台南東區美食│中華東路與崇德路交叉口的無名滷味麵攤,許多人的宵夜選項

台南東區推薦晚餐宵夜平價美味無名滷味魯味麵攤

上次跟JACK在對面的銘記筒仔米糕吃飯,粉粉們說對面的【中華東路無名魯味麵攤】也很厲害!今天沒下雨而且晚上也有空,就來這邊吃啦^Q^說到這間無名魯味麵攤,有滷味也有像黑白切的生腸、粉肝喔^^,生意非常之好ヽ(^o^)丿

▼中華東路85度C對面的無名麵攤

這間編編注意好一陣子了!有時經過,沒有一次沒人的~而且感覺經營蠻久的了,因為攤子生意實在太好,所以編編就沒問經營時間了^”^~

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▼騎樓下的座位都可以坐喔~

編編來的時候正是店在忙錄時,一位洗碗、一位切滷味、一位煮麵、一位又盛飯……編編頓時站在外面不知怎麼進騎樓😅

切滷味的闆娘見編編一臉冏狀,溫和的問是內用還是外帶?立刻說內用,2位🙋‍♀

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▼櫥窗上層是滷味,下層像黑白切的小菜

闆娘說要吃什麼自己夾在盤子裡,順便跟闆娘叫好我們要吃的麵及湯,就坐下等餵食啦😁

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乾意麵(小)

JACK點的小碗乾意麵,那個肉燥一定要拌勻!麵條Q彈頗有咬勁,那個肉燥很香呢~豬油的醬香,讓整碗乾意麵增香了不少😋

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粿仔條(湯)

點粿仔條好像不論乾還是湯,都會附一粒貢丸呢~粿仔條微透Q軟,肉燥是讓這碗湯大大加分的重點,湯喝起來超有味道❤

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滷味

編編夾了一段大腸、二片海帶、一塊菊花肉(嘴邊肉)、一片白豆干!大腸內層油脂有經過處理,魯的入味香嫩軟Q~海帶滷的軟Q,是JACK喜歡的口感^^菊花肉的風味最主要是來自店家淋上的滷汁,不是醬油膏可比擬的!白豆干頗札實,吸飽滷汁的白豆干也蠻好吃的耶^^

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生腸

除了黑白切外,編編很少在麵難還能吃到生腸。看到有生腸立馬點了一份^Q^~JACK本身也不太常吃到這道,生腸搭些許薑絲沾醬油膏!很傳統的老味道呢😘

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四神湯

編編覺得無名麵攤的四神湯蠻不錯喝的耶!小腸處理的很到位,軟嫩好嚼~湯濃味甘,非常順口呢◐ڡ◐*

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🏡中華東路無名魯味麵攤
📮中華東路無名魯味麵攤地址:台南市東區中華東路三段244號
⌚中華東路無名魯味麵攤時間:週一到週日17:00~01:00
🚫公休日:每週六公休


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