台南鹽水美食 台式料理/熱炒

台南美食推薦「佳莉黑白切小炒」!在地人也不一定知道的隱藏版美食 成仔魚蛋

2022-06-07

又稱斑海鯰魚卵的成仔魚蛋,是台南鹽水的在地特色小吃!一年一度產季才會有的限量美食,有在「佳莉黑白切小炒」販售喔~

台南美食推薦»佳莉黑白切小炒

鹽水夜市清泉路上的佳莉黑白切小炒,提供多種特色料理的黑白切小吃。除了季節才有的成仔魚蛋,還有三杯鱉蛋、四腳仔湯等等,也是經典食補美食唷~

台南美食推薦»佳莉黑白切菜單目錄

成仔魚蛋

前一陣子掀起討論熱潮的成仔魚蛋,讓許多台南人也驚呼沒看過更沒吃過。成仔魚本身肉質鮮甜,而魚卵更是顆顆剔透口感軟糥~

三杯鱉蛋

佳莉真的是一間處處有驚奇的黑白小吃店,營養滿滿的鱉蛋其蛋白質、含鈣量都是雞蛋的好幾倍!用三杯爆炒的三杯鱉蛋,也很下飯呢~

青蛙湯(田雞湯)

又稱田雞、四腳仔的青蛙,在中醫裡是大補元氣的營養食品。簡單清煮再放九層塔提味,清甜味甘的青蛙湯其實肉質吃起來像更嫩Q的雞肉呢~

佳莉黑白切店家資訊

🏡佳莉黑白切小炒
📮地址:台南市鹽水區清湶路21號
⌚時間:17:00~01:00
☎電話:(06)5653-0659
⛔公休:每週一公休
※感謝好友田大提供資訊※

有關美食、服務、活動等體驗論述皆為作者個人看法僅供參考

文中商品價位、活動等皆有時效性,正確資訊請參閱官方網站為主

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