台南中西區美食 台南麵店/飯/粥/水餃 台南冰品 / 甜點 / 麵包

台南鍋燒意麵推薦「D.D BEAR」!巷弄裡每天熬煮昆布柴魚湯底的鍋燒和剉冰,店狗黑米好親人

2023-08-07
分享

持學生證、新光員工證免費加麵一次(烏龍麵除外)的鍋燒意麵D.D BEAR,提供原味、泡菜、蕃茄、麻辣、牛奶、剝皮辣椒等多種鍋燒口味選擇!還有當季新鮮水果製作的平價刨冰也很推薦,亦是可攜帶寵物入內的『友善寵物餐廳』~

台南鍋燒意麵推薦»D.D BEAR

藏身新光中山店旁邊巷子裡的D.D BEAR,是間沒有招牌的超低調店家。只有在有點復古又可愛溫馨的庭院,放置鍋燒意麵手寫板及剉冰菜單攬客~營業時間為10:00~16:00,不定時公休(請參考D.D BEAR粉絲頁)

  • 預約訂位(06)222-1272、LINE@
  • 可攜帶寵物入內的『友善寵物餐廳』
  • 出示學生証、新光員工証或穿制服(校服)
    ,可免費加麵一次(烏龍麵除外)
  • FB打卡或google五星評論(需附照片),送飲料
D.D BEAR位於新光中山店旁邊巷弄的民宿一樓,沒有招牌超低調
▲帶點復古又溫馨的庭院蠻好拍的耶!進入室內需脫鞋
▲FB打卡或google五星評論(需附照片),送飲料

D.D BEAR 明星店狗

D.D BEAR有一隻黑色柴犬的店狗『黑米』,老闆說當初黑米是他們領養的,也因為黑米非常活潑且喜歡跟人玩,所以蠻多客人都很喜歡黑米也經常來店找黑米玩。我們到訪的當天初見黑米就立刻被牠圈粉了^^~老闆也非常歡迎大家帶上自家毛小孩,一起用餐一起交流~

▲店狗『黑米』親人不怕生,拍照還會看鏡頭或擺POSE也太可愛了啦❤
這張圖片的 alt 屬性值為空,它的檔案名稱為 20230803163110_44.jpg

D.D BEAR主要經營為民宿,故無提供廁所請見諒

D.D BEAR 庭院環境

D.D BEAR店內庭院有著老闆懷舊的心~院中一些擺設都是家中汰換下來的傢俱擺件,老闆捨不得丟棄就放在庭院中創造新的用途。整個庭院不難看出店家非常用心地在佈置,為了就是讓來的客人朋友能有不同的視覺感受,也因為這樣蠻多朋友都在這佇足拍照留下一幅幅珍貴的照片~

D.D BEAR 用餐環境

D.D BEAR店內座位數不多,L型的座位規劃分沙發區和杷檯區。玲瑯滿目的飾品及油畫擺放,搭配頭頂超有年代感的花紋燈罩,有點懷舊又有點古典~編編注意到角落的古龍小說和漫畫,笑著問闆娘有古龍那有沒有金庸,沒想到還真有XD~

D.D BEAR沙發座位區
D.D BEAR靠窗杷檯座位區
▲角落成堆的漫畫山,闆娘表示內用客人可免費取閱(看完記得放回位置)
▲膾炙人口的經典武俠小說,編編個人還是喜歡實體書的閱讀感

D.D BEAR 菜單DM

D.D BEAR使用昆布及柴魚每天熬煮的天然高湯為基底,研發出泡菜鍋燒蕃茄鍋燒麻辣鍋燒牛奶鍋燒麻奶鍋燒剝皮辣椒鍋燒等口味。麵體除了基本的意麵外,也可選擇雞絲麵或需加價的讚岐烏龍麵!

還有夏天最清涼消暑的剉冰,最低只要$68元起就能吃到鳳梨清冰布丁牛奶冰,或萬丹紅豆抹茶冰等,吃完鍋燒意麵再來一碗刨冰,才是打開生活的正確方式啦~

D.D BEAR目錄MENU價目表
▲開放式廚房,料理過程公開透明。店家重本選用304不銹鋼湯鍋煮鍋燒,就是要讓每一位前來的客人都能吃的更安心
▲泡菜鍋燒雞絲麵(左)、剝皮辣椒鍋燒烏龍麵(上)、牛奶鍋燒意麵(右)
▲芒果牛奶冰(季節限定)、紅豆布丁牛奶冰(中)、香蕉巧克力冰(右)

泡菜鍋燒雞絲麵

嚴選手工製作的限量泡菜熬煮的泡菜鍋燒雞絲麵,辛辣的湯頭和泡菜微酸爽脆的結合超開胃!吸附滿滿湯汁的雞絲麵,帶點彈性的口感好正點~佐以新鮮豬肉片、興達港魚丸、韓國魚板、手工黑輪、蝦子、蛤蜊、雲耳、雞蛋、蔬菜等配料,盡量選用天然食材替代火鍋料更健康!

▲泡菜鍋燒雞絲麵
▲吸附滿滿湯汁的雞絲麵,帶點彈性的口感好正點
▲溫泉蛋流淌的蛋黃液讓鍋燒意麵更增添風味

剝皮辣椒鍋燒烏龍麵

入口先是明顯的柴魚昆布香,隨之而來的是剝皮辣椒帶點微辛辣特殊風味的剝皮辣椒鍋燒烏龍麵。Q彈的讚岐烏龍麵一直深受多數人喜愛,搭配豬肉片、鮮蝦和手工魚丸等配料,微辣的清爽湯頭讓人愈吃愈順口~

▲剝皮辣椒鍋燒烏龍麵
▲Q彈的讚岐烏龍麵一直深受多數人喜愛
▲剝皮辣椒帶點微辛辣的特殊風味,讓人愈吃愈順口

牛奶鍋燒意麵

以每天熬煮的柴魚昆布湯為基底,再加入洋蔥和奶油炒香的鮮奶醬燉煮而成的牛奶鍋燒意麵~濃醇的奶香滑順不膩,增添的黑胡椒香根本畫龍點睛太對味!煮的剛好的意麵軟中帶Q,沾取半熟的溫泉蛋黃風味更軟濃❤

▲牛奶鍋燒意麵
▲煮的剛好的意麵軟中帶Q,沾取半熟的溫泉蛋黃風味更柔濃

芒果牛奶冰(季節限定)

當天採買的新鮮芒果現點現切,再淋上新鮮芒果製作的芒果醬,最後放上五彩球麥片點綴的芒果牛奶冰,是夏天才有的季節限定冰品~

▲芒果牛奶冰(季節限定)
▲甜香的芒果冰是夏天必吃的冰品丫

紅豆布丁牛奶冰

粒粒飽滿的紅豆選自屏東萬丹,搭配統一布丁再淋上煉乳的紅豆布丁牛奶冰,根本絕配!Q彈的布丁和脆沙的紅豆,簡單的搭配卻是經典不敗的冰品組合~

▲紅豆布丁牛奶冰
▲Q彈的布丁和脆沙的紅豆,簡單的搭配卻是經典不敗的冰品組合

香蕉巧克力冰

淋上巧克力醬,再放上現切的新鮮香蕉片和巧克力燕麥球的香蕉巧克力冰,是店內最受小朋友喜愛的冰品之一!甜香的巧克力和軟綿的香蕉,也是絕妙的甜點搭配組合呢~

▲香蕉巧克力冰
▲甜香的巧克力和軟綿的香蕉,也是絕妙的甜點搭配組合

D.D BEAR 店家資訊

藏身新光中山店旁邊巷弄裡的D.D BEAR,主打天然熬製高湯的鍋燒意麵和剉冰!沒有低消和用餐時間限制,還可以攜帶寵物入內用餐的友善寵物餐廳。喜歡擼狗的朋友,一定要來會會超親人又可愛的店狗嘿咪~

店名:D.D BEAR
地址:台南市中西區北門路一段123巷42-1號
時間:10:00~16:00
電話:(06)222-1272
公休:不定時公休
粉絲頁:D.D BEAR
Google map:goo.gl/maps/wTB9SFY4Ym7Jxf4d6

 

有關美食、服務、活動等體驗論述皆為作者個人看法僅供參考

文中商品價位、活動等皆有時效性,正確資訊請參閱官方網站為主

更多台南美食懶人包

🙂 台南美食小吃懶人包 🙂 台南夜市懶人包 🙂 台南火鍋懶人包 

🙂 台南伴手禮懶人包 🙂 台南冰品店懶人包 🙂 台南早午餐懶人包 

🙂 台南情人節餐廳懶人包 🙂 台南聚餐餐廳懶人包

評分者:台南美食地圖
評論分數
5.0
Facebook Comments Box

    發表留言

    這個網站採用 Google reCAPTCHA 保護機制,這項服務遵循 Google 隱私權政策服務條款