台南安平區美食 冰品 / 甜點 / 麵包 台南安平區 伴手禮 台灣東部

台南伴手禮》來安平買台南伴手禮選這間就對了~堅持職人精神只做一種古早味焦皮布丁熱銷數十年

2019-12-27

台南安平區安平路上的方蘭川布丁數十年來如一日只賣一種口味的古早味焦皮布丁,以老師傅的經驗長時間慢火精燉,堅持用日本職人的精神把布丁做的最好做到極致。這帶著臺南味的古早味焦皮布丁陸續榮獲台灣伴手禮、台南伴手禮等殊榮。送禮超有面子的^^

方蘭川布丁在安平區安北路上剛好在友好店家安平陳記高粱黑豬肉香腸蚵灰窯文化館旁邊,位置點剛好T字路口很明顯蠻好找的。店面是一樓平房,以磚瓦覆頂彷古代時期得宅第建造蠻有復古風味。店前的士兵公仔蠻可愛的,歡迎拍照但是不要觸摸!

這面牆一語道出店家得堅持~方蘭川焦皮布丁只有一種口味。就是職人精神”把一件事做到最好”。

方蘭川布丁之所以受歡迎除了布丁特別的口感外重點是原料來自於新鮮的雞蛋高品質鮮奶,或許少了些些的香氣但是確讓布丁吃起來更加健康,這也是店家一直強調跟重視的【價值】所在

方蘭川布丁售價
  • 單入 45元
  • 6入禮盒270元
  • 12入禮盒540元
  • 門市另有極鮮保冷盒可升級(另外加35元)

其實JACK超愛吃布丁的尤其像方蘭川這種古早味的布丁更是首選。不囉嗦!立馬帶走12入禮盒回家慢慢品嚐

打開來就像這樣,三個疊高四層共12個。布丁封面上都有成分等相關標示說明,符合衛生主管機關的規範

拆開透明蓋與封面。布丁的透明封膜上清楚的印著”有效期限”,提醒著消費者要快點享用完這美味的古早味焦皮布丁

撕開透明封膜後有沒有看到這布丁的表面很不一樣啊!沒錯!這就是方蘭川古早味焦皮布丁跟別人家布丁不一樣的地方。

方蘭川古早味焦皮布丁的特色之一:焦皮。因為老闆娘一次的疏忽意外創造出這特別的焦皮。用湯匙一挖開就可以感覺到表面這層焦皮略帶點厚度有些地方還烤的微焦。單單這樣吃就可以吃到雞蛋的味道~超棒的

各位粉絲朋友們。方蘭川布丁要這樣吃啦!不倒出來吃,直接大氣點、用力點給它挖到最下層去。這樣吃法是最正確的,從上層的焦皮、中間的布丁、下層的焦糖。一口三種層次多重享受。焦皮的微硬焦香跟中間布丁本身的滑嫩綿細口感互相配合襯托、最後手工慢熬的焦糖甜度帶出布丁的蛋香。難怪堅持只賣一種口味依然熱銷數十年,真得是有實力的。

方蘭川焦皮布丁是台南目前採用最傳統作法的烤布丁,店家對布丁有著職人的精神與單一口味的堅持。沒有亂添加任何添加物,就只有鮮奶、雞蛋、砂糖簡單而單純!而且絕不添加任何凝固劑及防腐劑,讓每位客人可以安心的享用方蘭川美味的布丁。

🏡方蘭川布丁
📮方蘭川布丁地址:台南市安平區安北路112號
⌚方蘭川布丁時間:10:00~18:00
☎方蘭川布丁電話:0977-168-589
🚩方蘭川布丁粉絲頁:方蘭川布丁
🖥方蘭川布丁官網:方蘭川布丁官網
🛒方蘭川布丁訂購:https://www.fanglanchuan.tw

🙂 台南美食小吃懶人包 🙂 台南夜市懶人包 🙂 台南火鍋懶人包 

🙂 台南伴手禮懶人包 🙂 台南冰品店懶人包 🙂 台南早午餐懶人包 

🙂 台南情人節餐廳懶人包 🙂 台南聚餐餐廳懶人包

    發表留言