新化區美食濟濟！收錄數十間新化在地小吃、麵攤、冰品、牛肉湯等多樣美食，遊玩之餘也要吃好料補充體力唷~
內容目錄
新化的阿蓮黑輪攤
在地人喜愛的下午茶「新化的阿蓮黑輪攤」，以前在對面擺攤的招牌仍在原地留著，舊址營業12年，後移到對面現址迄今營業已超過20年~
阿鳳肉粿
新化在地朋友大力推薦的「阿鳳肉粿」，是新化遠近馳名的傳統肉粿批發商。早上批發中午開店，現點現煎的肉粿加蛋和自製辣椒醬超美味！
台南新化區美食》連在地人都推薦必吃的當地傳統美食「阿鳳肉粿」！
力都鐵板燒
在地經營多年，連當地人都被擄獲的平價美食「力都鐵板燒」！最低$110元起就有主餐、青菜和白飯，飲料、熱湯更無限暢飲~
鐵皮屋麵攤
新化演藝廳對面這間鐵皮屋麵攤是新化在地好友推薦的，看外觀真的不會特別去注意它，不過他確有驚人的美味，獨特的調味讓外省麵變得更不一樣了，難怪每到用餐時間怎是人潮滿滿~
台南新化區美食》鐵皮屋下的30幾年好味道，在地人激推得美味料理
楊家土魠魚羹
土魠魚是俗稱，專業一點的名稱叫作馬鮫魚(藍點馬鮫魚)、鰆魚；土魠魚羹是台灣常見的平民小吃，當然現在的土魠魚是貴的有些誇張。店家會使用土魠魚肉塊裹粉油炸再放進羹湯中，有時會搭配麵與米粉或白飯，例如古早味的”飯湯”，就是加切碎，炸好的土魠魚肉塊。
牛之屋牛肉湯
新化地區有幾家牛肉湯，阿蓮、牛元等等，其中又以「牛之屋牛肉湯」最難吃到，因為店家自凌晨三點半開賣，大約八九點賣完~
新化阿蓮牛肉湯
台南各區牛肉湯百家爭鳴，「新化阿蓮牛肉湯」也是在地人才知道的心頭好，牛之屋牛肉湯或牛元也各自有其特色。而「新化阿蓮牛肉湯」用天然食材燉煮而出的甘甜湯頭、新鮮的牛肉和親切的老闆娘，都是讓我們一再造訪的要素。
台南新化區美食》「新化阿蓮牛肉湯」天然用心熬煮的蔬果湯頭，喝完整天滿滿的能量
四川佬滷味
新化忠孝路上老厝改造的「四川佬滷味」，麵好魯味香，是在地人的口袋名單店家~
呷J鮮酥雞
左鎮的貴哥說在新化往左鎮的路上那拔派出所斜對面有家鹽酥雞攤很好吃，要過來順便包些來吃吃。然後我們就出現在這裡了。很詫異的是店家已經經營十多年了，雖然位處偏僻但客人陸陸續續上門，可見還是很有實力的~
台南新化區美食》省道台20南橫公路上的美味小吃，好吃到連隔壁村的都跑來買
新化老攤
新化老街美食濟濟，尤以60多年的「新化老攤」為最！每到假日不泛排隊人潮，雞蛋糕、紅豆餅、或剉冰等散步甜點最是供不應求~※每年5~9月賣阿里山純愛玉和古早味八寶挫冰︱每年10~4月賣純天然發酵古早味鴨蛋糕※
台南新化區美食》每到假日就排隊的「新化老攤」，是在地必吃的60多年平價甜點下午茶！
黃家饅頭包子
新化菜市場知名老店「黃記饅頭包子店」，營業迄今近40年。老老闆娘說她從小姐賣到現在都當阿嬤了！純手工做的菜包、肉包和饅頭，都是在地人喜愛的老味道
台南新化區美食》純手工老麵糰一賣就快40年的老牌黃家饅頭包子店，每樣都是招牌！
筱庭杏仁豆腐冰傳統豆花
樸實風味的半世紀老店筱庭杏仁豆腐冰、豆花，是新化在地人熟悉冰品甜點店。位於中正路的郵局旁邊，很樸實沒有什麼裝潢的邊間店面~
台南新化區美食》在地人最愛的50多年甜點冰品店「筱庭杏仁豆腐冰傳統豆花」！
古早味蕃薯糖
在新化老街天壇護安宮斜對面一攤小小不起眼的「古早味蕃薯糖」，用麥芽糖等慢慢燉滷地瓜呈琥珀焦糖褐色。軟中帶Q或甘甜綿香的蜜蕃薯，是新化當地人吃了50多年也不膩的傳統點心呢！
台南新化區美食》經營超過50年的「古早味蕃薯糖」，是在地人從小吃到大都不膩的蜜地瓜點心~
有關美食、服務、活動等體驗論述皆為作者個人看法僅供參考
文中商品價位、活動等皆有時效性，正確資訊請參閱官方網站為主
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