台南北區美食

台南咖啡推薦有邑家咖啡~可客製化屬於你的咖啡。新推出獨家口味的台南腸粉

2018-09-19
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台南咖啡店有很多,今天跟大家推薦我們超愛來的有邑家咖啡店有別於其他台南咖啡廳,因為來這可以心情喜好喝到一杯專屬於你自己的咖啡。當然也可以跟咖啡師交流學習咖啡的相關知識,有機會還能結交許多咖啡同好喔!最近新推出獨家口味的”台南腸粉“一定要嚐嚐喔!

  • 店家有提供外送、外帶咖啡服務,歡迎電洽☎(06)358-0947
  • 除了提供咖啡外,亦有汽泡、茶類、精釀啤酒等特調飲品喔^^~
  • 選購咖啡再加點沙拉,即享組合優惠的折扣價呢✪∀✪
  • 每人低消為一杯飲品,6歲↓不在此限

台南咖啡點心小品下午茶-台南咖啡推薦有邑家 Home from Home Cafe

▲新品發售-腸粉

台南腸粉店家不多,如果你想吃不一樣的腸粉建議你一定要來有邑家咖啡試試這獨家口味的腸粉。(因為不好製作,建議預約才可能吃得到喔!)
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🦐鮮蝦泡菜腸粉
腸粉薄透軟微Q,新鮮蝦子剝殼的蝦仁味濃鮮甜,醬汁好清爽微甜~有蝦有菜有蛋,一份吃下來也頗有飽足感,很適合有點餓又不太餓的點心時間呢😋
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🐷打拋豬腸粉
味道較之鮮蝦來的濃重~豬肉末帶著九層塔的香氣很是迷人……微微辣的辛香非常開胃。一樣搭配蛋與蔬菜,淋上自熬的蔬菜醬汁,相輔相成的柔和風味讓編編好愛

台南咖啡點心小品下午茶-台南咖啡推薦有邑家 Home from Home Cafe

台南咖啡點心小品下午茶-台南咖啡推薦有邑家 Home from Home Cafe

台南咖啡廳生力軍

以木質風格裝潢的【有邑家 Home from Home Cafe】,於海安路三段上悄然的低調營運著~

你可知道咖啡用不一樣的溫度,就會產生不同香氣,而有不同的觸覺呢⋯專業的咖啡師,讓一端出的咖啡即是恰好入口的溫度~貼心的咖啡師,會記得你(妳)喜愛的咖啡是堅果調還是清爽系…咖啡完美的詮釋,就是能精萃出其獨特的醇香風味~不論是花香的酸清雅韻、亦或是堅果的厚實尾韻。【有邑家 Home from Home Cafe】是編編個人最愛的也最懂我的一間咖啡店♪ ♬ ヾ(´︶`♡)ノ ♬ ♪

 

 

台南咖啡點心小品下午茶-台南咖啡推薦有邑家 Home from Home Cafe

▲進入店家時撲鼻的咖啡香,似乎有種讓人能放鬆的魔力~若不想坐著亦可選擇站立在吧檯前,咖啡的價格另有優惠喔>∨<!

店內的木質桌椅、風格設計、物品擺設,幾乎來來自有想法與個性的咖啡師SUSAN!(從杯子、餐盤到餐具等,甚至咖啡機,真的多少能感覺得到其原則呢@v@)

台南咖啡點心小品下午茶-台南咖啡推薦有邑家 Home from Home Cafe

▲雖然【有邑家 Home from Home Cafe】是間咖啡店,但有另提供多種飲品及點心、鹹食可讓人搭配享受呢*´∇`*不論是純粹來喝咖啡,還是想跟朋友聊天吃下午茶,亦或商務洽公討論,都很適合喔😁(JACK就常常帶著筆電,點一杯冰拿鐵、厚片,默默的工作著…)

台南咖啡點心小品下午茶-台南咖啡推薦有邑家 Home from Home Cafe

▲來自美國的SYNESSO MVP HYDRA 的咖啡機,除了外型可客製化外,其可手控電控一體變壓的操作,使得沖泡出的濃縮義式咖啡能將一隻咖啡豆,在萃取的不同階段使用不同的壓力,讓風味能呈現不同的變化!只要是咖啡師,幾乎無人不知其在義式咖啡界的響亮名聲꒰ૢ✪ꇵ✪ૢ꒱(說這台吸奶獸的等級是咖啡界的跑車也不為過≧▽≦)

台南咖啡點心小品下午茶-台南咖啡推薦有邑家 Home from Home Cafe

▲一杯濃醇香的好咖啡,由產地、烘豆、填壓、萃取,四步驟所組合而成。(缺一就會影響其風味乃至口感呢~)

產地決定煮出來的咖啡調性(比如大家耳熟能詳的藍山咖啡);烘豆的過程是否均勻在於功夫(所以有烘豆師的職業);將現磨的咖啡粉是否均勻的填壓於咖啡把手裡,會大大影響到萃取時是否會出現老鼠尾巴(僅限於無底把手能看得見)喔~

台南咖啡點心小品下午茶-台南咖啡推薦有邑家 Home from Home Cafe

▲編編點好咖啡後,就在吧檯前看著SUSAN開始選豆、稱重、研磨、填壓、萃取~因為SUSAN都是用無底把手,所以能很清楚的看到流下 的咖啡色澤及油脂!SUSAN讓編編很佩服其貼心的地方在於,研磨咖啡豆時,若前一份研磨的咖啡豆與現在要研磨的咖啡豆是不同品種的話,SUSAN會先取一些要萃取的咖啡豆先過研磨機,去掉前一咖啡豆的殘留,這樣就能較完整保留顧客所點選的咖啡風味呢^ˇ^~

吧檯上的開水壺好有質感喔~喝完白開水亦可自己動手取用喔!

台南咖啡點心小品下午茶-台南咖啡推薦有邑家 Home from Home Cafe

▲有時編編也會來瓶個人很愛的櫻桃啤酒❤第一次喝到比利時精釀啤酒就是在細酌牛飲-BEER TALK,高達26%果汁含量的香甜風味,完全擄獲編編這沒酒量的傢伙XD~

磅蛋糕與檸檬瑪德蓮是限量點心,有時賣完下次不一定會提供同樣的點心喔!手工餅乾則是長期供應,不論是黑咖啡或拿鐵都很適合^^~

台南咖啡點心小品下午茶-台南咖啡推薦有邑家 Home from Home Cafe

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▲SOE單品義式咖啡【咖啡套餐1+1 =濃縮咖啡+卡布奇諾

SOE是Single Oirgin Espresso的縮寫,意即單一產區的咖啡豆,而用義式咖啡機所萃取的單品咖啡~

店內除了提供基本義式咖啡部分,這1+1的咖啡套餐就是一杯單份濃縮咖啡+一杯卡布奇諾。這種喝法能同時享受到咖啡的精華(濃縮咖啡),和加入牛奶融合後綿密滑順的口感(卡布奇諾)!亦也是最能品嚐到單品咖啡的風味喔^^~

台南咖啡點心小品下午茶-台南咖啡推薦有邑家 Home from Home Cafe

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▲義式咖啡【招牌拿鐵】&特調牛奶【可可牛奶】

招牌拿鐵▶使用店家自製特調的配方豆,入口時會先有微淡的果酸竄出,接著再緩緩的流露出堅果與巧克力調性的尾韻,吞下後會淡淡的回甘*´︶`*~

可可牛奶▶使用印尼100%純可可粉,再搭配自家熬煮的糖漿與鮮奶調製而成!浮於杯面的熊熊圖案,是一款很受小孩喜愛的熱甜飲呢♜ڡ♜

台南咖啡點心小品下午茶-台南咖啡推薦有邑家 Home from Home Cafe

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【鮮蝦泡菜腸粉】

腸粉薄透軟微Q,新鮮蝦子剝殼的蝦仁味濃鮮甜,醬汁好清爽微甜~有蝦有菜有蛋,一份吃下來也頗有飽足感,很適合有點餓又不太餓的點心時間呢😋

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【打拋豬腸粉】

味道較之鮮蝦來的濃重~豬肉末帶著九層塔的香氣很是迷人……微微辣的辛香非常開胃。一樣搭配蛋與蔬菜,淋上自熬的蔬菜醬汁,相輔相成的柔和風味讓編編好愛

台南咖啡點心小品下午茶-台南咖啡推薦有邑家 Home from Home Cafe

🎁點腸粉+50可享一杯錫蘭紅茶喔😋

台南咖啡點心小品下午茶-台南咖啡推薦有邑家 Home from Home Cafe

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▲熱鹹食【水牛起司鮮蔬厚片吐司】

店家加入大量的水牛起司,随著烤箱的熱度整個融化溢在盤子上!用叉子拉起那厚實的起司,讓編編看的是口水直吞🤤起司下厚片上放著滿滿的鮮蔬,綠白花椰好貼心的細細去梗,吃來是嫩甜軟脆呢~厚片使用軟綿細緻的牛奶風味,與起司及鮮蔬搭配成完美的組合❤

台南咖啡點心小品下午茶-台南咖啡推薦有邑家 Home from Home Cafe

▲沙拉【冷拌水牛起司丁鮮蔬沙拉】(可素食)

蒜味沙拉醬與塔塔醬二選一喔~使用當日採買的新鮮沙拉蔬菜、綠白花椰、玉米筍、四季豆、紅蘿蔔、小蕃茄,再灑上綜合堅果,與切丁的水牛起司組合成一大盤幾乎補足一日所需的蔬果量沙拉盤XD!嚼食的蔬菜鮮脆口感真的很新鮮,編編吃的敲開心♥ڡ♥*

台南咖啡點心小品下午茶-台南咖啡推薦有邑家 Home from Home Cafe

▲沙拉【花園凱薩沙拉】(可素食)

這盤用無花果、新鮮藍莓、香蒜酥塊、有機沙拉菜、小蕃茄及綜合莓果堅果,再刨起司絲在上頭組合成的凱薩沙拉!因為沒有加雞肉,所以素食者也可食用喔~話說回來,編編還蠻愛吃無花果乾的,所以看到店家的凱薩裡放入不少的無花果,吃的還蠻開心的ノ≧ڡ≦

台南咖啡點心小品下午茶-台南咖啡推薦有邑家 Home from Home Cafe

▲龍貓與小卉的專屬【單品咖啡】【黑咖啡】

他們倆喜歡品嚐咖啡的純萃原味!susan為了讓來店的客人能品嚐到最完整的咖啡風味,所以並無另外提供糖包、果糖或奶精!僅有部份品項的咖啡可加糖喔^^~

台南咖啡點心小品下午茶-台南咖啡推薦有邑家 Home from Home Cafe

▲炸物小品【馬鈴薯球】(肚子小餓解饞點心🤭

現點現炸需稍候一下~附蕃茄醬與自製的塔塔醬,外酥內軟的馬鈴薯球一口一粒超順口呢^^~

台南咖啡點心小品下午茶-台南咖啡推薦有邑家 Home from Home Cafe

▲炸物小品【起司條】(肚子小餓解饞點心🤭

近來編編迷上拉絲的快感XD~看到目錄上有這道必會點上一份,衡豎大家都愛吃,那就獨樂樂不如眾樂樂啦^Q^

台南咖啡點心小品下午茶-台南咖啡推薦有邑家 Home from Home Cafe

【有邑家 Home from Home Cafe】不論是SOE的精萃義式濃縮咖啡、還是單品莊園的手沖咖啡,或是店家招牌的配方咖啡,咖啡師SUSAN都能依個人的喜好、需求,而調配出屬於編編個人喜愛的調調ლ(´ڡ`ლ)

若是平時都喝味道乾淨的手沖咖啡,不妨可以試試來這喝杯義式機萃取的單品咖啡,是款有著活潑的層次且味道鮮明喔!

台南咖啡推薦有邑家 Home from Home Cafe營業資訊

 

🏡有邑家 Home from Home Cafe
📮台南市北區海安路三段147號
週一到週日10:30~20:00(最後點餐時間為19:20)
☆週二20:00~00:00
(06)358-0947
🖥 有邑家 Home from Home Cafe

 

有關美食、服務、活動等體驗論述皆為作者個人看法僅供參考

文中商品價位、活動等皆有時效性,正確資訊請參閱官方網站為主

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