台南南區美食 台南南區

【台南市-南區】路口牛肉麵 文藝青年牛肉麵

2016-08-03
先說好,這是去年八月的草稿了,我也難有心力去更新目前狀況。
剛開時有耳聞這間工業風的牛肉麵店,由於在下並不是很潮的人,所以到現在才來吃

保留老式的大理石拼接地板,跟木頭、鐵件的工業風也契合
馬賽克磚做成的吧台,頗有復古氣息
店內非常多老物件
除了裝飾,也都有新用途。老皮箱裡是餐具自助區。
菜單
點了兩份套餐、一份單點、兩瓶小可樂
滷牛肉拌麵,會附上一碗牛湯
加上金桔與紫高麗、溏心蛋,很文青的擺盤方式,搭配上頭的投射燈,正是時下流行的方式
我的紅燒牛肉麵,看起來沒有偏離傳統太多,湯頭沒什麼牛味,算是清淡的紅燒味兒,但牛肉值得一提,是花腱,但多汁且大塊,一般這部位要入味得要冷卻靜置一些時日,但那樣又太乾澀,這種軟滑濕潤的口感,是第一次吃到如此軟的花腱。
套餐有附小菜,我們選了一份泡菜、一份麵腸,味道都還可以
單點是的魯牛肉生菜盤,算是清爽,但對於口味重的人會有點拗口
餐後可以選飲料或甜湯,我們選了甜湯,在牛肉麵有這樣的傳統甜湯,再搭配文青餐具也真的首見,甜湯有愛玉、圓仔、蓮子、粉貴、仙草阿捏,口感OK,但賣相一百
吃飽了,真的吃飽了,因為我中午吃了很多香腸熟肉,吃完吃吳媽媽,吃完吳媽媽再吃這裡,我真應該去參加大胃王比賽的。
 
 
 

RECORDS  路口牛肉麵

台南市南區夏林路76號,06-2235139

11~14,17~21(週二公休)

 

 

Facebook Comments Box