【台南-南區美食】灣裡市場旁10元蔥仔餅超佛心的銅板小吃,老闆體力有限所以每日限量

南區灣裡市場旁邊小吃很多,但就屬這攤10元香煎蔥油餅超有名原因無他就價格超便宜,很多在地人的經典下午茶選項~今天剛好來灣裡附近趁機會趕快來朝聖嚐鮮一下。

▲蔥仔餅價目表

☑原味蔥仔餅:10元/蔥仔餅+九層塔+胡椒鹽
☑加蛋蔥仔餅:15元/蔥仔餅+九層塔+胡椒鹽+蛋
🌶有加辣服務

▲光看到畫面白白胖胖漾就好療癒。麵團要先做好光是這部分就廢掉老闆很多氣力,所以備貨有限常常讓一堆客人撲空崩潰。(jack運氣好第一次來就買到,等等是否該來買張彩券?)

▲採用指壓方式將麵糰按壓開來會讓蔥油餅表面厚薄不一,每口的口感也會有所不同。(有帶手套衛生有注意~大大加分)

 

▲採用半煎炸方式,偷偷觀察發現油還蠻清澈的~很棒。店家九層塔給到很大氣都不手軟,加顆蛋多收5元說真的對消費找來說很划算~

▲10元原味蔥仔餅

整個餅直徑大約15公分不算小了。剛拿到手是最佳賞味的時間但是請小心燙口喔!說回來~餅的外皮炸得有點酥脆口感,但又很有咬勁或許是指壓造成餅的厚度不一所造成的。jack沒加九層塔為了是想看看蔥的部分表現如何?蔥的量沒有暴多但幾乎每扣都有蔥的參與但味道卻是可明顯感受到的~很棒

▲15元加蛋蔥仔餅

加了蛋的蔥仔餅就顯得厚實多了。口味上這個衝擊就大很多,外層餅皮的Q彈、雞蛋的軟、九層塔獨有的香氣味、醬油膏的填、胡椒鹽的鹹,整個混搭入口互不搶戲,滿嘴幸福真的很享受。15元超值的

▲灣裡的排隊美食銅板小吃

JACK真運氣不錯沒排到隊,老闆說下午四點過後人潮會漸漸湧入因為附近的小學放學了,許多家長都會來買當下午茶享用。所以建議想吃要趁早免得要排隊就不好意思了。話說一次吃二塊真的好飽😂

 

🏡香煎蔥仔餅
📮台南市灣裡路灣裡菜市場旁路邊
⌚14:30~賣完為止

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