台南麻豆區美食 牛肉湯 宵夜

台南麻豆區美食》麻豆點心城經營數十年的阿榮牛肉湯,內用肉燥飯免費吃到飽!

2021-03-23

在麻豆點心城經營10多年的「阿榮牛肉湯」,它家的牛肉湯並沒有什麼特別料理之法,不過仔細觀察,會發現「阿榮牛肉湯」能有當地有舉足輕重的地位,絕非虛名。

阿榮牛肉湯

阿榮牛肉湯所使用的肉品來自台南土產牛肉名商 – 劉三和,溫體肉於每日營業前送達,牛肉部位會依老闆累積的經驗作挑選,並以臀肉、腰脊為主

阿榮牛肉湯菜單目錄

醬料自取

而無限量供應的肉燥飯,肉燥飯要好吃,主要在於米飯的口感,這兒白米由柳營老字號德昌碾米廠供應,老闆榮春叔向來做事一板一眼,其販售的白米鮮少混入大量碎米或外來米;肉燥以油蔥,豬肉小角長時間慢火燉煮,儘管醬汁表面油亮,不過吃起來卻是香而不膩,相當了得,不由得令人一碗接過一碗。

牛肉湯

內用點湯肉燥飯免費吃到飽,是附近居民平價又美味的午餐、晚餐、宵夜美食選擇~

阿榮牛肉湯
地址:台南市麻豆區興國路2-1(消防隊對面點心城)
電話:(06)571-8860
時間:11:00 ~ 01:00(凌晨)
公休日:每週一

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