台南東區美食│36年老品牌新樣貌,以健康吃得飽為宗旨,提供多菜色美味便當滿足饕客的嘴

台南東區便當店相當競爭,崇德路上新開的”班恩便當”以西餐注重醬汁的料理手法,創新中式便當的菜色。秉持專心把料理做好的精神,從食材開始嚴格控管料理品質,把餐點做到最好。

▼品牌沿革

民國73年,班恩便當的前身「佳家快餐」在台南市知名古蹟「水仙宮」前發跡,由於食材新鮮、料理美味又平價,頗受消費者好評。搬遷至民族路後,又陸續開設西門店、崇德店、中華店、東安店並在此時更名為「樂樂家傳便當」,並在台中南華大學成立分店。民國107年,已完成中央廚房與管理中心的「樂樂家傳便當」,決定重新設計商標並更名為「班恩便當」,積極尋求適當地點拓展門市,以服務廣大的外食消費者。(引用自官方粉絲團班恩便當簡介)

 

▼點餐區

班恩便當採先點餐附費後在到點菜區進行選菜。提供的餐點分為招牌便當、蓋飯、點心、飲料共四大項,還有”每日限定的特殊菜色便當”,品項還蠻多的再挑嘴得應該也能挑到喜歡吃菜色。

▼菜單

▼選菜區

店家便當可以選擇要內用還是要外帶。便當的配菜有四種可以選擇,光今天現場的配菜就多達十多樣,這時真的很傷腦筋,因為蠻多菜都很想吃><。有觀察到每位員工都有戴帽子戴口罩來防止頭髮跟口水掉進配菜中,很細心店家~衛生有加分。

▼主菜區

配菜玻璃櫃上方是主菜區。這炭烤去骨雞腿排那金黃誘人的顏色想不看到它真的很難。那個脆皮雞腿五告夭壽大支的,光看外表那個酥脆酥脆的表皮就口水直流了

▼黑胡椒豬排醬

聽說這甕黑胡椒豬排醬有暗藏玄機@@,原來店家把整片豬排浸入到黑胡椒豬排醬汁裡(下圖)。這樣肯定比一般坊間只用淋的還來得入味

▼餐具自助區、湯品區

選菜區末段就是店家特別準備的熱湯跟開水、碗筷餐具區。今天的湯品是”白蘿蔔大骨湯”,白蘿蔔還蠻多的整個湯頭喝起來就很鮮甜^^

▼內用區

整齊乾淨且明亮充分使用到三角窗邊間的特性。大概目測大約有15個桌子近50張椅子,中午用餐尖峰時間這邊滿滿都是人。

▼今日餐點

那個柚子燒雞腿是要打包外帶回去給編編吃。黑胡椒豬排 JACK就立馬在店內先享用了^^

黑胡椒豬排

黑胡椒豬排滿大塊的,有先斷筋過,很好咬。黑胡椒味十足,辣度很夠。配飯吃是一道很棒的主菜。今天的高麗菜很清甜爽口剛好來解一下黑胡椒的辣~

▼柚子燒雞腿

一盒裝大隻的柚子燒雞腿主菜,加四樣配菜的便當,還蠻豐盛的呢。柚子燒雞腿炸的皮薄酥脆肉Q彈多汁~灑在酥脆外皮上的柚子香料,與調味恰好的鹹香非常契合!讓油炸的大雞腿多了清香的風味喔~編編覺得蠻好吃的呢^^

▼米飯

案家的米飯是使用西螺一等米。這米飯煮的很不錯,熟透帶點略乾的口感,不像有些店家都煮的很軟爛。

▼酸菜

酸菜超厲害的,入口酸甜馬上可以感受到,辣度最後再出現,Jack個人超愛這味的

▼餐盤回收區

內用區後方店家有設置”餐盤回收區”,用完餐記得幫忙把餐盤餐具拿到這邊方便店內員工收拾清洗

▼班恩便當名片

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🏡班恩便當
📮班恩便當營業地址:台南市東區崇德路412號
⌚班恩便當營業時間:10:00~21:00
☎班恩便當營業電話:(06)2901818
🚩粉絲頁:班恩便當


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