台南安平美食│結合中國傳統新中華料理的川湘餐廳,新中式烤鴨一鴨三吃的絕妙美味絕不能錯過

台南推薦公司行號商務聚餐家庭聚會包場慶生新中式料理烤鴨一鴨三吃中華餐廳-滿玥軒

以中華料理為精神的【滿玥軒】,將大陸成功發揚的「北京片皮烤鴨」帶回台南家鄉。用台灣在地食材,將傳統的中式烤鴨搭配台灣的金鑽鳳梨,融合成絕妙的新中式烤鴨一鴨三吃。並用創意與中國傳統料理結合,打造台灣人的新中華餐廳!那道瑤柱鴨骨煲湯飯,白湯的美味讓編編好喜歡喔灬♥ω♥灬全店可容納百人用餐,並規劃4人/6人/8人的座位喔~

▼新永華夜市附近的滿玥軒

在永華路二段靠近新永華夜市【滿玥軒】,主打新中式烤鴨餐廳,以一鴨三吃為該店招牌。主廚親赴中國拜師學藝,用中華料理的精髓融合並創新研發出屬於台灣人口味的新中華料理餐廳喔↖(*✪∀✪*)↗

可刷信用卡店家提供包廂服務歡迎公司行號、商務餐會、家庭聚會、包場慶生意者請洽☎(06)295-0598

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▼滿玥軒營業時間&用餐規定

每週一到週日午餐時段11:30~15:00(最後供餐14:00)︱晚餐時段17:30~22:00(最後供餐20:30)

入內用餐時請勿吸煙,寵物毛小孩也禁止進入,外食飲料也請勿帶進來喔~滿玥軒提供免費WIFI

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▼寬敞的用餐座位規劃

進入店內繞過屏風,即見開放式的用餐座位區。大廳右後方更有開放式飲料吧檯區~(後面有獨立包廂喔!)

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▼滿玥軒專屬兒童餐椅

直接放在座椅上的兒童餐椅,有安全繫帶保護寶貝們能安全的坐在座椅上^^~

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▼活動式屏風包廂

1間可容納 10人的包廂共有 3間,每間包廂可獨立出來。若人多時也可將隔間的屏風打開變成相通的包廂,最多可容納 30人喔!

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▼滿玥軒菜單

【滿玥軒】以新中式烤鴨為主打的【滿玥軒】,烤鴨定是來店必嚐的菜色之一唷ˆڡˆ

其它菜色分別為▶涼菜系列/烤鴨系列/主食系列/牛肉系列/豬肉系列/雞肉系列/干鍋系列/海鮮系列/蛋、豆腐系列/青菜系列/湯.甜點&飲料系列

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▼一鴨三吃【京都片皮鴨】

附荷葉餅皮12張、醬料配料!選用通過SGS檢驗合格認證約2.4KG的櫻桃鴨,刷上特製醬汁的烤鴨皮呈焦褐油亮誘人的色澤。再由10多年老練師傅片出40~50片厚薄適中的片皮鴨😲不論單吃、還是包餅沾醬(帕內拉焦糖&甜麵醬)吃,有不同風味不同的可口表現呢♥ڡ♥

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▼一鴨三吃【瑤柱煲骨鴨湯飯】(可單點)

片完皮的烤鴨剁骨後,再與雞骨、豬大骨大火慢熬20小時~再加入干貝及米飯煲煮!那濃白的湯真的好香,又濃又香又醇厚的湯頭,編編個人超愛的L(*OεV*)E

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▼一鴨三吃【湖南孜然鴨骨】(可單點)

大量孜然等香料爆炒的湖南孜然鴨骨,滿口孜然的乾香風味~不會很嗆的孜然味,讓編編意外孜然跟烤鴨也蠻搭的耶◐ڡ◐*

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▼豬肉【滿玥紅燒肉】

個個都蠻大塊的五花肉,用八角、燈籠椒等料入的非常軟嫩入味~帶皮與脂肪的部位,軟而不膩且帶著些微酒香❤整顆滷的軟透的蒜頭也是大家搶食的另一個重點XD~

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▼蛋、豆腐【老火湯蛤蜊蒸蛋】

每天燉煮的老火高湯底,與新鮮雞蛋、蛤蜊蒸煮。沒有過多的調味,很單純且濃香的軟滑滋味ˆڡˆ

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▼雞肉【巴蜀口水雞】

感覺有點像醉雞的方式,煮完再放入高湯中浸至入味~再淋上特調煸香的椒麻油及花生碎塊。帶蒜香的巴蜀口水雞,不會很辣口卻噴香!

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▼干鍋【干鍋毛血旺(牛肉)】

重慶的知名小吃毛血旺,用魚肉、牛腱、鴨血、毛肚等食材料理製作~麻香帶勁辣的風味,搭配著白飯一起吃非常開胃呢๑♜ڡ♜๑

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▼海鮮【成都諸葛烤魚】

連鍋具都好霸氣的成都諸葛烤魚,是成都人四季都愛的一道料理。大火油爆過的鱸魚,魚皮焦香、魚肉軟Q、醬汁香而不辣微麻的滋味,讓編編都想再來一碗白飯拌著醬汁吃ノ≧ڡ≦

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▼海鮮【波蘿鮮蝦球】

新鮮彈牙的大白蝦,開背去腸殼炸過後仍舊大顆⊙¬⊙均勻包裹著特調的美乃醬汁,再灑上些許的花生碎塊提味。搭著香甜的金鑽鳳梨一同入口(鳳梨+蝦球有點大口😂)清爽又鮮甜的滋味很讓人眼睛一亮耶*♡ε♡*

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▼涼菜【皮蛋雙椒】

紅綠雙椒來自辣椒與青龍,澆淋上特調的椒麻醬汁。皮蛋的特殊腥味淡了許多,Q彈的風味被提了上來!那醬汁厲害耶👍

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▼干鍋【干鍋手撕包菜】

先用三層豬肉片煎逼出豬油後再放進高麗菜大火爆炒,感覺沒有加一滴水的干鍋手撕包菜,味甘鮮菜脆甜的香味真的好吃❤

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▼青菜【酸辣土豆絲】

醋溜帶酸的土豆絲亦是台灣俗稱的馬鈴薯。酸脆爽口再帶些麻辣的口感,是道很開胃的熱炒川菜喔ლ(´ڡ`ლ)

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▼來自大陸二大涼茶品牌之一【王老吉】

在大陸已販售190多年將近200年2個世紀的大陸涼茶王老吉,在滿玥軒這邊也喝得到耶~JACK說喝起來略甜,還蠻不錯喝的😋

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▼適合家庭聚會、包場、商務、慶生的新中式餐廳

【滿玥軒】黑灰相間的雅緻裝潢,感覺真不像吃中式料理的餐廳XD~除了包廂10人圓桌的獨立用餐空間,開放的用餐空間分別設置4人/6人/8人座位,採長型餐桌設計。舉凡是公司行號、商務餐會、家庭聚會或包場慶生等等,【滿玥軒】都有提供服務喔♡(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡

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🏡滿玥軒
📮滿玥軒地址:台南市安平區永華路二段569號
⌚滿玥軒時間:週一到週日午餐11:30~15:00(最後收客到14:00)
⌚滿玥軒時間:週一到週日晚餐17:30~22:00(最後收客到20:30)
☎滿玥軒電話:(06)295-0598
🚩粉絲頁:滿玥軒
💻官網:滿玥軒 新中式烤鴨餐廳


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