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台南麵店推薦「阿妙意麵」!在地人也推薦的傳統小吃~冷氣開放

2022-06-17
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來鹽水逛月之美術館和看月津港燈會,也別錯過在地美食喔!阿妙意麵使用以鴨蛋代替水分並於桿麵過程使勁出力,稱為「力麵」。而麵糰因出力時就會莫名發出《噫噫噫》的聲音,後來就沿用成「意麵」,跟虱目魚的由來頗有異曲同工之妙~

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台南麵店推薦»阿妙意麵

冷氣開放親切迎賓的阿妙意麵,可是鹽水阿三意麵創始人 陳阿杉的女兒所開的店~同時也是當地朋友的愛店之一!

阿妙意麵 菜單DM

乾意麵

肉燥加上蒜泥,還有肉片、豆芽菜搭配的乾意麵,就是一碗即傳統又道地的簡單美食~重點口味屬於較清爽不油膩的喔!

肉燕酥(乾)

可湯可乾的肉燕酥,很像大顆的炸餛飩~澆淋店家特製的肉燥,厚厚的外皮咬起來頗帶勁。

丸蛋湯

整顆滷蛋+丸子的丸蛋湯,醋咪的諧音口味也不錯喔~

滷味

吃麵一定要點些魯味來搭配的丫~阿妙的滷味採自助式,滷味還蠻入味的,有吃辣的朋友可以加些辣椒也不錯喔!

阿妙意麵 店家資訊

店家:阿妙意麵
地址:台南市鹽水區康樂路67號
時間:平日09:00~16:00
時間:假日08:00~17:00
電話:(06)653-1031
公休:每週三只營業到13點半
粉絲頁:鹽水點心城阿妙意麵
Google map:https://maps.app.goo.gl/VQv5pkQoF7GHHRVe7
※感謝好友田大授權圖文※

 

有關美食、服務、活動等體驗論述皆為作者個人看法僅供參考

文中商品價位、活動等皆有時效性,正確資訊請參閱官方網站為主

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評分者:台南美食地圖
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