將軍區位處台南市西北角的沿海小鎮，西濱台灣海峽，多以漁業維生，而將軍漁港就是一處現代化的漁市漁貨拍賣，靠海吃海，是台南擁有大漁船的地方之一。靠海吃海的漁民，多在近海捕魚，大約在午時結束作業返航，卸下漁獲、分類、整理，每當午後，就準備開始進行一場喊價鬧烘烘的展演；想體驗魚市氣氛、大啖新鮮海鮮，不妨走一趟這個具有多功能旅遊面的將軍漁港。
將軍漁港台南市最大漁港之一
廣達80幾公頃的將軍漁港，是台南市最大漁港之一，在港邊周圍都可見一艘艘高挺有規模、乾淨的漁船；除了傳統漁港之外，也具有休閒旅遊的觀光漁港，近年來台南辦理夏日音樂節「將軍吼」的固定場地就是在這。
將軍漁港魚貨拍賣場
每當午後漁船回港後，各式各類的漁獲海鮮，不管是魚蝦扇貝，就會在港邊拍賣起來，此起彼落的拍賣聲、叫賣聲是漁港日常，新鮮美味則是最基本款的！
新鮮上岸~尚青
隨著潮汐而來或是東北季風，近海漁業的魚汛期也會不同，近期年節將近，土魠、白帶魚、黑白鯧、午仔、蝦蟳等漁產，都正當時，絕對鮮美好吃。
在這裡看著一籃籃分裝好的魚、蝦蟹、貝類，可以認識多款漁獲海鮮，也能體驗到漁港人的熱心與熱情，整座市場內熱鬧滾滾，人聲鼎沸。
在將軍漁港的魚貨拍賣場，早點到場能看到漁民整網、補網的情況，亦可參與到熱鬧的漁貨拍賣，看到聽到連珠炮似的喊價情景，和事後直接跟魚販買魚詢問價格，直擊體驗兩種不一樣的買魚貨方式。
將軍漁港漁貨直銷中心、觀光魚市
在漁港的正對面則是將軍觀光魚市，兩棟建築中間以一座超大的停車場相隔；在這棟區分為三層樓，通通都是港區的美食，如烏魚子、蝦乾、魚領、炸吳郭魚、蚵嗲、蚵仔煎、魚丸、魚丸湯、素炒飯、葷炒飯、素炒麵、葷炒麵、生魚片……等等，每一道料理，都是現撈的新鮮漁獲製成。
陽光充足時，還可見攤販婦人耐心的挑蝦腸、曬魚乾、曬蝦的畫面，令都市人覺得新鮮，這也是海邊漁港的風情之一。
將軍漁港美食餐廳
一樓是美食攤位，二樓是餐廳，小吃大菜通通有，直接在這裡用餐、吃點心下午茶，或是外帶炸物零嘴回家，這裡販賣的美食，都能讓蒞港的遊客食指大動、垂涎三尺；另外在一樓後方的餐廳，還有代客料理的服務，在對面拍賣場買的現撈，可以就近料理起來品嚐，服務費也不貴。
將軍漁港←→澎湖東吉
將軍漁港是漁貨拍賣市場和觀光魚市所在，將來也是台灣海上藍色公路航線的重要港口之一；這裡可以從台灣出發到澎湖東吉島，每週三、六、日固定航班前往，航程約2小時。
將軍漁港觀景平台
整頓過後的將軍漁港，添加不少吸引元素；在漁港旁水域海岸邊擴建觀景平台，讓人能夠親水觀賞，看著船隻進出港口、海鳥飛翔，是一種放鬆愜意的享受，在這裡一年四季都能欣賞不一樣的夕陽餘暉景色。
腹地遼闊，正在蛻變成長的將軍漁港，值得安排台南海線遊，海天一色，景色優美，體驗魚販群集拍賣漁獲，採買人潮的熱絡景象，品嚐海鮮料理，大快朵頤，再到觀海平台吹著海風，欣賞黃昏日落，享受暖胃飽足、身心放鬆舒暢。
🏡將軍漁港
📮台南市將軍區平沙里156、157號
☎06-7930460管理中心
🐟漁獲拍賣時間：約13:00開始至漁貨售完
過年期間沒有營業
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🏠將軍漁港漁貨直銷中心、觀光魚市
⏰營業時間：約10:00～17:00，會配合漁民作業時間稍作調整，過年期間沒有營業。
有關美食、服務、活動等體驗論述皆為作者個人看法僅供參考
文中商品價位、活動等皆有時效性，正確資訊請參閱官方網站為主
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