台南學甲區美食

台南伴手禮推薦「Hey~《問》辣椒」!超有料干貝、蝦膏、火燒蝦乾或素食口味的手炒辣椒醬,香辣夠味拌飯拌麵都百搭~每天限量訂購

2023-03-25
分享

台南伴手禮推薦天然無添加的手工辣椒醬Hey~《問》辣椒!只用新鮮朝天椒,和台灣自產農漁貨的干貝、小魚乾、火燒蝦乾及沙丁魚等海鮮拌炒製成~香辣夠勁且用料實在,配飯、配麵、做料理怎麼搭都對味❤
門市僅假日營業,平日取貨採預約制

台南伴手禮推薦»Hey~《問》辣椒媒體採訪影片

台南伴手禮推薦»Hey~《問》辣椒

距離學甲蜀葵花文化季不到10分鐘車程的Hey~《問》辣椒,位在自強路上華宗紀念公園旁。因為闆娘喜歡吃辣而興趣自製,並加入愛吃的干貝、小魚乾、火燒蝦乾、沙丁魚或蝦膏等料,讓辣椒醬不只是辣椒醬變的超有料!因香濃美味配什麼都好吃,逐漸在客人之間口耳相傳,從網路販售到2023年成立門市販售。

  • 現金/Line Pay
  • 客製化產品(例:婚宴、辦桌、隨手禮)
  • 門市營業時間:
    平日:採預約制
    (可加入官方賴預約或是粉專私訊
    假日:早上10:30~闆娘想休息
    (超隨興XD)

▲Hey~《問》辣椒 位於學甲自強路上華宗紀念公園

▲營業時間平日採預約制,假日10:30開始到闆娘想休息(也太隨興XD)

▲可因應客人需求提供的客製化辣椒醬(照片來源問辣椒粉絲頁)

Hey~《問》辣椒 門市環境

挑高廠房簡單佈置的門市環境,備有桌椅供顧客吃點心、聊天休息。掛在牆上的LOGO《問》,可是源自書法家『王羲之』的草書~在名人牆的簽名牆上,編編發現竟然有政治名人 謝龍介議員耶!

▲挑高廠房簡單佈置的門市環境,備有桌椅供顧客吃點心聊天休息

▲編編注意到名人牆上的 謝龍介議員

用大量的新鮮辣椒佈置造景,只能說闆娘真的也太有創意並符合產品!

▲用大量新鮮辣椒佈置造景的一隅

現場產品展售冰櫃

門市除了販售限量的辣椒醬外,也有闆娘自己研發的問咖啡問奶茶,和使用森崎吐司現點現烤的囂張吐司邪惡馬卡龍。若有送禮需求,店家也有提供辣椒醬禮盒包裝~(意者請洽詢店家)

▲冰櫃裡整齊擺放著各種口味的辣椒醬、飲料及馬卡龍等產品販售

▲店家提供辣椒醬的禮盒、提桶等包裝,適合送禮

囂張吐司邪惡馬卡龍可是門市營業才有賣的限量商品!尤其囂張吐司更是只有闆娘在才有賣,賣什麼口味就看闆娘烤什麼口味…甚至闆娘如果心花不怒放也不會賣!到底有沒有那麼任性丫,真的夠囂張啦XD~

▲使用森崎吐司製作的囂張吐司,想吃還得看闆娘在不在、心情美不美麗才吃得到XD

▲口味不定期變更的囂張吐司,編編們這天來吃到的是奶酥和花生口味,生吐司等級的厚片就算烤過也非常鬆軟濕潤、吐司邊微酥脆好吃~

▲2種口味的邪惡馬卡龍,可是闆娘朋友手工自製的大顆台式馬卡龍『牛粒』。微酥鬆綿裡是濃郁的奶油夾心,好吃不膩口❤

Hey~《問》辣椒 菜單DM

Hey~《問》辣椒販售多種口味的辣椒醬:原味辣椒小魚乾辣椒干貝小魚乾辣椒、(純)干貝辣椒蝦膏辣椒火燒蝦乾辣椒素食辣椒手撕沙丁魚辣椒。還有一款不定期推出的隱藏版辣椒,要看闆娘心情才吃得到的超隱藏版啦!

所有辣椒醬都是闆娘一個人手工炒製而成,通通限量販售!不僅有葷有素,也有提供禮盒販售、全台宅配服務~(可加入官方賴預約或是粉專私訊

▲Hey~《問》辣椒目錄MENU價目表

▲問辣椒提供禮盒組、單瓶、分享瓶。通通使用新鮮朝天椒和台灣農漁貨炒製而成

純干貝辣椒醬

只使用台灣農漁產品製作的純干貝辣椒醬,先將新鮮朝天椒炒的辣香四溢後,才加入來自嘉義布袋的干貝(不是珠貝),慢火炒製而成,最後再放入高溫反覆沖洗2小時的玻璃瓶裡,真空封膜即完成!

▲純干貝辣椒醬

▲玻璃瓶外均貼有辣椒的品名、內容物等告知

問辣椒的每一瓶辣椒瓶身,除了貼有品名外,也有營養標示說明及製造日期的小標籤,足以證明店家對每一樣產品的重視及用心態度~

▲每一罐問辣椒瓶身必定會有營養標示及製造日期

▲產品裝入玻璃罐後再真空封膜,以確保安全衛生

闆娘非常支持台灣在地農漁產業,選用來自嘉義布袋的干貝非珠貝,口感Q彈,直接吃就超讚的!

▲口感Q彈的干貝,直接吃就超讚

▲每一顆干貝都又鮮又辣超開胃,單吃、配飯都百搭

火燒蝦乾辣椒醬

來自台南青鯤鯓漁民,遵循古法日曬的火燒蝦乾。濃縮火燒蝦乾精華的火燒蝦乾辣椒醬,帶嚼勁的口感愈嚼愈鮮辣,會讓人欲罷不能的涮嘴~

▲火燒蝦乾辣椒醬

▲玻璃瓶外均貼有辣椒的品名、內容物等告知

鮮辣的火燒蝦乾,搭配肉燥乾麵一起吃,讓香氣更提升也超有口感的說~就算是當配菜也很可以!

▲濃縮火燒蝦乾精華的辣椒醬,帶嚼勁的口感愈嚼愈鮮辣

▲搭配肉燥乾麵一起吃的火燒蝦乾辣椒,讓香氣更提升好對味

手撕沙丁魚辣椒醬

闆娘將採買的沙丁魚,一隻隻先去骨再手撕成大塊魚肉,最後和朝天椒炒製而成的手撕沙丁魚辣椒醬,非常適合像JACK這樣怕魚刺又想吃魚的朋友嚐試。

每一塊沙丁魚肉真的有大塊啦,因為闆娘說她自己如果要吃,肉太小塊她會不開心,所以就把魚肉撕的大塊一點,吃起來也會開心一點XD~(真的好可愛又真性情的闆娘)

▲手撕沙丁魚辣椒醬

▲玻璃瓶外均貼有辣椒的品名、內容物等告知

編編第一次吃白飯配辣椒醬,每一塊沙丁魚真的不小塊。沾滿朝天椒的沙丁魚肉,編編邊吃邊嘶嘶的吸著空氣來降低舌頭上的辣度,但仍停不了嘴的一口白飯一口沙丁魚的吃著也太涮嘴了啦~

▲編編第一次吃白飯配辣椒醬,結果竟然很下飯XD

▲沾滿朝天椒的沙丁魚肉真的有辣,但實在太涮嘴的還是一口白飯一口魚

素食辣椒醬

闆娘專門為吃素的朋友所研發的素食辣椒醬,別看它只有朝天椒的成份,拿來沾醬、炒菜無敵搭的啦❤

▲素食辣椒醬

▲玻璃瓶外均貼有辣椒的品名、內容物等告知

不論是沾醬、炒菜或滷味等料理,都百搭的素食辣椒醬,造福喜愛吃辣又設限於飲食限制的素食朋友們~

▲沾醬、炒菜或滷味等料理,都百搭的素食辣椒醬

▲造福喜愛吃辣的素食朋友們的百搭辣椒醬

原味辣椒醬/干貝小魚乾辣椒醬(分享瓶)

分享瓶裝的原味辣椒醬干貝小魚乾辣椒醬,別看它小小一瓶,該有的料還是一樣都不少!就算是分享瓶,闆娘也要堅持品質,一律使用玻璃罐裝送客人試吃~

▲干貝小魚乾辣椒醬(左)、原味辣椒醬(分享瓶)

▲每一批辣椒醬炒好分裝後,剩下不足大瓶份量時,闆娘就會用試吃瓶裝,送給有興趣的客人

▲干貝小魚乾辣椒醬裡,滿滿的小魚乾超有料,闆娘金甲沒在跟你客氣的啦~

Hey~《問》辣椒 店家資訊

支持台灣農漁產品,一律使用台南青鯤鯓、或嘉義布袋的干貝、小魚乾、火燒蝦及沙丁魚等海鮮製作辣椒醬的Hey~《問》辣椒。香辣夠勁且用料實在,不論是拌飯、拌麵或料理都百搭,甚至當配菜單吃也很可以!由於所有產品都是闆娘一個人手工炒製,且不添加任何防腐劑,故每種口味均限量供應~建議可加入官方賴預約或是粉專私訊

店名:Hey~《問》辣椒
地址:台南市學甲區自強路26號
時間:假日10:30~闆娘想休息(平日來店取貨請預約)
電話:0980-009009
公休:平日
粉絲頁:Hey~《問》辣椒
Line@:@bkc11111
Google map:goo.gl/maps/u9CdUCoL2gPuYbtp6

 

有關美食、服務、活動等體驗論述皆為作者個人看法僅供參考

文中商品價位、活動等皆有時效性,正確資訊請參閱官方網站為主

更多台南美食懶人包

🙂 台南美食小吃懶人包 🙂 台南夜市懶人包 🙂 台南火鍋懶人包 

🙂 台南伴手禮懶人包 🙂 台南冰品店懶人包 🙂 台南早午餐懶人包 

🙂 台南情人節餐廳懶人包 🙂 台南聚餐餐廳懶人包

評分者:台南美食地圖
評論分數
5.0
Facebook Comments Box

    發表留言

    這個網站採用 Google reCAPTCHA 保護機制,這項服務遵循 Google 隱私權政策服務條款

    台南美食地圖