台南學甲區美食 早午餐 / 便當 小吃 台南學甲區

台南學甲區美食》在地經營30多年的手工蛋餅,是在地人排隊也要買的傳統早餐~

2020-03-29

在地人必吃的學甲美食,1989年營業迄今超過30年的「祥記-小米蛋餅」,早期以餐車模式經營無固定地址,現固定於學甲公有市場成功路出入口旁~全年無休每天清晨手揉麵糰且數量有限,是當地居民連排隊也要買的傳統蛋餅早餐小吃美食喔!

學甲公有市場出入口旁

祥記-小米蛋餅 位在學甲公有市場成功路上,與永通虱目魚並列同排,經過只要有看到一串的排隊人潮就是這一間啦~

  • 麵糰製做工序多所以數量有限
  • 早上 5 點半即開始販售
  • 全年無休 (過年照常營業)

MENU

祥記-小米蛋餅 只賣原味、辣味和泰式共三種口味,還有手工饅頭、飲料等系列~雖然選項不多,但是是連學甲在地人一吃就是30多年也不膩的美味早餐呢♜ڡ♜๑

雖然只是一個小攤位,但是檯面隨時保持乾淨整潔不髒亂,大大加分👍

純手工手揉的蛋餅麵糰

一糰糰擺放整齊的蛋餅麵糰,是老闆手工揉捏的。也因為是純手工製作,所以每天販售的數量有限,晚來不一定買得到呢 ٩(๑~▽~๑)۶

現點現桿的蛋餅麵皮,感覺就很有韌性~

半煎半炸的小米蛋餅,兩面煎炸的金黃焦香,再塗上客人選擇的口味醬料,熱騰騰的美味小吃就完成啦❤

手工饅頭系列

銅板起價的手工饅頭,有黑糖、紅豆捲、起司捲、熔岩巧克力等等口味,早餐偶爾換個口味嘛細美麥^^~

小米蛋餅-泰式

以原味的醬油為底,自製的新口味泰式醬,刷在煎炸的金黃蛋餅皮上~微微的酸帶著甜甜的辣味,真的蠻油香好吃耶❤幾乎沒有什麼辣勁,連不太吃辣的JACK都覺得很OK喔^~^

小米蛋餅-原味

店家自製的醬油原味,不會死鹹帶些甜~刷在煎炸的蛋餅皮上,趁熱吃微酥脆的香氣很迷人。因為麵糰是純手工揉製的,所以蠻Q韌有嚼勁的好吃喔٩(๑^ڡ^๑)۶

 

奶茶

復刻的古早味,是傳統早餐店的奶精奶茶,讓人覺得熟悉的老味道* ̄︶ ̄*

紅茶

固定甜度的紅茶帶著咖啡的香,是早期傳統早餐店的咖啡紅茶味道~

🏡祥記小米蛋餅
📮地址:台南市學甲區成功路27號
⌚時間:05:30~10:30 (賣完提早打烊)
🚩粉絲頁:祥記-小米蛋餅

🙂 台南美食小吃懶人包 🙂 台南夜市懶人包 🙂 台南火鍋懶人包 

🙂 台南伴手禮懶人包 🙂 台南冰品店懶人包 🙂 台南早午餐懶人包 

🙂 台南情人節餐廳懶人包 🙂 台南聚餐餐廳懶人包

Facebook Comments Box