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台南熱炒推薦「大仙熱炒碳烤」!只營業5個小時沒預約不一定吃得到的知名台式熱炒店

2024-04-17
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台南台式熱炒推薦超有個性的大仙熱炒碳烤!因為只有老闆一個廚師料理,所以不能加點、無法客製化(方便素、不要蔥薑或淡一點等),口味以老闆炒製標準為主,若遇人多也請耐心等候~

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台南熱炒推薦»大仙熱炒碳烤

大仙熱炒碳烤位於新美街靠近民權路口,紅色直招在夜晚格外醒目。由於全店只有老闆一個人熱炒料理,所以大部份採預約訂位方式接客~

大仙熱炒碳烤 用餐環境

大仙熱炒碳烤提供1~2樓及戶外座位區,冷氣開放及開放式廚房。

大仙熱炒碳烤 菜單DM

大仙熱炒碳烤單桌消費$300、雙桌消費$500且限用餐時間,均不包含酒水及服務費,入桌後點餐只限一次不能加點等規定~大仙熱炒碳烤提供冷盤、熱炒、湯品及當日限定菜色。

烤小卷

烤小卷的肉質厚實偏軟Q,擠上檸檬沾胡椒鹽就鮮甜可口~

秋豚燒

秋葵外層捲上豬肉片,刷醬烤的微焦香後再切半擺盤的秋豚燒,烤醬鹹香好吃~

鹹豬肉

整塊鹹豬肉烤的微焦後再切片的鹹豬肉,沾特製的醋蒜沾醬,搭配舖底的洋蔥絲入口更解膩好吃~

蚵仔麵線

鮮蚵超肥美的蚵仔麵線,加入油蔥酥炒的油香味美,口味不俗~

麻油炒飯(2份)

編編們實在太餓,怕點一份不夠吃乾脆點二份麻油炒飯!加入薑絲的麻油炒飯非常可口,麻油香氣十足~

酸菜炒大腸

每日特色料理的酸菜炒大腸,大腸處理的蠻乾淨,加上酸菜大火快炒很下飯~

金沙苦瓜

鹹蛋黃油煉冒泡後再加入白玉苦瓜片爆炒,鹹香微苦的金沙苦瓜很可以~

炒山蘇

加小魚乾、花生及黑蔭仔的炒山蘇,鹹香中帶小魚乾特有的香氣,編編個人蠻喜歡的❤

三杯鴨舌

亦是每日特色料理的三杯鴨舌,精華在於三杯醬汁收乾的醬香氣,整顆蒜頭悶的軟嫩好入口~

黑蒜頭雞湯

黑蒜頭紅於疫情時期,編編個人還蠻喜歡黑蒜頭的香氣。黑蒜頭與雞肉塊和香菇等慢煮的黑蒜頭雞湯,湯頭鮮甜好喝~

大仙熱炒碳烤 店家資訊

 

有關美食、服務、活動等體驗論述皆為作者個人看法僅供參考

文中商品價位、活動等皆有時效性,正確資訊請參閱官方網站為主

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評分者:台南美食地圖
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