【台南-歸仁區美食】肥而不膩超開胃的肉燥飯,再配上每口都吃得到新鮮魷魚塊的手工魷魚羹✪∀✪『趙師傅純手工生鮮魷魚羹』真真飽食又省荷包的小資餐呢~ ̄▽ ̄~

因好友相揪,來到在歸仁夜市附近的【趙師傅純手工生鮮魷魚羹】解決民生問題啦ㄟ( ̄▽ ̄ㄟ)

跟一般發泡的魷魚羹不太一樣喔!是用新鮮魷魚塊與魚漿揉捏而成的喔~肉燥飯實在是太開胃啦❤連編編不重飯的都能吃完一碗呢~

※店家有提供外送服務,意者可洽詢店家:0979-879-025喔※

▲位在歸仁中正南路與中正六街T字路口的【趙師傅純手工生鮮魷魚羹】不難找喔~亮黃底的招牌在夜晚時分讓編編一下就發現店家了☆!

▲長形面寬的攤位,透明櫃裡放著新鮮的『川燙小菜系列』喔~

每日限量的【魷魚膘】︱新鮮的【魷魚切盤】︱特製的手工【虱目魚皮】,讓編編看的肚子都餓了⊙¬⊙

▲全日營業下午不休息,這真的有夠適合編編這種吃飯時間較不固定的人啦~ ̄▽ ̄

內用區沒有華麗的裝潢,不過每張桌面都擦的啵亮滴,乾淨整潔的用餐環境大大滴加分呢^^~

▲桌上的小立牌會放上店家推薦的商品喔~話不多說,趕緊來填餐了~(已餓><)

▲填妥單交予笑容可掬的老闆娘,就來取餐具準備美味上桌好來大開吃界啦σ(ˋ▽ˊ)σ

旁邊的飲料櫃亦是自行選購的唷~

▲冰友說來這必點【生鮮魷魚羹】的啦!

柴魚跟筍絲熬的香甜湯底,手工捏製的魷魚羹,每一口都吃得到新鮮魷魚塊耶~

黑醋、香油、胡椒粉的比例調配的剛好,古早滋味的湯頭喝來非常鮮滑順口喔♡(´ε` )♡

▲這個【肉燥飯】,編編不得不說它真的厲害~

JACK是個不愛吃肥肉的人,可是這皮油是滷的的肥而不膩、入口即化的說~

那滷上5-6小時的皮油,真真是舌頭一抿就化在舌尖上說~油蔥酥的醬香滷汁,讓編編默默的將這碗給嗑光了XD

▲川燙小菜系列【生鮮魷魚切盤】

新鮮魷魚整隻川燙後再切成一塊塊,沾上店家特製的薑醋醬,酸甜微帶薑辛的味道,讓魷魚更鮮甜脆口呢❤

那沾醬編編好喜歡喔,沾什麼的覺得好好吃XD~(老闆娘說他們家的沾醬很多客人也因為喜歡而另外買耶!)

▲川燙小菜系列【魷魚膘】

一隻魷魚只有一個魷魚膘,每日供應的數量有限~

軟中帶Q香綿潤滑的口感,沾上店家特製的薑醋醬,美麥唷^^~

▲川燙小菜系列【特製魚皮】

虱目魚皮與店家手工做的虱目魚漿,做成有厚度也有口感的特製魚皮喔~

虱目魚漿濃香的風味搭上虱目魚皮的口感,沾上店家特製的薑醋醬,讓編編蠻驚豔的滋味呢ヾ(〃^∇^)ノ

▲【油豆腐&飄香滷蛋】

滷的入味的油豆腐,滷汁好壞決定油豆腐的滋味~肉燥飯都令編編回味不已,油豆腐當然就不差啦^^

滷蛋說的個頭還不小呢@@~店家說他們家的蛋有請蛋商特別挑過的唷ლ(´ڡ`ლ)

【趙師傅純手工生鮮魷魚羹】的魷魚很新鮮呢,不論是川燙或是做成羹都Q彈好吃๑´ڡ`๑

肉燥更是用曬過的紅蔥頭再爆炒後加入油皮跟老鍋底燉煮5-6小時呢!每2-3天就要煮一大鍋說~

這好滋味讓編編只要有來歸仁,就一定要來報到的啦^Q^

✩‧~‧✩‧~‧✩‧~‧✩‧~‧✩‧~‧✩‧~‧✩‧~‧✩‧~‧✩‧~‧✩

趙師傅純手工生鮮魷魚羹

地址:台南市歸仁區中正六街1號

時間:週一到週日09:00~20:00

外送專線:0979-879-025

粉絲頁:趙師傅純手工生鮮魷魚羹

公休日:每週三公休

✩‧~‧✩‧~‧✩‧~‧✩‧~‧✩‧~‧✩‧~‧✩‧~‧✩‧~‧✩‧~‧✩

感謝店家邀約體驗

相連文章

臉書留言

一般留言

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *