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台南飲料》醇淬飲集:北歐唯美風~滿滿鹿角蕨超好拍!手調創意飲品漸層好喝/飲品全面買5送1

2020-11-28

醇淬飲集》是台南東區的網美風.植感系文創飲品店。店家有滿滿的鹿角蕨~超好拍!多款手調創意飲品,好拍又好喝~強調採用天然茶葉絕不添加香精,甜度調整使用的是百分百台糖純蔗糖液,也會手炒太妃糖漿!他們家除了茶飲,更厲害的是招牌布蕾&芝芝系列布蕾奶蓋&芝士奶蓋,讓奶蓋茶飲多了更多口味的變化&創意風味~

巨鼠這次來《醇淬飲集》,很不巧遇到店家正在裝潢~所以無法拍下美美的店外照…
▼大家可以再去看看 艾妮可Guten Appetit 美味人生 的全景美拍:https://anikolife.com/puretea

不過雖然那天(店外)裝潢中,店家還有正常營業~所以我還是有拍到店內美美的畫作牆面
一時之間~ 我還以為我是到了哪家藝廊賞畫呢!!! XD

在每個布置牆面、招牌海報的設計,都能看到老闆細心之處

上~ 最近店家裝潢好的店面照~ 感覺好有質感!!! 也更美!!!

醇淬飲集|店家菜單:

醇淬飲集》提供多種飲品選擇,除了基本茶飲外,還有鮮奶歐蕾、特調、泡泡(搭配氣泡水)、果漾、玫瑰(嚴選搭配泰國手標玫瑰花茶葉)、手作、冬季限定系列…,選擇可不少~
也能客製加料:(波波珍珠/萊姆凍/香橙凍/椰果)+$5元|加(芝芝奶蓋) +$20,口感更豐富!!!
因為店家飲料全面優惠:買5送1

(左到右)
仲夏青檸 $55、玫瑰芝芝 $55、布蕾烤奶 $60、四季青茶 $25(L) 、太妃醇紅歐蕾 $55 (L)
都好喝ㄟ~~~ 而且正常甜度,都不會太甜喔!!!

布蕾烤奶 $60

店家主打布蕾&芝芝系列,也就是布蕾奶蓋&芝士奶蓋,皆使用進口的安佳動物性鮮奶油製作,堅持選用貨真價實的食材去製作而成,絕不使用奶蓋粉

剛做好的飲料,有著美美的漸層~
布蕾烤奶,使用烤布蕾調製而成,加上焦糖,使用火焰炙烤而成,會有股烤布丁的迷人焦香味,布蕾奶蓋的下方則是搭配鮮奶茶~
喝這杯的時候,建議大家先直接嘴巴貼杯口直接品嘗~ 你可以喝到香濃不甜膩的布蕾奶蓋 & 鮮奶茶的完美組合。 奶蓋口感濕潤滑順、帶些焦糖炙燒的香氣!

玫瑰芝芝 $55

底層茶品 嚴選 泰國手標玫瑰花茶葉泡製而成,底層搭配一點蜂蜜提香。上方的芝士奶蓋為安佳鮮奶油+安佳奶酪製成,跟一般他店販售的芝士奶蓋不同,口味特別濃郁。

泡起來有厚工!!! 店家仔細地先沖煮泰國手標玫瑰花茶,還要先冰鎮後再進行下一步調製~ 最後最上方 鋪上一層香濃的 芝士奶蓋~ 剛剛好的起司鹹香,搭配香氣迷人的鮮奶油,真的很棒!!!
泰國手標玫瑰花茶,喝起來香氣迷人~ 很少見的玫瑰花香,若有似無的蜂蜜香甜滋味,感覺單喝就很棒了!!!

太妃醇紅歐蕾 $55(大杯) / $45(中杯)

為 太妃糖 搭配 鮮奶茶而成。太妃糖漿 是老闆自己的獨特配方手炒而成,有著迷人焦香味。奶茶的部分,是特別煮泡 味道較濃厚的紅茶 搭配 乳香世家鮮乳 調製而成。

這杯”太妃醇紅歐蕾” 是我這次最愛的~
剛剛好的甜度,卻又能喝到手炒的太妃糖香,更完美的是不會過甜~

四季青茶 $25(大杯) / $20(中杯)

嚴選成本較高、台灣在地、量少的冬片青茶,而冬天長成的茶葉,因冬天天氣寒冷,所以茶樹生長較慢,故價格也較高。冬茶的特性,入口味道較淡,但之後而來的茶香尾韻較為清香,老闆說~會覺得有股來自高山上的清新香氣!

實際喝起來~ 除了有著美美茶香,這款青茶的味道 真的比較清新~
入口雖淡,但那清新獨特茶韻 是會從喉頭慢慢飄回口腔的那種!!!

仲夏青檸 $55

冬片青茶 搭配整顆新鮮檸檬 調製而成,主要是品嘗來自新鮮檸檬的清香,一入口就能感受來自檸檬的清新香氣,而非檸檬的酸味! 而剛剛好的甜度,可以提升檸檬的清香,喝起來格外清爽~特香~

店家直接用整顆新鮮檸檬 來調製,一入口就有檸檬的清香,卻不覺得酸澀! 太厲害了!!!
喝完嘴巴都覺得香香的~ 就像含了一片檸檬片般清新芬芳~

搭配的 茶類,就是剛剛分享的 冬片青茶,淡雅茶韻香氣 & 檸檬的清新酸香,也是店家的招牌飲品唷!!!

簡單跟大家分享 巨鼠這次喝到的 《醇淬飲集》除了 好喝 又好拍重點是喝得出店家堅持的茶葉呈現、且用料實在~分享給大家~  ✧*。٩(ˊᗜˋ*)و✧*。

醇淬飲集Facebook

地址:台南市東區東安路23號
電話:06 208 6039
營業時間:09:30~21:30

本文駐站編輯:進食的巨鼠

台南,部落客/

本業:服務業的小資女

曾任:彰化基督教醫院牙科部口腔衛教師/新樓醫院特殊需求者牙科口腔衛教師

經歷:

【2020年食尚玩家百大駐站部落客】

2019.06.出版《高雄好吃好玩50選》

2019.05.出版《回到阿嬤時代玩臺南》

2018.07.出版個人第一本著作《臺南 享食 慢旅》

巨鼠是個在地台南人,喜歡吃/運動/寫作,忙碌的工作之餘,喜歡跟大家分享巨鼠小姐的美食地圖和生活小確幸。 每年規劃小旅遊,台灣/日本/美國都有我的足跡 : ) 歡迎來到巨鼠的 Wonder Land ~

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