮及伊比利豬肉,貼心細緻的桌邊服務,無限續碗的冠軍米白飯及飲品等……還有每一季就會更新的主廚小菜和調味辣粉,讓編編一行人吃的是滿足又飽足!不虧是專門販售和牛的專家,其套餐的肉質真的是無可挑剔的美味呢灬♥ω♥灬

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🏡東港強 和牛 燒肉 台南旗艦店
📮東港強 和牛 燒肉 台南旗艦店地址:台南市安平區永華路二段41-2號
⌚東港強 和牛 燒肉 台南旗艦店時間:11:30~14:30︱17:30~21:30
☎東港強 和牛 燒肉 台南旗艦店電話:(06)298-8597
🚩粉絲頁:東港強 和牛 燒肉 台南旗艦店

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