【台南-中西區美食】私家手工製作老麵饅頭,豐富多量餡料包子贏得在地人口碑推薦

台南美食-包工坊 功夫饅頭x巧手捏包

如果你也喜歡吃用老麵加上手工製作的饅頭,那海安路上的《包工坊》你肯定不能錯過。每天使用自家發酵的老麵、手工製作出一粒粒Q彈富有嚼勁的饅頭,因為手工製作所以數量有限,每每出爐就被一掃而空~

台南美食-包工坊 功夫饅頭x巧手捏包 ▲門市在海安路與永華路交叉路口附近,在海安路小二月飯湯對面。店面面寬相當大招牌扛棒很明顯,機車可以直接停騎樓下,汽車就附近找路邊停車位了~

台南美食-包工坊 功夫饅頭x巧手捏包 台南美食-包工坊 功夫饅頭x巧手捏包▲看似簡單的饅頭包子,卻有著如此高深的學問。文宣說明了從原物料的篩選、環境的衛生維持、製作工法、味道的一貫等等,他們家的產品是多麼的不簡單。

台南美食-包工坊 功夫饅頭x巧手捏包▲附上價目表與出爐時間表

台南美食-包工坊 功夫饅頭x巧手捏包 ▲店內商品的展示區不大,但是產品卻有多達18種之多。中間綠色桶子是茶飲,招待來店客人飲用的,店家真的很貼心說

台南美食-包工坊 功夫饅頭x巧手捏包 ▲每個饅頭包子都有用塑膠袋一一裝好呈列著。數量都不一定,出爐後會優先幫預定客人預留下來,其他的在放到架上銷售,所以建議您可以先用預定的方式,避免到點東西售完就GG了~台南美食-包工坊 功夫饅頭x巧手捏包 ▲這些都是預定的單,可想而知店家的包子饅頭有多受歡迎了。

台南美食-包工坊 功夫饅頭x巧手捏包 台南美食-包工坊 功夫饅頭x巧手捏包 ▲剛剛出爐的蔥花捲,現場就聞到蔥花的香氣真的很誘人。而且看的出來店家蔥料給很多。難怪蔥花捲一直是熱銷商品。台南美食-包工坊 功夫饅頭x巧手捏包 ▲偷拍店家在小細節上衛生狀況如何?? 店家在包裝入袋時,雙手都沒有直接碰觸到包子饅頭,產品都很衛生安全這樣我們買來吃也比較安心。

台南美食-包工坊 功夫饅頭x巧手捏包 ▲來朋友的店一起分享好吃的包子饅頭,挑了幾款愛吃得先來嚐嚐,分別有乳香芝麻包、川蜀豆腐包、手製蔥花捲、瀑布起司玉米包、法芙娜可可卷,我喜歡吃甜的,我家老闆愛鹹的,剛好都有~

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【乳香芝麻包】(奶素)

乾鬆綿沙的芝麻,內餡有夠多的,吃起來非常濃香~適中的甜度讓編編個人超喜歡說♥∀♥

很推薦給同樣喜歡芝麻風味的粉粉們喔^^~

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【川蜀豆腐包】(五辛素)

用板豆腐、冬粉、黑木耳、紅蘿蔔、金針菇,共五種食材所做成的五色之五行包~
微川辣的辛香滋味,爽辣帶勁且養生的口感吃來也很有滋有味呢!◐ڡ◐*

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【手製蔥花捲】(五辛素)

使用宜蘭知名的三星蔥,大器的舖放於厚麵皮上,再捲起分段一一陳列入蒸籠~

買回家欲吃時再放入電鍋裡蒸熱,隱隱蔥花隨電鍋蒸氣微微飄出。蒸畢時一掀鍋蓋,蔥花香氣立刻撲鼻而來~手工揉勁的饅頭吃來很Q彈且有嚼勁!三星蔥油的香氣與甜味,非常鹹香迷人呢ლζ*♡ε♡*ζლ

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【瀑布起司玉米包】(蛋奶素)

店家不手軟的使用莫札瑞拉起司與巧達起司片!

很奶香的義式風味拉絲包,粒粒甜香的黃玉米粒佐黑胡椒調味~略偏台式的起司包口感喔!๑♜ڡ♜๑

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【法芙娜可可卷】(全素)

近來夯到不行的法芙娜巧克力,也加入包子行列啦!不讓甜點專美於前>v<~

剛蒸好準備咬下時,要小心燙口的米歇爾可可珠~從裡到外滿滿的巧克力甜香,吃來不會太甜膩的口感,真真是美賣又好吃喔ノ≧ڡ≦

台南美食-包工坊 功夫饅頭x巧手捏包

友人的雙親對包工坊的包子饅頭讚不絕口,除了是發酵老麵手工製作外,餡料也給的很多也是關鍵。直嚷嚷離開台南前要去買些帶回北部吃。當然也可以買來早餐、消夜點心都很適合喔!

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🏡包工坊 功夫饅頭x巧手捏包
📮地址:台南市中西區海安路一段32號
⏰時間:10:30 – 19:30
🈲公休日:週二
☎電話:(06)221-2724
🖥粉絲頁:包工坊 功夫饅頭x巧手捏包

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此為店家合作文~親身體驗如實分享,口感論述均為個人見解

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