台南新化區美食 下午茶 小吃 台南新化區

台南新化區美食》純手工老麵糰一賣就快40年的老牌黃家饅頭包子店,每樣都是招牌!

2020-04-19

新化菜市場知名老店「黃記饅頭包子店」,營業迄今近40年。老老闆娘說她從小姐賣到現在都當阿嬤了!純手工做的菜包、肉包和饅頭,都是在地人喜愛的老味道❤

新化菜市場尾的黃記

黃記饅頭包子店位在信義路菜市場的尾端,褪色的招牌傳統的店面,竹蒸籠一屜屜的堆疊的比人高,來往購買的客人有老有少,一買都是十多顆起跳。晚來買沒有只好明天請早!

隨著蒸煙裊裊上升的熱氣,裡面放著近40年純手工揉製的各式包子和饅頭。

新鮮出爐的包子、饅頭,蓋上一大塊棉布、吹著電風扇,等著上門的客人一一購買帶走。

MENU買十送一

黃記饅頭包子店不論包子還是饅頭,只要買十就會送一個喔!肉包、筍包、芋頭包,每一種口味編編都喜歡♥ڡ♥

饅頭黑糖,也是我們俗稱的黑頭饅頭~有點醜醜不平整的麵皮,真的就是老麵發酵下去製作的正港古早味饅頭喔!

一顆顆白胖胖的包子,用點色來做口味的區分喔!這一屜純白色的包子就是肉包

點紅點點的包子是素食筍包~

買上喜歡的包子和饅頭,搭配豆漿等飲料,就是一份可做早餐或下午茶的點心啦❤

肉包

店家自九的新鮮豬肉餡,豬肉鮮、醬汁香、包子皮有咬嚼又甜~越吃越涮嘴的好味道❤

筍包素食

頗古早味的鹹香筍子內餡,脆脆的筍子和Q軟的包子皮,好吃◐ڡ◐*

芋頭包

澤順的芋頭泥不會很甜膩,微微吃得到顆粒的芋頭包編編覺得蠻好吃的耶❤

饅頭黑糖

不平整光滑的表面,剝開靠近能聞得到饅頭的香氣~手撕開裡面鬆軟又有韌性的手感,越咬越甜且好有咬勁的口感,連編編這個不愛吃單調饅頭的人都覺得好吃耶♜ڡ♜

豆漿黃豆、豆漿黑豆

俗稱白豆漿和黑豆漿,固定的甜度其實很微微不會太甜,編編是喝黑豆漿很不賴耶!JACK說白豆漿也蠻香的很OK喔~

🏡新化黃記饅頭包子
📮地址:台南市新化區信義路410號
⌚時間:05:00~17:00(賣完提早打烊)
☎電話:(06)590-5892
⛔公休:每週一公休

🙂 台南美食小吃懶人包 🙂 台南夜市懶人包 🙂 台南火鍋懶人包 

🙂 台南伴手禮懶人包 🙂 台南冰品店懶人包 🙂 台南早午餐懶人包 

🙂 台南情人節餐廳懶人包 🙂 台南聚餐餐廳懶人包

    發表留言