嚴選日美澳頂級和牛食材,並桌邊代烤服務的「大股熟成燒肉專門-台南永華店」!首創清酒販賣機牆搭配燒肉,每一口都是專業極緻的五星級享受※不定期更換清酒口味🔞未成年請勿飲酒※
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大股熟成燒肉專門-台南永華店
永華路一段上家樂福安平店旁邊的大股熟成燒肉專門-台南永華店,主打單點濕式熟成頂級和牛食材,專業桌邊代烤不用動手吃起來就是特別美味❤因應防疫規定,進入店內每一位顧客需量額溫及酒精消毒~
- 訂位☎(06)299-3900
- 6歲↑低消$500/人 (2位兒童低消$500)
- 獨立包廂低消9仟 or $500/人 (訂金$500)
- 客滿用餐限時100分鐘
- 現金/行動支付/信用卡 (美國運通除外)
- 當月壽星好禮活動
- 包場服務 (全店可容納50人)
- IG打卡/上傳照片折現金 (最多消費總額8折)
用餐環境
大股熟成燒肉專門-台南永華店以黑色牆面搭配木質地板的沉穩低調風格、用餐座位寬敞不擁擠,打造舒適的用餐環境。唯一一間獨立包廂需預付訂金並有低消限制,意者洽店家☎(06)299-3900
清酒販賣機牆
全台首創清酒販賣機牆的大股熟成燒肉專門,台南店共有20多種清酒種類不定期變換。選擇喜歡想喝的清酒種類,從左邊架上拿酒瓶放置販賣機上,投入代幣後按下按鈕即可!(店家有提供溫酒服務,請洽服務人員)⚠禁止酒駕🚳未成年請勿飲酒🔞
特製烤肉醬汁
大股熟成燒肉專門提供特製的專屬烤肉沾醬,有檸檬汁、燒肉醬和辣醬,還有放置桌邊的岩鹽,可依個人喜好沾用~
菜單目錄MENU
大股熟成燒肉專門-台南永華店提供單點及二人/三人/四人套餐,主打日本、美國、澳洲和牛,和豬肉、海鮮等其它選擇。專業桌邊代烤服務享受美食不動手更好吃~
現沖牛肉味噌湯
新鮮牛肉片置碗底,利用味噌湯的熱度將牛肉片燙半熟的現沖牛肉味噌湯。味噌湯香氣足,沖涮的牛肉甜味融入湯裡,味噌湯可一直免費續加!
A5日本和牛老饕牛排
一份150g的A5日本和牛老饕牛排,油花分佈漂亮,烤過後不只有油脂香氣,紅肉部分的甜味也非常足~
超厚切銷魂牛舌
選用中段最精華部位2.5㎝的超厚切銷魂牛舌,一般薄切吃起來帶點脆,但是不會有嫩的口感~但是大股的超厚切銷魂牛舌卻是2種口感都呈現給你,外部是焦香帶點脆度,裡部卻是軟嫩帶點汁的極品享受❤
大股初嚐和牛盛合
可一次吃到3個國家的大股初嚐和牛盛合:A5日本和牛肋脊蓋肉、美國金牌極黑和牛羽下、澳洲和牛中腹肉~
- 日本和牛🇯🇵跟單點的上蓋同一塊,剛剛吃的是厚切,這邊採用薄切,口感更入口即化~同個部位不同享受的口感
- 美國和牛🇺🇸羽下部位的油花分布比較沒有那麼多,紅肉甜中帶香
- 澳洲和牛🇦🇺中腹油脂較多但還是帶點紅肉,這塊就跟黑牌相反,吃的是油脂香氣和淡淡地肉汁甜味
大股初嚐牛肉盛合
如果不知道怎麼選擇部位,可以先嘗試大股初嚐牛肉盛合:大股主廚嚴選牛排、大股大腹肋排肉、牛胸肋條~
- 大股主廚嚴選牛排🥩有嚼勁帶筋的口感
- 大股大腹肋排肉🥓肋排軟嫩些微油脂熟度剛好
- 牛胸肋條🐂嚼勁且帶點脆的風味還不賴
台灣高山活力松阪豬 & 櫻桃鴨胸佐柚子胡椒 & 溫體黑毛豬心室
- 台灣高山活力松阪豬🐖略有厚度的切片讓肉質更Q脆有彈性
- 櫻桃鴨胸佐柚子胡椒🦆帶皮櫻桃鴨胸切片,佐日本柚子胡椒解膩增香更美味
- 溫體黑毛豬心室🐷飽含鐵質的豬心片建議盡速烤過食用
烤廣島肥牡蠣 & 北海道生食大干貝
素有海中牛奶美譽的烤廣島肥牡蠣,肉質飽滿肥美厚實~L以上等級的北海道生食大干貝,因為夠新鮮烤約5分熟最能吃到甘甜鮮醇的美味❤
大股小威靈頓牛肉
使用肩胛部位加松露醬的大股小威靈頓牛肉,包覆的牛肉能吃到酥皮和松露的香氣與肉汁~
起司地瓜海味燒
起司地瓜海味燒為細緻的地瓜泥裡放入蝦仁、蟹肉等數種海鮮,因為添加起司悶烤讓整個風味更濃香~
蔬菜組合
吃了許多肉及海鮮,別忘了來份櫛瓜、玉米筍、甜椒、青龍和杏鮑菇的蔬菜組合,均衡飲食喔~
招待小菜、甜點
凡來店消費店家即會招待免費小菜,可搭配烤肉解膩增味,吃完喜歡可另外加點。最後會再送上冰涼涼的麻糬冰淇淋甜點~
店家資訊
精選濕式熟成的日本美國澳洲頂級和牛食材,和全台首創清酒販賣機的大股熟成燒肉專門-台南永華店,專業桌邊代烤服務,不用動手就能吃到美味的五星級享受有夠讚!
🏡大股熟成燒肉專門-台南永華店
📮地址:台南市中西區永華路一段307號
⌚時間:17:30~23:00
☎電話:(06)299-3900
🚩粉絲頁:大股熟成燒肉專門 (台南永華店)
💻官網:大股熟成燒肉專門
有關美食、服務、活動等體驗論述皆為作者個人看法僅供參考
文中商品價位、活動等皆有時效性,正確資訊請參閱官方網站為主
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