台南新化美食│口味多變的窯烤披薩吃得健康又美味,新化聚餐好所在喔!

台南pizzea套餐美食推薦-Pa Pa Yummy柴燒美食基地

位在新化中正路上武德殿側門的【Pa Pa Yummy柴燒美食基地】將義大利學習的Pizza技術,結合腦闆與闆娘獨家設計的『魯邦石窯』,使用義大利進口『莫里諾披薩專用麵粉』,加入『Biolevante頂級初榨橄欖油』,再放20~24小時讓麵糰自然低溫發酵後才揉捏成餅,烤出含有麥香及煙燻柴燒香的正統義大利Pizza!

  • 2019新化年貨大街,參加抽獎即有機會抽到店家提供的提貨卷喔^^
  • 店家提供包場、商務聚餐、家庭聚會等服務呢!
  • 甚至還有客製化餐點的的服務喔!不吃什麼,愛吃什麼,都交給腦闆來處理吧😘

【Pa Pa Yummy柴燒美食基地】,內縮設計的店前放置坐位區及可愛的熊熊藝術裝置,吃飽後可以稍坐休息吹著涼風體驗屬於新化的慢活步調呢*´︶`*

台南pizzea套餐美食推薦-Pa Pa Yummy柴燒美食基地

▼店內長型的用餐坐位規劃,進門前即能看到透明的玻璃後面Pizza製作過程及出爐的畫面喔~(每份Pizza在進窯烤前,師傅都要先測溫是否有達到溫度,以確保每道披薩的品質喔^^)

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【Pa Pa Yummy柴燒美食基地】除了Pizza外,還有手工窯烤麵包及套餐喔!腦闆更扶持新化在地的農產品呢^^~

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▼菜單內有多樣餐點。光是Pizza就有16種口味,還有德國豬腳、半雞、義大利麵等等~有飯有麵還有點心,種類豐富多元呢ૢ✪ꇵ✪ૢ

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▼所有的醬料到食材,皆自調自製~一桌滿滿的獨特風味,只有在【Pa Pa Yummy柴燒美食基地】才品嚐得到喔♥ڡ♥

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【黑松露野菇披薩】(歐風經典)

Pizza的麵粉用義大利進口莫里諾披薩專用麵粉,加上橄欖油更是用義大利百年油廠Biolevante頂級初榨橄欖油,再揉製成糰放置20~24小時讓其自然低溫發酵後,才真正上場進烤爐喔!

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【黑松露野菇披薩】(歐風經典)

松露的香在最入口的時候,將野菇的風味變的濃郁成熟!絕妙的橄欖讓味道更有層次~Pizza餅皮外觀特有的豹紋斑點,是柴火窯烤的印記喔!黑松露+義式風乾火腿,並妝點些許芝麻葉更顯提味。吃起來外酥內Q有麵粉的麥香及煙燻柴燒香~重點好的食材讓人吃完不會胃脹氣呢◐ڡ◐*

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【芝麻葉佐伊比利肉腸】

黑松露野菇鋪底上面在放上芝麻葉與伊比利肉腸,烤好的披薩老闆很豪邁的現刨上大量風味醇厚的帕達諾乳酪(12個月熟成)。讓味道記憶更加濃郁,多了芝麻葉及伊比利肉腸後,整個風味完全不一樣的一個表現呢❤

伊比利肉腸的油香與芝麻葉搭配的恰到好處,整口咬下咀嚼融合的滋味讓編編愈吃愈著迷呢!就算是吃到尾端的餅皮,柴香的香氣讓整份Pizza更添一抹風韻喔*♡ε♡*

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【香蕉巧克力】&【地瓜甜PIZZA】

Pizza餅皮先舖上一層起司,再放上選用較Q的香蕉片、新化在地盛產的地瓜,進爐窯烤~

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【香蕉巧克力】

麻吉組合的香蕉+巧克力在Pizza上相遇啦!微酸甜香的香蕉與巧克力醬和煉乳,與鹹香的起司讓風味更濃郁~完全是道讓小孩乖乖坐著開心吃的甜披薩喔^з^

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【地瓜甜PIZZA】

較厚實的Pizza餅皮上,放上新化在地農產品的地瓜,再灑上各式堅果~蔓越梅乾恰好平衡了地瓜的綿香,是款吃來頗俏皮且受眾人好評的特色Pizza喔๑♜ڡ♜๑

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【爐烤pita餅】&【窯烤德國豬腳】(附贈手工麵包一份)

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【窯烤德國豬腳】(附贈手工麵包一份)

豬腳先用啤酒+新鮮蔬果等辛香料浸漬3天入味後,再製作成半成品~點餐後再進爐窯烤!微焦帶窯香的德國豬腳飽含黑胡椒等辛香料香氣,直接單吃就很有風味呢◐ڡ◐*

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【爐烤pita餅】

使用莫里諾披薩專用麵粉揉製的Pizza餅皮,直接進爐窯烤澎脹…最後完成帶有豹紋斑點的外香中空軟的pita餅喔^^

將德國豬腳包進猶如口袋餅的pita餅裡,抹上黃芥茉放進德國進口的酸菜,不同風味的德國豬腳,讓人吮指回味呢๑♜ڡ♜๑

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【香蒜茄汁義大利麵(辣)】

蒜油的香氣在一入口最能品嚐得到,義大利麵條巴附著炒的香氣迷人的微酸辣蕃茄底醬,點綴的起司讓香蒜茄汁義大利麵風味更濃香順口呢ノ≧ڡ≦

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【皇家重奶油手撕吐司】

健康無添加的手作麵包,可是每天手工限量製作的喔~這款超夯的皇家重奶油手撕吐司,亦是JACK事先預訂的呢❤

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▼熱呼呼剛出爐的皇家重奶油手撕吐司,撕開的時候裊裊升起的氤氳熱氣讓編編看得是口水直流♥¬♥白泡泡的軟綿吐司,咀嚼沒幾下就幾乎化在舌尖的奶香,不會油膩又帶麵粉的香氣,完全擄獲眾人的嘴❤

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【Pa Pa Yummy柴燒美食基地】用『做給家人吃的心意』為忠旨,從原料、醬料到食材等,一律皆出自腦闆親手製作~

不計成本使用義大利進口原物料的堅持,創作出獨特的風味。在新化飄香著讓人能開心吃的純正義大利Pizza美食喔ヾ(´︶`♡)ノ

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🏡Pa Pa Yummy柴燒美食基地

📮台南市新化區中正路301之3號

⌚週二到週日11:30~14:30︱17:30~21:00

☎(06)590-3595

🖥Pa Pa Yummy柴燒美食基地

🚫每週一公休
✩‧~‧✩‧~‧✩‧~‧✩‧~‧✩‧~‧✩‧~‧✩‧~‧✩

此為店家合作文~親身體驗如實分享,口感論述均為個人見解

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