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台南下午茶推薦「學甲東山鴨頭雞蛋糕」!在地人也推薦的排隊美食,賣完為止

2018-03-11
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學甲每年必遊學甲蜀葵花季,和必買的市區小吃如雞蛋糕鹽酥雞虱目魚綜合牛乳排骨酥麵雞肉羹米糕佳糖冰小米蛋餅等超多美食小吃~而東山鴨頭雞蛋糕更是連在地人,都會自己買回家當下酒菜的零嘴美食。

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台南下午茶推薦»學甲東山鴨頭

學甲東山鴨頭提供10~20種品項可以挑選,分類清楚且放置玻璃櫥櫃展示,除了減少風飛砂的侵襲外,重點是少了客人的口沫加味~這點大大加分

學甲東山鴨頭 菜單DM

夾完自己夾想吃的食物後,再交給闆娘排隊油炸加熱入味。店家會將炸好的食材靜置滴油,有些還會用夾子甩過,讓存油少一點。

米血

JACK就愛這滷的軟軟糥糥的米血,相當好咀嚼。甜甜鹹鹹的味道是好吃的,難怪很多人都稱讚。

芋頭粿

在鹽酥雞攤上蠻常見的芋頭粿,經過店家滷汁洗禮,炸鍋歷練,外表雖然有了變化披上一層甜鹹外衣,但內部還是有甜甜的芋頭香與芋頭籤口感氣味~

海帶

喜歡吃軟爛口感的朋友一定要點上海帶(可以多點一些),入口就是一個軟Q+甜鹹味~好吃

甜不辣

甜不辣不本身自帶特殊風味,加上東山鴨頭滷炸過的甜鹹調味,編編個人覺得還蠻不錯吃的呢~

豆干

豆干切成一口大小再滷的較硬些,略有咬勁的口感編編覺得美賣~淡淡八角的鹹香,越嚼越有滋味。

鴨腳

滷的相當透澈的鴨腳,骨肉分離相當好啃食。吃起來很有味道~

鴨皮

切的略厚鴨皮帶一層薄肉,先經過闆娘獨家滷汁魯的很入味,點取後再油炸過的鴨皮,吃起相當軟爛又Q彈的口感編編很喜歡❤

鳥蛋

鳥蛋滷製的非常入味,所以外表有點硬(比鐵蛋軟一點),但味道真的不錯吃~

學甲東山鴨頭 店家資訊

其實好不好吃見仁見智,JACK較超愛軟爛口感加上鹹甜味的東山鴨頭,學甲這間東山鴨頭完全符合,每次來必點米血、海帶~有機會來學甲建議可以來嚐嚐大家都推薦的學甲東山鴨頭喔!

學甲美食分享:栗卡朵洋菓子工坊現烤雞蛋糕鹽酥雞虱目魚綜合牛乳排骨酥麵雞肉羹米糕佳糖冰小米蛋餅

 

有關美食、服務、活動等體驗論述皆為作者個人看法僅供參考

文中商品價位、活動等皆有時效性,正確資訊請參閱官方網站為主

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評分者:台南美食地圖
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