台南安平區美食 台南火鍋

台南火鍋推薦「良人煮鍋」!嚴選手作食材、頂級肉品及新鮮蔬果的質感網美店

2023-10-25
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鄰近安平漁光島新住宅商圈的良人煮鍋Lianren shabu,用餐環境優質且周邊好停車。主打養生、健康無添加的火鍋料理,只用當季鮮食、手工食材和優質肉品等,用最簡單的的烹調提供最自然的美味~

台南火鍋推薦»良人煮鍋Lianren shabu

良人煮鍋Lianren shabu位於國平北路的新住宅商圈大樓一樓,營業時間11:00~21:30(最後點餐20:30)。全天候供餐且周邊好停車,聚餐、約會都適合~

  • 現金/信用卡/apple pay
  • 預約訂位/包場(06)297-3127線上訂位
  • 每人低消一份套餐,130公分↓兒童免低消
  • 用餐限時90分鐘
  • 18位獨立包廂(低消限制)
  • 秋冬活動(活動不定期更新)
    1. FB/IG拍照打卡或Google評論,送『良人手作丸/餃』
    2. 當月壽星好禮二選一

    (數量有限需提前預約)
    3. 填寫問券送『精緻海鮮券』

    (限下次使用)
    ※店家保有活動最終釋義權※
良人煮鍋Lianren shabu位於國平北路的新住宅商圈大樓一樓
▲營業時間11:00~21:30(最後點餐20:30)

木質與純白打造的座位等候區,也是適合拍照、打卡的網美牆~

▲適合拍照、打卡當網美牆的座位等候區

良人煮鍋Lianren shabu 用餐環境

良人煮鍋以陽光、空氣、水為主題,打造挑高柔美的自然風格、綠意採光的用餐環境~提供一、二樓用餐空間及18人獨立包廂(限低消),意者請洽店家(06)297-3127

▲一樓用餐環境
▲一樓半開放包廂座位
▲二樓用餐空間Ⅰ
▲二樓用餐空間Ⅱ
▲二樓獨立包廂(最多可容納18位,需預約且限低消)

良人煮鍋嚴選美國安格斯牛、日本A5和牛、西班牙伊比利豬、台灣究好豬及金緗雞等頂級肉品~細心設置冰箱放原肉塊,保證不用組合肉讓人食用更安心。

▲嚴選美國安格斯牛、日本A5和牛、西班牙伊比利豬、台灣究好豬及金緗雞等頂級肉品
▲肉品產地來源

良人煮鍋Lianren shabu 菜單DM

菜單連結→套餐菜單單點菜單

良人煮鍋主打費時熬煮的良人麻辣南瓜起士重乳十五良蔬(五辛素)孜然豚骨4種火鍋湯底,搭配開胃菜、肉品、沾醬、菜盤、飲料及甜點的套餐火鍋

良人煮鍋Lianren shabu目錄MENU價目表

良人麻辣︱究好豬豚梅花 火鍋

以新鮮蔬果熬煮6小時的基底高湯,再加數十種香料及中藥烹煮的良人麻辣火鍋,厚實甘醇帶中藥香溫潤爽辣~搭配台灣養殖的究好豬豚梅花肉片、十多種當季鮮蔬的經典菜盤,和開胃菜、主食、飲料、甜點的個人火鍋套餐組合。

※主食擇一:白飯、寬粉、土雞蛋、手工拉麵(蔥油麻醬)
※飲料(甜度固定):青茶(冰)、紅茶(冰)、美式咖啡(冰/熱)+$60元升級→水果茶(冰)、鮮奶茶(冰)、拿鐵(冰/熱)

▲良人麻辣︱究好豬豚梅花 火鍋
▲數十種香料及中藥烹煮,厚實甘醇帶中藥香的溫潤爽辣

肉品:台灣究好豬 豚五花

100%台灣認證牧場飼養的台灣究好豬豚五花,油脂分布適中、肉質口感微Q帶勁道,沾獨家沙茶醬或柴魚洋蔥醬油都適合~

▲台灣究好豬 豚五花

主食:白飯/經典菜盤

白飯:選用花蓮香米,米粒飽滿軟Q有彈性,口感極佳!
經典菜盤:至少10種當季蔬菜,和新鮮豬肉漿、虱目魚漿等製作的手工豬肉丸、虱目魚花枝丸組合。(手工丸漿亦會隨季節不定期更換)

▲白飯

附餐:開胃菜/佐餐沾醬

開胃菜:秋葵舖底,放上丁香魚、白蘿蔔泥,最後再淋上特製的金桔醬汁,帶點微酸的鹹香的丁香魚,每2週就會更換口味~
佐餐沾醬:隨鍋附上2碟老闆研發的良人特調沙茶醬、經典柴魚洋蔥醬油。沙茶醬濃厚醇香、柴魚醬油經過168小時2次發酵而成,非常甘醇溫潤~(素食朋友有另提供素食沙茶醬,請於點餐時告知)

▲開胃菜-丁香魚
▲佐餐沾醬的良人特調沙茶醬、經典柴魚洋蔥醬油

飲料/良作甜點

飲料:火鍋附餐的飲料甜度固定,有青茶、紅茶、美式咖啡,及+60元升級選購的水果茶、鮮奶茶、拿鐵共6款飲料選擇~
良作甜點:隨季節更換口味的手工義式冰淇淋,以新鮮火龍果+優格特製的酸甜風味,軟濃綿細的口感太滿足~

▲飲料-紅茶、水果茶(需+$60元)
▲良作甜點-手工義式冰淇淋

十五良蔬︱金緗雞 去骨雞腿

15種蔬果慢熬6小時天然無添加的十五良蔬火鍋(五辛素),養生又健康~搭配台灣養殖的金緗雞去骨雞腿、十多種當季鮮蔬的經典菜盤,和開胃菜、主食、飲料、甜點的個人火鍋套餐組合。

※主食擇一:白飯、寬粉、土雞蛋、手工拉麵(蔥油麻醬)
※飲料(甜度固定):青茶(冰)、紅茶(冰)、美式咖啡(冰/熱)+$60元升級→水果茶(冰)、鮮奶茶(冰)、拿鐵(冰/熱)

▲十五良蔬︱金緗雞 去骨雞腿
▲15種蔬果慢熬6小時天然無添加,養生又健康

肉品:台灣金緗雞 去骨雞腿

來自台灣阿里山腳下自然放養的台灣金緗雞,也稱玉米雞!肉質緊實且油黃多汁,Q彈的口感微沾柴魚醬油就好鮮甜~

▲台灣金緗雞 去骨雞腿
▲肉質緊實且油黃多汁,Q彈的口感微沾柴魚醬油就好鮮甜

主食:手工拉麵(蔥油麻醬)

面條Q彈的手工拉麵,下火鍋滾煮後與蔥油麻醬拌勻,麻醬香濃可口微偏甜~

▲手工拉麵(蔥油麻醬)

麻油雞蛋餃(冬季限定)

紅仁土雞蛋煎成厚實的蛋餅,再包入吸附麻油、老薑香氣的雞肉,最後再用麻油煎的蛋餅兩面微金黃的麻油雞蛋餃!咬下噴發的麻油香滿溢整口,紮實又有風味很推薦~

▲麻油雞蛋餃(冬季限定)
▲麻油香滿溢整口,紮實又有風味

良人特調沙茶醬

良人煮鍋獨家限量販售的良人特調沙茶醬,用花生醬、洋蔥、蒜頭酥等手工調製的獨家配方,不論是吃火鍋的靈魂沾醬,還是拌飯、拌麵、甚至烤肉都好適合!

▲良人特調沙茶醬
▲不論是吃火鍋的靈魂沾醬,還是拌飯、拌麵、烤肉都好適合

良人煮鍋Lianren shabu 店家資訊

主打養生、健康無添加的網美火鍋店良人煮鍋Lianren shabu,用餐環境優質且周邊好停車。嚴選頂級肉品、手作食材及新鮮蔬果,用最簡單的的烹調提供最自然的美味~

店名:良人煮鍋
地址:台南市安平區國平北路127號
時間:11:00~21:30(最後點餐20:30)
電話:(06)297-3127
公休:請參照店家粉絲頁
粉絲頁:良人煮鍋Lianren shabu
Line@:@351girqj
Google map:https://maps.app.goo.gl/wLb24zzBfwenF5jX7

 

有關美食、服務、活動等體驗論述皆為作者個人看法僅供參考

文中商品價位、活動等皆有時效性,正確資訊請參閱官方網站為主

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評分者:台南美食地圖
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