台南歸仁區美食

台南美食推薦在地50年老店的「施家羊肉」,和需早起才吃得到的「銘記煎粿」

2021-11-23
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歸仁圓環附近的歸仁市場,有著在地人才知道也必吃的施家羊肉銘記煎粿阿明早餐等歸仁美食~

台南美食推薦»施家羊肉

近50年歷史的施家羊肉,使用羊大骨熬湯,加入多種中藥材如當歸、薑片等提味。簡單汆燙過的肉片,份量大氣、嫩而不柴,而扮演綠葉的肉燥其實也不差,只是偏點較吃不慣~

羊肉湯

肉燥飯


台南美食推薦»銘記煎粿

知名的銘記煎粿有兩家,一家賣葷食、一家賣素食,攤位是相連著的。這天來葷食已賣光,只好吃素食的香菇粿了~

素食香菇粿

素食的香菇粿外面包覆著荷包蛋,內餡裹著素肉、木耳,最後淋上特製的醬汁清爽不鹹膩,簡單的在地美食滋味。


台南美食推薦»阿明早餐

施家煎粿對面的阿明早餐,人潮也是絡繹不絕,還不到十點,裝豆漿的桶子已經洗了好幾桶。

歸仁市場內不僅販售各式生鮮蔬果,也有當地人才知道的隱藏版美食

 

有關美食、服務、活動等體驗論述皆為作者個人看法僅供參考

文中商品價位、活動等皆有時效性,正確資訊請參閱官方網站為主

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評分者:台南美食地圖
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