台南中西區美食》全台首間義大利米其林一星甜點店,揮別憂鬱留下快樂的美好星級甜點~

台南中西區甜點店新品牌,西西里島唯一一位榮獲米其林年度最佳甜點女主廚-派翠西亞‧班妮狄托(Patrizia di Benedetto),跨海開設全台第一家的海外首間甜點店「Bye Bye Blues」!揮別憂鬱,只留下品嚐甜點時快樂的神秘力量~

純白簡約的建築

Bye Bye Blues位在車水馬龍的忠義路上,與林百貨、土地銀行等古蹟比鄰而居。純白簡約的三層建築,低調的招牌♡˙︶˙♡

  • 內用低消每人一份甜點
  • 甜點均每日手作限量供應,可來電預留
  • 電話訂位服務☎(06)221-8165
  • 提供包場聚餐、慶生會、簡報會議等服務
  • 精緻畫盤or生日蛋糕等特殊需求請於 3 天前預約

大理石輕奢華風格

純白簡約搭配大理石紋的輕奢華風格,營造低調優雅又純淨的氛圍~

牆上掛著女主廚-派翠西亞‧班妮狄托(Patrizia di Benedetto),及西西里島著名甜點-卡諾里和那不勒斯的傳統代表甜點-貝殼酥的照片~其中最醒目的還是女主廚的廚師服了,一整個專業又俐落👍

甜點櫃

排列整齊的甜點每個看起來都好可口喔♥¬♥熊熊不知道怎麼選擇也別擔心,極具耐心且笑咪咪的店員細心解說每道甜點的風味,讓人可以清楚並選擇喜歡的口味品嚐喔!

卡諾里&貝殼酥

西西里島著名甜點的卡諾里,是向店員點購後才會擠上瑞可塔起司內餡的甜點~而貝殼酥則有三種口味,可依個人喜好選擇^^

炸飯糰鹹點

如果想吃鹹點的話,Bye Bye Blues 也有提供義式火腿起司炸飯糰,和義式牛肉炸飯糰的鹹點喔!

義式手工餅乾

台灣主廚近期新推出特製的義式手工餅乾, “義大利堅果可可脆餅” & “義大利杏仁脆餅”。看起來酥脆可口,好適合和朋友或同事一同分享的下午茶零食點心喔😋

超美的螺旋狀樓梯

這個樓梯搭配吊燈太有FU,踏階還舖著絨布地毯好高雅๑♡∀♡๑

典雅舒適的用餐空間

明亮典雅的色系,搭配綠植的LOGO網美牆和灰藍色調的落地窗簾,再播放輕柔慵懶的樂音~一整個愜意又閒適的氛圍* ̄︶ ̄*

角落樓梯下的Table也好典雅

阿里山蜜香金萱戚風蛋糕

特選阿里山的金萱茶葉,細磨成粉末製作成鬆軟的戚風蛋糕和金萱香堤~帶有東方韻味甘醇茶香的一道佳品,中西合併的甜點編編還蠻喜歡的呢❤

上層的新鮮草莓會隨著當季水果而作替換喔^^~

草莓起司蛋糕 (季節限定)

以北海道奶油起司乳酪添加檸檬皮點綴清香解膩,再用無麩質蛋糕做底~上層擠上朵朵的瑞可塔起司花,中間特製酸香可口的百香果凍醬,佐以當季時令的新鮮大湖草莓🍓濃而不膩又清香爽口的風味讓編編很驚豔的喜歡❤很推薦喜歡起士又怕太濃膩的水水們品嚐喔!

新鮮的草莓會隨著當季水果而作替換喔!

千層派

焦糖香的千層派搭配添加香草的香橙卡士達醬,放上新鮮的白葡萄、葡萄柚和草莓等新鮮水果~焦香酥脆的千層派與甜香且帶有點點香草籽的香橙醬,清甜爽口吃到最後一口都不會讓人覺得太甜膩呢♥ڡ♥

白葡萄、葡萄柚及草莓皆會隨著季節而作替換~

巧克力卡諾里

來自西西里島著名甜點的 卡諾里,是義大利的國民甜點呢!酥脆的外皮,現點才現擠入新鮮的瑞可塔起司內餡,放上苦甜濃香的巧克力豆,甜而不膩又濃香頗有層次๑^ڡ^๑

開心果卡諾里

開心果細碎的灑在瑞可塔起司上,再灑上糖粉整個看起來就好可口喔~使用檸檬、橙皮和糖提味的瑞可塔起司,香柔滑順超順口!不虧是義大利西西里島的國民甜點♥ڡ♥

貝殼酥

來自義大利那不勒斯的傳統甜點代表-貝殼酥,有 “小而薄的千層葉” 美稱❤切下時明顯的酥脆聲音是其特色,來自主廚耗時費工的手作精緻甜點~

共有三種口味的貝殼酥:原味、榛果、巧克力~可依個人喜好選擇口味^^

英倫早餐茶

以紅茶為基底的低咖啡因英倫早餐茶,其口感濃郁飽滿又解膩,熱熱的喝還可以回沖。是非常適合搭配各式甜點的溫潤茶飲喔^__^

大片的鏡子超方便女生攬鏡整理服裝儀容呢~

質感禮盒

掀蓋式禮盒很有質感,藍色的外盒包裝就是要讓人丟掉憂鬱 (BLUE),留下神秘的開心力量 (甜點)😘

可刷卡或手機pay付款

揮別憂鬱、快樂的神秘力量

「Bye Bye Blues」是由義大利西西里唯一米其林女主廚-派翠西亞‧班妮狄托(Patrizia di Benedetto),開設的海外第一間分店!90%以上的食材皆為義大利原裝進口,專注手作出有層次又精緻的義式創意甜點,在台南就能吃到米其林甜點真的超幸福❤

🏡Bye Bye Blues
📮地址:台南市中西區忠義路二段67號
⌚時間:11:00~21:00
☎電話:(06)221-8165
🚩粉絲頁:Bye Bye Blues-Taiwan
💻官網:byebyeblues-tw.com

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