【台南-北區美食】台南咖啡店創新的服務~可依心情喜好沖泡一杯屬於你的咖啡

台南咖啡點心小品下午茶-有邑家 Home from Home Cafe

台南咖啡店有很多,今天跟大家推薦我們超愛來的有邑家咖啡店有別於其他台南咖啡廳,因為來這可以心情喜好喝到一杯專屬於你自己的咖啡。當然也可以跟咖啡師交流學習咖啡的相關知識,有機會還能結交許多咖啡同好喔!

  • 店家有提供外送、外帶咖啡服務,歡迎電洽☎(06)358-0947
  • 除了提供咖啡外,亦有汽泡、茶類、精釀啤酒等特調飲品喔^^~
  • 選購咖啡再加點沙拉,即享組合優惠的折扣價呢✪∀✪
  • 每人低消為一杯飲品,6歲↓不在此限

台南咖啡點心小品下午茶-有邑家 Home from Home Cafe

台南咖啡店生力軍

以木質風格裝潢的【有邑家 Home from Home Cafe】,於海安路三段上悄然的低調營運著~

你可知道咖啡用不一樣的溫度,就會產生不同香氣,而有不同的觸覺呢⋯專業的咖啡師,讓一端出的咖啡即是恰好入口的溫度~貼心的咖啡師,會記得你(妳)喜愛的咖啡是堅果調還是清爽系…咖啡完美的詮釋,就是能精萃出其獨特的醇香風味~不論是花香的酸清雅韻、亦或是堅果的厚實尾韻。【有邑家 Home from Home Cafe】是編編個人最愛的也最懂我的一間咖啡店♪ ♬ ヾ(´︶`♡)ノ ♬ ♪

台南咖啡點心小品下午茶-有邑家 Home from Home Cafe

▲騎樓下的立牌上手寫著店家推薦的咖啡組合!常溫磅蛋糕可是用海丘的甜點喔ૢ✪ꇵ✪ૢ~像編編一樣較愛鹹食的真真不能錯過用水牛起司(俗稱莫札瑞拉起司)製作的厚片喔﹡ˆ﹀ˆ﹡

台南咖啡點心小品下午茶-有邑家 Home from Home Cafe

▲進入店家時撲鼻的咖啡香,似乎有種讓人能放鬆的魔力~若不想坐著亦可選擇站立在吧檯前,咖啡的價格另有優惠喔>∨<!

店內的木質桌椅、風格設計、物品擺設,幾乎來來自有想法與個性的咖啡師SUSAN!(從杯子、餐盤到餐具等,甚至咖啡機,真的多少能感覺得到其原則呢@v@)

▲雖然【有邑家 Home from Home Cafe】是間咖啡店,但有另提供多種飲品及點心、鹹食可讓人搭配享受呢*´∇`*不論是純粹來喝咖啡,還是想跟朋友聊天吃下午茶,亦或商務洽公討論,都很適合喔😁(JACK就常常帶著筆電,點一杯冰拿鐵、厚片,默默的工作著…)

台南咖啡點心小品下午茶-有邑家 Home from Home Cafe

▲來自美國的SYNESSO MVP HYDRA 的咖啡機,除了外型可客製化外,其可手控電控一體變壓的操作,使得沖泡出的濃縮義式咖啡能將一隻咖啡豆,在萃取的不同階段使用不同的壓力,讓風味能呈現不同的變化!只要是咖啡師,幾乎無人不知其在義式咖啡界的響亮名聲꒰ૢ✪ꇵ✪ૢ꒱(說這台吸奶獸的等級是咖啡界的跑車也不為過≧▽≦)

台南咖啡點心小品下午茶-有邑家 Home from Home Cafe

▲一杯濃醇香的好咖啡,由產地、烘豆、填壓、萃取,四步驟所組合而成。(缺一就會影響其風味乃至口感呢~)

產地決定煮出來的咖啡調性(比如大家耳熟能詳的藍山咖啡);烘豆的過程是否均勻在於功夫(所以有烘豆師的職業);將現磨的咖啡粉是否均勻的填壓於咖啡把手裡,會大大影響到萃取時是否會出現老鼠尾巴(僅限於無底把手能看得見)喔~

▲編編點好咖啡後,就在吧檯前看著SUSAN開始選豆、稱重、研磨、填壓、萃取~因為SUSAN都是用無底把手,所以能很清楚的看到流下 的咖啡色澤及油脂!SUSAN讓編編很佩服其貼心的地方在於,研磨咖啡豆時,若前一份研磨的咖啡豆與現在要研磨的咖啡豆是不同品種的話,SUSAN會先取一些要萃取的咖啡豆先過研磨機,去掉前一咖啡豆的殘留,這樣就能較完整保留顧客所點選的咖啡風味呢^ˇ^~

吧檯上的開水壺好有質感喔~喝完白開水亦可自己動手取用喔!

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▲有時編編也會來瓶個人很愛的櫻桃啤酒❤第一次喝到比利時精釀啤酒就是在細酌牛飲-BEER TALK,高達26%果汁含量的香甜風味,完全擄獲編編這沒酒量的傢伙XD~

磅蛋糕與檸檬瑪德蓮是限量點心,有時賣完下次不一定會提供同樣的點心喔!手工餅乾則是長期供應,不論是黑咖啡或拿鐵都很適合^^~

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▲SOE單品義式咖啡【咖啡套餐1+1 =濃縮咖啡+卡布奇諾

SOE是Single Oirgin Espresso的縮寫,意即單一產區的咖啡豆,而用義式咖啡機所萃取的單品咖啡~

店內除了提供基本義式咖啡部分,這1+1的咖啡套餐就是一杯單份濃縮咖啡+一杯卡布奇諾。這種喝法能同時享受到咖啡的精華(濃縮咖啡),和加入牛奶融合後綿密滑順的口感(卡布奇諾)!亦也是最能品嚐到單品咖啡的風味喔^^~

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▲義式咖啡【招牌拿鐵】&特調牛奶【可可牛奶】

招牌拿鐵▶使用店家自製特調的配方豆,入口時會先有微淡的果酸竄出,接著再緩緩的流露出堅果與巧克力調性的尾韻,吞下後會淡淡的回甘*´︶`*~

可可牛奶▶使用印尼100%純可可粉,再搭配自家熬煮的糖漿與鮮奶調製而成!浮於杯面的熊熊圖案,是一款很受小孩喜愛的熱甜飲呢♜ڡ♜

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▲熱鹹食【水牛起司鮮蔬厚片吐司】

店家加入大量的水牛起司,随著烤箱的熱度整個融化溢在盤子上!用叉子拉起那厚實的起司,讓編編看的是口水直吞🤤起司下厚片上放著滿滿的鮮蔬,綠白花椰好貼心的細細去梗,吃來是嫩甜軟脆呢~厚片使用軟綿細緻的牛奶風味,與起司及鮮蔬搭配成完美的組合❤

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▲沙拉【冷拌水牛起司丁鮮蔬沙拉】(可素食)

蒜味沙拉醬與塔塔醬二選一喔~使用當日採買的新鮮沙拉蔬菜、綠白花椰、玉米筍、四季豆、紅蘿蔔、小蕃茄,再灑上綜合堅果,與切丁的水牛起司組合成一大盤幾乎補足一日所需的蔬果量沙拉盤XD!嚼食的蔬菜鮮脆口感真的很新鮮,編編吃的敲開心♥ڡ♥*

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▲沙拉【花園凱薩沙拉】(可素食)

這盤用無花果、新鮮藍莓、香蒜酥塊、有機沙拉菜、小蕃茄及綜合莓果堅果,再刨起司絲在上頭組合成的凱薩沙拉!因為沒有加雞肉,所以素食者也可食用喔~話說回來,編編還蠻愛吃無花果乾的,所以看到店家的凱薩裡放入不少的無花果,吃的還蠻開心的ノ≧ڡ≦

台南咖啡點心小品下午茶-有邑家 Home from Home Cafe

▲龍貓與小卉的專屬【單品咖啡】【黑咖啡】

他們倆喜歡品嚐咖啡的純萃原味!susan為了讓來店的客人能品嚐到最完整的咖啡風味,所以並無另外提供糖包、果糖或奶精!僅有部份品項的咖啡可加糖喔^^~

台南咖啡點心小品下午茶-有邑家 Home from Home Cafe

▲炸物小品【馬鈴薯球】(肚子小餓解饞點心🤭

現點現炸需稍候一下~附蕃茄醬與自製的塔塔醬,外酥內軟的馬鈴薯球一口一粒超順口呢^^~

台南咖啡點心小品下午茶-有邑家 Home from Home Cafe

▲炸物小品【起司條】(肚子小餓解饞點心🤭

近來編編迷上拉絲的快感XD~看到目錄上有這道必會點上一份,衡豎大家都愛吃,那就獨樂樂不如眾樂樂啦^Q^

台南咖啡點心小品下午茶-有邑家 Home from Home Cafe

【有邑家 Home from Home Cafe】不論是SOE的精萃義式濃縮咖啡、還是單品莊園的手沖咖啡,或是店家招牌的配方咖啡,咖啡師SUSAN都能依個人的喜好、需求,而調配出屬於編編個人喜愛的調調ლ(´ڡ`ლ)

若是平時都喝味道乾淨的手沖咖啡,不妨可以試試來這喝杯義式機萃取的單品咖啡,是款有著活潑的層次且味道鮮明喔!

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有邑家 Home from Home Cafe

地址:台南市北區海安路三段147號

時間:週一到週五10:30~20:00

週六10:30~20:30

週日10:30~18:30

外送專線:(06)358-0947

粉絲頁:有邑家 Home from Home Cafe

公休日:每週二公休

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