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台南日本料理推薦「聚樂居酒屋」!用喝的美容聖品『清酒粕火鍋』養顏暖身新上市,尾牙春酒過年家庭聚餐的最佳選擇~

2022-12-28
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台南日本料理推薦聚樂居酒屋,在地經營近20年的日本料理老店。冬季新推出滋補溫潤的『清酒粕火鍋』,營養多多又養顏美容!還有一次能喝到12種清酒的十二宮格清酒組(未成年請勿飲酒、禁止酒駕)~全店近百座位適合尾牙春酒包場或過年家庭聚餐吃飯的好地方。

台南日本料理推薦»聚樂居酒屋

民生路二段運河旁的聚樂居酒屋,是在地知名的台南居酒屋老店!營業時間分 午餐11:30~14:00、晚餐17:30~23:00 兩個時段。店對面就有露天的收費停車場,不論是聚餐吃飯還是尾牙包場都好方便~

  • 預約/訂位/外帶(06)2285519
  • 20人包廂(低消$6000)
  • 現金/信用卡/行動支付(Apple Pay)
  • 近百座位包場、尾牙、團體聚餐服務
  • 代駕/叫車服務
  • 自帶酒酌收開瓶費$200/次
  • 提供洋酒、日酒販售(可寄酒)
    未成年請勿飲酒⚠禁止酒駕
▲民生路二段運河旁的聚樂居酒屋,對面就有停車場,用餐超方便
▲民生路停車場一小時20元、當日最高120元收費合理
▲若聚餐有喝酒,店家也有提供叫車或代駕服務,保障自己與他人的行車安全
▲提供洋酒、日酒販售(可寄酒)(未成年請勿飲酒、禁止酒駕)

聚樂居酒屋 用餐環境

濃濃日式氛圍的聚樂居酒屋,用餐環境提供一般座位區、板前區、和包廂座位區。包廂可容納20人(有低消),全店近百座位可舉辦尾牙、包場等團體用餐~名人牆上更有副總統(前台南市長)賴清德的簽名呢!可見政商名流都曾是聚樂的座上賓。

▲聚樂居酒屋用餐座位區一,有四人及多人的大圓桌
▲聚樂居酒屋用餐座位區二,多張四人座位區,適合少人用餐

包廂區

可容納20人的獨立包廂區,低消$6000元,適合家庭或開會等商務聚餐吃飯,而且牆壁還貼心設置服務鈴(呼叫鈴)呢~

▲聚樂居酒屋-包廂區1
▲聚樂居酒屋-包廂區2
▲包廂服務鈴(呼叫鈴)

包廂區的牆上有許多名人的簽名書寫,編編發現其中有才子李國修,還有副總統 頼清德的簽名耶!

▲牆上放有許多名人的簽名與祝福

聚樂居酒屋也有提供板前座位區,可以直接看到廚師們料理的製作過程。不論是熱炒、燒烤還是涼拌,各式美味料理都是現點現做,用餐人潮多的話還請耐心等候~

▲板前區可直觀師傅們製作料理的過程,不論是熱食、燒烤還是涼拌,都是一種享受
▲噴槍炙燒的生食級干貝,炙的微焦增添視覺與香氣的享受

聚樂居酒屋 19周年慶活動

聚樂居酒屋19周年慶活動開跑了~期間限定的日本Sapporo生啤酒買一送一讓您爽爽喝,建議提早預購喔!(未成年請勿飲酒、禁止酒駕)

預約專線:06-2285519、06-2285529、0920-404585

聚樂居酒屋 菜單DM

聚樂居酒屋提供松竹梅日式套餐、商業午餐,還有刺身(生魚片)、壽司、炸物、烤物、冷盤等,也有串燒、火鍋、和風料理~選擇品項繁多且美味,連日本人都額樂更是店裡常客呢!

▲聚樂居酒屋目錄MENU價目表
▲聚樂居酒屋目錄MENU價目表
▲聚樂居酒屋目錄MENU價目表
▲聚樂居酒屋目錄MENU價目表

暖身又養顏的清酒粕火鍋新上市,用喝的美容聖品大推薦!搭配12宮格清酒、燒烤和刺身等美食,色香味俱全招待客戶、朋友,裡子面子都兼顧~

▲生魚片、炸物、串燒、沙拉和清酒,晚餐或宵夜聚餐的二次會首選⚠未成年請勿飲酒、禁止酒駕

新品上市!聚樂十二宮格清酒組

一次可以喝到12種日本清酒的聚樂十二宮格清酒組,有獺祭、澄月、醉心等,從清新甘醇到辛辣爽口各有風味~搭配贈送的起司乾酪組合,是內行人才懂的極品小酌!(未成年請勿飲酒、禁止酒駕)

▲從清新甘醇到辛辣爽口的12款日本清酒,杯杯各有風味
▲別緻的透明杯底,隱約可見對應的酒名
▲聚樂十二宮格清酒組

新上市!清酒粕火鍋

盛載清酒精華的清酒粕,可是闆娘從日本搬回的正宗清酒粕,加入火鍋化身成可以喝的美容聖品。火鍋裡放入大白蝦、牡蠣、扇貝、蛤蜊和多種新鮮蔬菜及菇類等豐盛配料~味噌湯頭飽含滿溢的鮮甜海味,清香又添層次的清酒粕,不僅營養更是風味十足!每一口都滋潤又溫補的清酒粕火鍋,不論男女老少都適合食用❤

▲清酒粕火鍋
▲富含多種營養的清酒粕,是可敷可擦亦可品嚐的美容聖品

廣島生牡蠣/天使紅蝦

▲廣島生牡蠣、天使紅蝦

來自日本的廣島生牡蠣,入口立馬感受到松露的特殊風味~冰鎮過的生蠔不只鮮味依舊,更增加了冰涼的口感。師傅巧妙的添加和風醬油讓牡蠣更多了股醬香,一口入嘴微鹹甘的滋味讓鮮甜味更提升大滿足❤

▲飽滿肥美的廣島生牡蠣,巧妙的添加和風醬油更提鮮、點綴的松露令其更醇甘且融合

特別選用生食等級且大隻的天使紅蝦,剝殼挑腸泥後置於檸檬片上。冰鎮過的天使蝦肉質軟中帶脆,淡淡的檸檬清香讓蝦肉更清透且鮮甜十足~

▲生食等級的大隻天使紅蝦,肉質鮮甜且軟中帶脆

日式油漬風生魚片

干貝、章魚、鮭魚和生菜佐和風醬及初榨橄欖油的日式油漬風生魚片。用和風醬取代哇沙米,少了嗆辣的辛辣感,吃起來更清爽~偏義式的刺身沙拉,是近期日本流行的和洋料理~

▲日式油漬風生魚片
▲干貝、章魚、鮭魚和生菜佐和風醬及初榨橄欖油的作法,是近期日本流行的和洋料理

炙燒干貝佐黑松露

選用生食級且大顆的干貝,先炙燒再佐以特調的黑松露醬,海苔打底的一口吃炙燒干貝佐黑松露。一入口黑松露風味噴發而出,隨著咀嚼,干貝的鮮和海苔的香,交織融合成飽滿且有層次的完美風味!是道視覺與味覺都享受的刺身料理~

▲炙燒干貝佐黑松露
▲生食等級的大干貝,炙燒後再放上黑松露醬及鮮花點綴
▲因為夠大顆,才能切半塗上主廚特製的黑松露醬使其風味更圓融

鮮酪梨洋芋起司燒

在日本稱馬鈴薯為洋芋,切塊的酪梨與馬鈴薯泥拌勻後,平舖在器皿裡,最後放上大量起司焗烤的鮮酪梨洋芋起司燒。趁熱吃的拉絲奶香,搭配軟綿的酪梨和馬鈴薯泥,濃郁可口超迷人❤

▲鮮酪梨洋芋起司燒
▲拉絲的奶香搭配軟綿的酪梨和馬鈴薯泥,濃郁可口

豚肉串拼盤/雞腿肉串拼盤

▲豚肉串拼盤、雞腿肉串拼盤

豚肉串拼盤為韭黃起司豬肉卷、九層塔豬肉卷、小蕃茄豬肉卷、剝皮辣椒豬肉卷,共四種口味。微焦香的豬肉捲著軟脆的韭黃意外的搭!特殊香氣的九層塔香豬肉卷有著濃濃的台式風味~豬肉和番茄結合的清爽風味,勘稱不敗組合。鹹香帶辣的剝皮辣椒和豬肉,是編編最愛的完美風味❤

▲韭黃起司豬肉卷、九層塔豬肉卷、小蕃茄豬肉卷、剝皮辣椒豬肉卷,共四種口味的豚肉串拼盤

可一次吃到明太子、紫蘇梅、蔥鹽和柚子胡椒,共四種口味的雞腿肉串拼盤!明太子的濃郁風味是人氣口味、微辛辣偏鹹的柚子胡椒編編喜歡。蔥鹽雞腿肉冷熱都好吃、甜甜的紫蘇梅頗解膩~

▲可一次吃到明太子、紫蘇梅、蔥鹽和柚子胡椒,共四種口味的雞腿肉串拼盤

鱈魚西京燒

獨家醬漬入味,再慢火烤至微微焦糖色的鱈魚西京燒。甘甜鹹香的鱈魚,肉質濕軟帶Q烤的剛剛好~非常具有京都風味的一道日式料理,配飯配酒都百搭的開胃小吃!

▲鱈魚西京燒
▲醬漬入味再慢火烤至焦糖色,肉質濕軟帶Q烤的恰恰好

黑松露奶香烏龍麵

喜歡黑松露的朋友,一定不能錯過必吃必點的黑松露奶香烏龍麵!滿嘴噴發的黑松露香,伴隨濃郁的奶香,佐以蛋黃更增柔潤細膩的風味~微鹹帶焦香的培根點綴其中,讓烏龍麵更有層次風味表現。

▲黑松露奶香烏龍麵
▲噴發的黑松露伴隨奶香,佐以蛋黃的柔潤及培根的鹹香,更添層次口感

聚樂居酒屋 店家資訊

在地經營近20年的知名居酒屋老店聚樂居酒屋,從用料到裝潢都非常道地的日本味。近期新推出的『清酒粕火鍋』,可是闆娘從日本搬回的正宗清酒粕!營養多多又能養顏美容,還能暖身兼養身~全店提供近百個座位,不論是尾牙、聚餐或包場都很適合。

店名:聚樂居酒屋
地址:台南市中西區民生路二段479號
時間:午餐11:30~14:00(最後點餐13:30)
時間:晚餐17:30~23:00(最後點餐21:30)
電話:(06)2285519
粉絲頁:聚樂居食屋
Google map:https://goo.gl/maps/qMZob49T17jFfLj46

 

有關美食、服務、活動等體驗論述皆為作者個人看法僅供參考

文中商品價位、活動等皆有時效性,正確資訊請參閱官方網站為主

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評分者:台南美食地圖
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