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台南拉麵推薦「豚軒」!可加背脂、豬油的濃厚系豚骨拉麵~必點炸厚切豬排、丼飯

2023-10-31
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能自選拉麵湯頭豬油、背脂及濃郁度的豚軒,在地開業近4年!不僅拉麵令人喜愛,炸厚切豬排和丼飯都讓人稱讚,且份量足~(丼飯預計2023年12月底即將停售)

台南拉麵推薦»豚軒

位於麻豆自由路上的豚軒,迄今開業將近四年。每人低消$100元,國小以下免低消(單點叉燒和加麵不在低消內)~營業時間分午餐11:00~13:00、晚餐17:00~19:30,固定週三、週四公休,特別休息日會於店家粉絲頁公告。

豚軒 用餐環境

豚軒提供簡單但整潔的用餐環境,座位數不多。若遇用餐時間尖峰,還請耐心等候~

豚軒 菜單DM

豚軒以一人一張圈選拉麵口味,如飯麵、濃度、豬油、背脂、鹹度及叉燒肉等,每張限點一碗拉麵。因豚軒拉麵湯頭為濃厚系,建議初嘗的朋友可先點選『低濃度拉麵』!

蒜味豚骨拉麵

熬製濃郁的豚骨高湯,加上豬油、豬背脂和去皮五花叉燒肉的蒜味豚骨拉麵,是喜愛濃厚系拉麵朋友的最愛❤

土雞豚雙湯拉麵(每日限定)

以豚骨湯為基底,加入特熬10個小時以上土雞清湯的土雞豚雙湯拉麵~湯一入喉會有明顯的雞油香氣,豚骨的隱味在後,口味上不膩口,相對清爽。適合不喜歡太油膩濃厚豚骨高湯的朋友!

特盛肉丼

豬肉比盛肉丼再增加一倍份量的特盛肉丼,非常適合給愛吃肉的朋友,而且飯和肉的份量,店家都給的相當大氣!其實丼飯就跟肉燥飯一樣,精髓都在底下的米飯。如果米飯煮的糟透了,上頭鋪的食材就算是多麼豪華澎湃的海鮮或和牛,仍是會影響丼飯的口感和品質~※店家預計2023年12月底將停售丼飯品項※

自家炸厚切豬排

麵衣酥脆的自家炸厚切豬排,外酥肉紮實且juice的口感,是許多客人一吃就愛上的必點餐點!

蔬菜可樂餅/自家製炸蝦

豚軒 店家資訊

店名:豚軒
地址:台南市麻豆區自由路32-4號
時間:11:00~13:30∣17:00~19:30
電話:(06)571-8131
公休:週三、週四
粉絲頁:豚軒
Google map:https://maps.app.goo.gl/8HqpDrJ7mdBmJKW16
※感謝好友田大授權圖文※

 

有關美食、服務、活動等體驗論述皆為作者個人看法僅供參考

文中商品價位、活動等皆有時效性,正確資訊請參閱官方網站為主

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評分者:台南美食地圖
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