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台南小吃推薦現炸土魠魚塊、排骨和小卷的「楊家土魠魚羹」!

2015-04-17
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新化在地人也喜愛的土魠魚羹楊家土魠魚羹,現炸的土魠魚塊和排骨及小卷羹,是南部人喜愛的偏甜口味~

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台南小吃推薦»楊家土魠魚羹

土魠魚是俗稱,專業一點的名稱叫作馬鮫魚(藍點馬鮫魚)、鰆魚;土魠魚羹是台灣常見的平民小吃,當然現在的土魠魚是貴的有些誇張。店家會使用土魠魚肉塊裹粉油炸再放進羹湯中,有時會搭配麵與米粉或白飯,例如古早味的”飯湯”,就是加切碎,炸好的土魠魚肉塊。

楊家土魠魚羹土魠魚塊、排骨和小卷,都是當天新鮮現炸的美味小吃,遇用餐尖峰請耐心等候~

土魠魚羹

土魠現點現炸,菜羹點了才煮,新鮮美味~土魠魚羹建議加點烏醋的酸香更能提昇風味!

肉燥飯

楊家土魠魚羹

 

有關美食、服務、活動等體驗論述皆為作者個人看法僅供參考

文中商品價位、活動等皆有時效性,正確資訊請參閱官方網站為主

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評分者:台南美食地圖
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