【台南-永康大灣美食】不輸歸仁黑輪的三輪車美食/40多年老攤/在地人推薦/常常提早賣完

以前下午時段去崑山科大附近總是會到歸仁黑輪吃個下午茶。會知道阿樂黑輪全是附近友人推薦的,據了解老闆本來在大灣路現址附近的空地賣,後來才承租下現在的店面。下午才開賣就湧進一堆鄉親在排隊,受歡迎程度可想而知,還常常提早賣完~

▲新店址在大灣往新化的省道上,剛好在知名的沛林豆花總店對面應該不難找,況且店門口一輛三輪車也是明顯的地標之一

▲大腸又名糯米腸。大腸外衣是用真的大腸頭下去灌製,所以每條形狀大小都不一樣,全是店家自己手工製作,跟一般市面上常看到得大腸包小腸那種幾乎長得都一樣得差很大。店家這種是饕客級的最愛。

▲炭火直烤的香腸:目視香腸的份量很足夠,就是愛木炭烤的,有種特別的氣味,現場的烤香腸香味已經讓jack的肚子不爭氣地叫咕嚕咕嚕了…><

▲內用區共六桌,簡簡單單,今天運氣不錯還有位置可以挑選,來挑個好位置等上菜了..

▲姜姜姜姜…今日的下午茶~大腸+香腸+黑輪+紅茶…看的到的都來一份 試試口味

▲沾醬是有名堂的,有醬油膏、蒜泥、辣椒、挖沙密。點餐時老闆會問你要不要沾醬??要什麼沾醬??然後會隨著你的餐點一起送上來~▲大腸+香腸+黑輪:今天先嘗鮮一番,等等附近還有東西要去吃,所以就先點這樣。改天再專程來大吃特吃…

▲ 從腸衣的厚度加皺褶部分可以看出是真的豬大腸去做的,光這點就加分不少。腸衣很有嚼勁裡面的糯米還混著花生,黏Q的糯米夾雜著花生的香氣,在嘴裡享受著古早味大腸的美味~

▲香腸的豬肉肥瘦比抓得很棒,特別喜歡吃這種帶點肥肥油油的但又不會過油。表面炭烤的帶點焦黑樣,再來點蒜頭一起入口~完美😘

▲經過火烤的黑輪表面會微焦帶點硬口感很棒,意外發現中間還有夾蛋這個就不多見了。單純吃就很好吃了,沾點特製的沾醬別有一番滋味😜

▲小時候柑仔店都是這樣賣的,好懷念說。古早味紅茶特色就是甜,他們家的算適中,保留古早味的風味但又顧及健康。建議可以來上一包”古早味紅茶”喔!

▲飲恨😭聽說大腸頭才是必點,當JACK知道時已完售,只好偷拍別人的來”睹物解饞”,下次來一定要先點~

🏡大灣阿樂三輪車炭烤香腸黑輪
📮台南市永康區大灣路56號
⌚14:30-18:00 (賣完為止)
🈲周日公休

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