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台南中西區美食》麵條王海產麵:銅板價格大份量、一麵可二吃、水仙宮的人氣麵店

2020-08-15

這家《麵條王海產麵》在地已有十多年的營業時間,可是台南最老、年份最久市場、擁有300多年歷史:水仙宮市場內的人氣店家,一開店就滿滿是人,聽說排隊半小時,只是剛好而已!

麵條王海產麵FB粉絲團

地址: 台南市中西區神農街6號
電話: 06 226 5178
營業時間: 08:00-14:00(週一公休)

麵條王海產麵》怎麼找?從海安路側市場(左側)走道入內,順著攤位走到底,經過青草茶的店家,就會看到囉!

麵條王海產麵》外觀就是一般傳統麵店
鐵皮料理台,貼著各種餐點的價格,手寫價格好親切啊~

點餐方式:先點餐,付帳後,會給一張號碼牌!
然後內用的,直接找位置,外帶的就在旁邊等候

裡面的牆上 也貼滿 餐點名稱&價格
全部都是很便宜的銅板價格
來台南,五十元就能吃飽飽~ 有麵還有湯! (๑•̀ㅂ•́)و✧

這邊的,都能改 米粉或 粿仔條! 點餐時記得特別告知~
快速點了 一碗餛飩麵$40 & 一碗海產麵$60
店家會問有乾麵 還是 湯麵

如果是海產麵,點餐時記得告知:湯麵 或 全乾(海鮮料會放乾麵上) 或 分開吃 (湯&麵分開)
結帳後,會拿到一張號碼牌:
(牆上還有寫:號碼牌要收好,遺失要收工本費$10元 喔~)

▼《餛飩麵 $40》& 《海產麵 $60》

朋友的《餛飩麵
以乾麵來說,真的滿大一碗的!乾麵的話,還會附上一碗清湯

餛飩麵》,上方有著肉燥+四五顆餛飩
麵條是偏細的那種,吃起來滿有彈性和嚼勁的,我滿喜歡的~

餛飩,大小適中,餛飩皮薄透,裡面的肉滿大塊扎實的

▼ 《海產麵 $60》,選擇 湯麵分開,麵體選擇:粿仔條

麵湯分開的《海產麵》,會有一大碗海產湯+一碗乾麵
湯裡面是滿滿的配料,有:很多塊豬肝+透抽+豬肉條+鱈魚丸+半顆魯蛋

老實說 《海產麵》的配料 真的超多~超澎湃!豬肝 給的超多

《海產麵》麵的部分,可以挑:麵、米粉、粿仔條

看到網路大推 粿仔條~ 我也點來試試!
粿仔條,在台南的一些老麵店,其實都還可以看到,只是很多都沒寫在菜單上,通常是老客戶才知道能指定更換
湯麵分開的 乾麵,真的就是給一整碗的乾麵,份量也是讓人很滿意!

粿仔條,是米漿製作而成,跟上方的肉燥拌勻來吃,很香~

推薦加一些 桌上的辣油~香氣多於辣度!讓人很驚艷~

這辣油 應該是店家自製的,吃起來不嗆辣,而是有著迷人的香氣~
麵條加了這辣油,味道層次更多,香氣也提升不少,辣韻是微微的,在香氣的末端
大推這辣油!

簡單跟大家分享台南水仙宮市場的人氣早午餐:《麵條王海產麵
用便宜的價格,就能吃得很滿足~
不過夏天去真的超熱的,大家還是外帶回家吹冷氣~舒服地吃吧!

本文駐站編輯:進食的巨鼠

台南,部落客/

本業:服務業的小資女

曾任:彰化基督教醫院牙科部口腔衛教師/新樓醫院特殊需求者牙科口腔衛教師

經歷:

【2020年食尚玩家百大駐站部落客】

2019.06.出版《高雄好吃好玩50選》

2019.05.出版《回到阿嬤時代玩臺南》

2018.07.出版個人第一本著作《臺南 享食 慢旅》

巨鼠是個在地台南人,喜歡吃/運動/寫作,忙碌的工作之餘,喜歡跟大家分享巨鼠小姐的美食地圖和生活小確幸。 每年規劃小旅遊,台灣/日本/美國都有我的足跡 : ) 歡迎來到巨鼠的 Wonder Land ~

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