台南西港美食|你沒看錯!車輪餅6個20元老闆娘也太佛心了吧!(內有洋蔥慎入)

看網友分享西港慶安宮前有攤車輪餅6個賣20元,這價格真的狂勝很多店家說。但這其中應該有故事才對。jack今天專程跑來西港找尋這6個20元的車輪餅攤。運氣真的不錯老闆娘有擺攤,走~我們去探訪一下為什麼可以6個賣20元~

▼佛系老闆娘

攤子是這位美麗的老闆娘在經營的,口味有:紅豆、奶油、花生、巧克力、蘿蔔絲一共五種,我們每種各來一個嚐鮮一下。等候期間有跟老闆娘詢問價格的問題。老闆娘說:因為附近會有老師來買給小朋友吃,所以不好意思漲價一直維持3顆10元,還好餡料全部自己做,才能將成本壓到最低。小攤子經營24年始終如一沒漲過價~

 

▼內餡份量

Jack認為餡料給的算不少了,畢竟6個20元,一個不到4元,光人工、原物料、瓦斯、時間算算可能都不夠。就別太苛求蝦秘了,一分錢一分貨。好歹花個20元吃到五種口味的車輪餅也蠻好的,說真的當下午茶還真的會飽喔!

▼6個20元車輪餅

個頭不算小,直徑大約二個50元硬幣寬,高度約一個一元硬幣高。麵糊是老闆娘自己調製的,比例抓的不錯,外表焦黃焦黃的狀態,裡面麵糊不會於過厚,真的是有練過。

▼花生口味

花生口味裡有芝麻~你中有我,我中有你的,特別是還會加上糖,整個口感就會比較甜,這是Jack最愛的

▼巧克力口味

學生最愛的巧克力,招牌人氣車輪餅,甜香的味道啵棒👍

▼紅豆口味

將大紅豆與小紅豆和成泥狀但還保留了些許小紅豆的顆粒狀,入口紅豆的香氣十足,不時會吃到小紅豆的顆粒增加不同層次的風味

▼奶油口味

奶油又名”克尼姆”但各家做法不同,老闆娘的奶油非常濃香~透著小時候記憶中的味道😋,入口滑潤奶香四溢,真的好吃~

▼佛心車輪餅

堅持24年都沒漲價這是需要多大的毅力,尤其現在萬物皆漲,真的對老闆娘佩服至極,起心動念只是單純的老師給小朋友吃而不好意思漲價,希望您如果有到西港來不妨來給老闆娘交關一下

 

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🏠西港慶安宮前20元紅豆餅
📮台南市西港區慶安路32號
⏰14:00~18:00 (賣完提早收攤)
🈲除夕公休、有事也休

 

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