台南永康區美食》只有從中秋到隔年端午期間才有的美食小吃，這間超多人推薦的

「雄糖炒栗子」於永康中華路靠近小東路的郵局開立店面囉！一賣就是十幾年的糖炒栗子，深獲台南鄉親的支持，連PTT都有人推薦。原因無它，他們家的栗子就是好吃，jack也是常客之一。一直都有粉絲再問哪間糖炒栗子好吃?所以今天就來寫文跟大家分享一下~

雄糖炒栗子

原小東路+ 中華路口販售十多年小發財車的雄糖炒栗子，遷移到中華路永康復興出所旁邊的店面囉~

栗子

說真的~糖炒栗子倒是吃了不少，不過還是第一次看到栗子原來是長這樣子的，真的是開眼界、漲知識了

一盒100元

老闆都會先用紙盒一盒一盒分裝好，放進這冰箱中保溫，客人過來買時街幾盒幾盒裝袋出售，動作很快速。對了~現在有”得來速免下車服務“開車來買超方便的(尤其是雨天)

通常JACK都會買上二盒，跟我家老闆一人一盒這樣吃的才過癮

超方便的小工具

其實都沒在注意一盒100元到底是有多少栗子??通常一回到家就迫不及待的”開箱”吃了起來。老闆很貼心隨盒附贈這粉紅色的小工具，超級實用的說。

粉紅小工具用法一

有時候徒手用力要捏不爆栗子時JACK就會使出必殺技~>粉紅小工具上場。先用鋸齒狀尖尖的部分破壞栗子外圍得和諧。有了缺口剝殼就簡單多了。

怎樣~這顆剝的還不賴吧！有些就很好剝有些就真的硬要跟你做對~

粉紅小工具用法二

另外一邊有個凹洞的地方最適合用來對付那個硬是躲在殼裡不出來的肉肉了。順圓弧邊往裡挖肉肉都沒地方躲，這樣吃糖炒栗子就簡單方便多了。老闆真是貼心~

老闆家的栗子不會太乾，肉質帶點濕潤感甜度很OK，栗子個頭還蠻大顆的份量夠吃起來也開心。絕大多數還蠻好剝殼的說，當然還是會有少數壞份子，這時就可以使用老闆附贈的小工具對付它了。老闆說每年從中秋左右到隔年的端午左右才有栗子可以賣，想吃糖炒栗子的朋友要記好喔！

店家資訊

🏡雄糖炒栗子
📮地址：台南市永康區中華路28號
☎電話：0932-813-626
⌚時間：09:00~21:00
🚩粉絲頁：雄糖炒栗子
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📮地址：西門路跟友愛街口
☎電話：0953-005-523
⌚時間：09:30~19:00

 

有關美食、服務、活動等體驗論述皆為作者個人看法僅供參考

文中商品價位、活動等皆有時效性，正確資訊請參閱官方網站為主

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