台南北區美食│擁有復古優雅風味的西餐廳,推出美味的五道全新料理,等你來品嚐

台南推薦高貴不貴中餐晚餐老派西餐廳-圓頂西餐廳La Cupola

台南北區知名的天下大飯店內位在八樓已開設30多年的【圓頂西餐廳La Cupola】,是台南少數仍保有復古優雅風味的典雅西餐廳~108年6月更研發推出五道全新料理!結合buffet及新設置烘焙坊的法式甜點。讓前來【圓頂西餐廳La Cupola】用餐的商務客或家庭客,忘情在歐風雅緻氛圍的珍饈美饌中呢٩(* ̄︶ ̄*)۶

▼與赤崁樓相望的天下大飯店

【圓頂西餐廳La Cupola】就設置在成功路+長北街口的天下大飯店 8 樓。天下大飯店亦是台南老字號的商務旅館之一!曾接待過兩屆的台灣總統與多數的國內名人,曾是職棒中信兄弟長期住宿的旅館喔^^~

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  • 一樓大廳新法式烘焙坊每週二五六臨時櫃限量法點專賣

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▼位在8樓的【圓頂西餐廳La Cupola】

進來天下大飯店即有服務人員上前招呼,告知到8樓圓頂用餐,指示搭乘電梯直達【圓頂西餐廳La Cupola】!出了電梯向左走,即見頗有早期年代的迎賓櫃檯~

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【圓頂西餐廳La Cupola】2019夏季新菜發表

這次編編們就是為了這些新菜而來。圓頂西餐廳經過不斷的研發與創新,於2019端午節推出五道新菜:『爐烤美國choice菲力牛排7oz』『香草自然豬佐櫻桃醬』『嫩煎雙魚佐酒煮貝夏美醬』『義式紙包蔬菜搭松露燉飯』『鮭魚香草蛋醬併牛肉洋蔥酸豆』

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▼自然光灑落的歐式浪漫風格用餐環境

陽光穿過綠色植栽,透過一格格窗格灑落餐桌,將室內光線盈綴的透亮~貼心優雅的服務人員,依前來用餐的 貴賓,設置專屬的大人與兒童餐具。

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▼精緻的餐具擺放

隨著入座,服務人員會依序收走餐巾環(餐巾扣)~將餐巾展開放至腿上,用餐期間或完畢時,可擦手及拭嘴巴油漬^^~

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新菜色【爐烤美國choice菲力牛排7oz】

特選美國牛腰內菲力部位,先微煎後烤的三分熟度,只灑些許鹽及胡椒等簡單調味~

淡粉色澤吃來非常軟嫩,咀嚼時肉汁的鮮甜愈嚼愈顯~搭配烤蒜等佐料,菲力的風味更加厚實且肉質的鮮美愈顯著❤

新菜色香草自然豬佐櫻桃醬】

戰斧自然豬煎烤的熟度拿捏精準,切開斷面帶粉的色澤,肉汁隨著切壓時自然的漫溢出來~先吃一口不沾任何佐料的豬肉,最能品到很純粹的豬汁原味…鮮甜~

佐馬德拉櫻桃紅酒醬,微醇甜的酒香,將自然豬的甜味更帶上一階喔*♡ε♡*

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新菜色【嫩煎雙魚佐酒煮貝夏美醬】

嫩煎雙魚即冰島鱈魚與挪威鮭魚。

冰島鱈魚裹薄粉再加入奶油乾煎的表面金黃,再佐以奶油為底的風味醬,肉嫩焦香且帶著迷人的奶香~

挪威鮭魚用低溫烹調手法煮的肉質軟嫩且多汁。佐以奶醬與特製的鮭魚酥末,不同層次的鮮美口感讓鮭魚呈現另一種風采♥ڡ♥

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新菜色【義式紙包蔬菜搭松露燉飯】

一片黑松露放在燉飯上,整個超大器的๑✪ꇵ✪๑帕達諾起司隨著盛盤後灑在燉飯上點綴,增添燉飯的濃郁度❤搭配著沒有過多調味的紙包蔬菜,烘烤的自然鮮脆又清爽,兩者搭配超合拍๑♜ڡ♜๑

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新菜色【鮭魚香草蛋醬併牛肉洋蔥酸豆】

挪威鮭魚煎烤的熟度拿捏剛好,軟嫩帶汁的濕潤口感,佐上特製的香草蛋醬。帶有芥茉子微酸的風味,讓鮭魚更多了股甜香且潤口~

洋蔥酸豆醬澆淋在約5-7分熟的牛肉上,香濃的奶郁與嫩軟的牛肉非常搭配❤編編個人蠻喜歡這溫軟順口的 sauce♥ڡ♥

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▼鹹甜餐點與飲料的buffet

從開胃前菜、沙拉、濃湯、甜點、飲料到冰淇淋,只要來【圓頂西餐廳La Cupola】消費主餐,即免費享用豐富的buffet喔◐∇◐*

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▼buffet開胃前菜【鮪魚通心麵沙拉】【檸香沙沙雞】【天使冷麵】

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▼buffet餐包、水果

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▼buffet生菜沙拉

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▼buffet蛋糕甜點櫃

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▼承載著老台南人回憶的西餐廳

【圓頂西餐廳La Cupola】隨著天下大飯店也經營30多個年頭,是編爹那一代高檔的約會地點,也承載著老一輩往日懷舊的美好滋味~隨著時代腳步的推進,料理不斷推陳出新!更引進法式烘焙坊,推出代表好運的瓷偶國王派~真的很適合求婚、約會或商務聚餐且高貴不貴的浪漫情懷西餐廳喔 ♪ ♬ ヾ(´︶`♡)ノ ♬ ♪

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🏡圓頂西餐廳La Cupola
📮圓頂西餐廳La Cupola地址:台南市北區成功路202號8樓
⌚圓頂西餐廳La Cupola時間:週一到週日11:30~14:00︱17:30~21:00
☎圓頂西餐廳La Cupola電話:(06)226-1901
🚩官網:http://www.laplaza.com.tw
🚩粉絲頁:台南天下大飯店 La Plaza Hotel Tainan


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