台南永康區美食│經營近30年,連下雨都要穿雨衣來買的臭豆腐

台南永康地區推薦在地人國民平民平價下午茶點心無名小吃-忠孝路臭豆腐

台南永康區永仁高中附近臭名遠播的在地無名小吃【忠孝路臭豆腐】😍 已營業近30 年了呢~豆腐是闆娘自己發酵、泡菜自己醃製、搭配臭豆腐的醬汁及清蒸肉圓的海山醬也是闆娘自己調的喔^^~是下午解饞止飢的台式點心!

▼就算下雨也是要吃的臭豆腐😂

【忠孝路臭豆腐】就在中興街+忠孝路+忠孝路239巷的三叉路口上~這幾天午後的滂沱大雨還是讓人就算穿雨衣、撐雨傘也要來買上一份,吃上一盤的臭豆腐❤

台南永康地區推薦在地人國民平民平價下午茶點心無名小吃-忠孝路臭豆腐

▼切成約3㎝正方臭豆腐炸的酥脆

油鍋裡滿滿的臭豆腐,個個切成約3㎝正方,個個是炸的金黃酥脆~隨著購買的客人,闆娘快速的挑出一顆顆臭豆腐,再快速剁成大小不一的形狀,以方便醬汁巴附吸入d=(´▽`)=b

台南永康地區推薦在地人國民平民平價下午茶點心無名小吃-忠孝路臭豆腐台南永康地區推薦在地人國民平民平價下午茶點心無名小吃-忠孝路臭豆腐

▼臭豆腐基本醬汁▶蒜汁、醬油~(不喜歡蒜汁的記得跟闆娘說不要蒜汁喔)

台南永康地區推薦在地人國民平民平價下午茶點心無名小吃-忠孝路臭豆腐

▼臭豆腐萬年搭檔▶台式泡菜

台南永康地區推薦在地人國民平民平價下午茶點心無名小吃-忠孝路臭豆腐

【臭豆腐】

臭豆腐是闆娘自己發酵,感覺並不會特別的臭~醬汁的色澤偏淡,味道不會很重或死鹹。搭配同樣是闆娘自製的台式泡菜,整體口感不油膩頗清爽,吃到最後一口也不會有腦人的油耗味耶😋

台南永康地區推薦在地人國民平民平價下午茶點心無名小吃-忠孝路臭豆腐台南永康地區推薦在地人國民平民平價下午茶點心無名小吃-忠孝路臭豆腐

忠孝路臭豆腐也有賣清蒸肉圓喔~

台南永康地區推薦在地人國民平民平價下午茶點心無名小吃-忠孝路臭豆腐

▼先將肉圓剪開再添加闆娘自煮的海山醬^^~

台南永康地區推薦在地人國民平民平價下午茶點心無名小吃-忠孝路臭豆腐台南永康地區推薦在地人國民平民平價下午茶點心無名小吃-忠孝路臭豆腐

【清蒸肉圓】

【忠孝路臭豆腐】的肉圓是清蒸的耶!肉圓皮厚實Q彈,並不會是用蒸的而軟軟爛爛的~淋在肉圓上的海山醬,鹹鹹甜甜,綠色的香菜添香增色◐ڡ◐* 不喜歡香菜的粉粉們可以請闆娘不要放喔^^

台南永康地區推薦在地人國民平民平價下午茶點心無名小吃-忠孝路臭豆腐台南永康地區推薦在地人國民平民平價下午茶點心無名小吃-忠孝路臭豆腐

✩‧~‧✩‧~‧✩‧~‧✩‧~‧✩‧~‧✩‧~‧✩‧~‧✩
🏡永康忠孝路臭豆腐
📮永康忠孝路臭豆腐地點:台南市永康區忠孝路136號
⌚永康忠孝路臭豆腐時間:14:30~19:00(賣完提早打烊)
⛔公休日:每週五公休


✔想看更多台南美食往這裡→ 台南美食懶人包│台南美食小吃讓你吃不完(附地圖)

✔想逛台南夜市往這裡→ 台南夜市實地採訪最新整理台南夜市美食攻略懶人包~蒐錄網友粉絲推薦必吃台南夜市美食

✔想買台南伴手禮來這邊→ 台南伴手禮懶人包攻略來了~推薦必買的台南伴手禮

✔很熱想吃冰快來看台南冰店總整理→ 台南冰店懶人包攻略來了~炎炎夏日天氣熱想吃冰品的看過來

✔團體工商聚餐慶祝幫你找好台南餐廳了→ 台南聚餐餐廳懶人包攻略來了~推薦優質的台南聚餐餐廳

情人節約會餐廳幫你找好了→ 台南情人節餐廳懶人包│精選十間臺南特色餐廳讓你情人節用餐不掉漆

✔精選台南早午餐名店→ 台南早午餐店懶人包│收錄台南早午餐推薦,以後吃早午餐就不用怕沒名單了

相連文章

臉書留言

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *