【台南-中西區美食】用溫潤的中藥為底,再加入大骨、蔬果熬煮出冬溫補夏涼補的美味養生藥膳火鍋ヽ(^o^)丿就在【德記中藥火鍋台南總店】喔!

【德記中藥火鍋台南總店】主要以中藥為基底,加入大骨、蔬果精心熬煮,呈現甘醇順口,不會愈喝愈渴,愈吃愈燥呢^^

就在安平家樂福靠近運河邊的金礦咖啡隔壁~來店消費一人一鍋,共鍋者一人加收$150元(可抵單點消費),亦有提供素食鍋喔^^

※開幕好禮活動:來店消費即可玩『中藥猜猜樂』,猜對即送驚喜好禮喔✪ ▽✪※

▲推開超有質感的木門,屏風還經過特別設計✪o✪上面均有鏤空的“德記”字樣及“火鍋”圖案呢~

整間店走溫暖的木質及挑高風格!讓人在用餐時不會顯的侷促或擁擠,能閒適的大快朵頤說ლ(´ڡ`ლ)

▲入座後,服務人員隨桌奉茶!倒入瓷杯的溫熱茶飲是用魚腥草及七葉膽調和的喔~在這空污嚴重的時候能清肺潤喉一番ˇ∨ˇ~

靠牆邊的座位,在桌與桌之間下方,店家更貼心設計充電插座喔!像編編這種重度使用手機的,就不用擔心攜帶的行動充電源不給力啦XD~

編編一行人選擇【三人套餐-補氣鴛鴦鍋】^^

確認好餐點,就來去拿餐具及醬料囉!

▲調味區的各式沾醬,可是店家精心調製的呢!其中的『腐乳醬』花生因為炒過提出香氣,味道很獨特~『沙茶醬』則是用柴魚、花生、麻油等燉煮的喔~『醬油』裡面有八角耶~難怪香氣特別不同^Q^!

白飯可是無限供應,想吃多少自己裝~桌底下的餐具則有需要請自取喔^^

▲【孫思邈補氣鴛鴦鍋三人套餐】大器登場!

套餐裡包含了:藥膳排骨湯︱蟲草精力湯︱德記麻辣湯 (湯底三選二)︱Prime雪花牛︱低脂健康牛︱現切鱸魚︱五行菜盤︱德記滷肉飯︱古早豆簽︱蝴蝶麵︱杞子桂花糕︱雪耳膠原湯︱愛戀馬卡龍︱德記烏梅冰沙(壺)~

包含單點的,看起來有沒有超豐盛的ヾ(≧▽≦*)o
ps..因為送錯所以意外多一盤排骨享用~真是賺到了

▲鮮魚肉類套餐組合之【低脂健康牛】

湯滾川燙個7-8分熟,帶點粉嫩粉嫩的色澤最誘人了啦~油脂含量較少,相對吃來口感札實,牛味也較重喔^^

▲鮮魚肉類套餐組合之【Prime雪花牛】

同樣也是燙給它粉粉的,因為油花較多,吃來較軟嫩多汁~小朋友吃也可以很好入口呢ヾ(*´∀`*)ノ

▲鮮魚肉類套餐組合之【現切鱸魚】

鱸魚真的很新鮮,軟Q彈牙的肉質,不沾醬吃到鱸魚的清甜味~微沾店家特製的醬料,口感顯得更有層次呢๑♡∀♡๑

▲單點【玻瑰松阪豬】

粉嫩嫩滴松阪豬,店家手巧的將之捲成一朵朵的肉花~看來即新鮮又賞心悅目!新鮮口感自然不在話下啦ㄟ( ̄▽ ̄ㄟ)

▲【藥膳排骨】

藥膳排骨湯另附排骨喔~每支都吸飽藥膳的香,肉軟又帶中藥香,編編超呷意的♥∀♥(不計形像的直接拿起來啃了啦XD)

▲單點【德記三寶】

牛肚→滷的非常入味,有著牛肚特有的脆度口感~

牛筋→燉滷的非常軟嫩,幾乎入口即化的口感讓友人也稱讚!

豬腸→超軟嫩好咬,保留些許的油脂,但又不會過油而吃多會膩口呢^^

▲三人套餐之【德記滷肉飯】

滷肉飯的瘦肉比例較多,吃起來相對較不油又帶有油蔥的醬香氣!不愛油膩感的水水們可以嚐嚐喔^^

▲單點【舒肥鴨血】

帶有淡淡中藥香的鴨血,恰到好處的鹹香滋味~辣度蠻溫和的,吃來很涮嘴呢(〃^∇^)ノ

▲單點【麻辣豆腐】

豆腐很入味呢ʕ•ٹ•ʔ咬下小心噴汁XD~比鴨血來的辣喔!鹹香爽辣的風味,搭著飯食蠻開胃的呢^^

▲三人套餐之【古早豆簽&蝴蝶麵】

關廟麵的獨特魅力就是在於手工製作,並堅持古法日曬!與鳳梨、竹筍並稱『關廟三寶』呢o(◐∇◐*)

▲三人套餐之【五行菜盤】

五行意即=五種顏色的蔬菜盤喔~有玉米、南瓜(黃)︱香菇、鴻喜菇(褐)︱蕃茄、紅蘿蔔(紅)︱美白菇、金針菇(白)︱茄子、紫高麗菜(紫)︱大白菜等各式蔬菜(綠)~真的是五行蔬菜盤呢σ≧▽≦)σ

▲三人套餐之【德記烏梅冰沙】

一入口山楂風味醇足,烏梅酸香味重。雖然是冰沙,但並不會很水耶~店家真是下足本了>▽<(編編個人超愛他們家的烏梅汁的說❤)

▲三人套餐之手作甜點【杞子桂花糕】【雪耳膠原湯】【愛戀馬卡龍】

杞子桂花糕→茉莉綠凍香味迷人,細碎的桂花愈嚼愈香~整個嘴裡都是桂香優雅的香氣,微微的甜吃來清爽怡人喔❤

雪耳膠源湯→銀耳煮軟後再打至細碎,慢火熬的濃稠~冰糖蓮子燉煮的很軟Q又甜香,搭著軟細的銀耳,真真是讓人一口接一口的細緻甜品呢(◡‿◡✿

愛戀馬卡龍→闆娘手作的馬卡龍搭上時令鮮草莓切片,瑞士巧克力球打底~一款擄獲女人小孩的冰淇淋甜品^Q^

▲【德記中藥火鍋台南總店】選用百年藥舖老字號的中藥,將食材與中藥做成溫潤又滋補的湯底~不論春夏秋冬皆適宜!

若有特殊體質如孕婦等,食用前可先詢問店家是否適宜喔~^^~

謝謝店家招待,服務同仁辛苦了~

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德記中藥火鍋台南總店

地址:台南市中西區永華路一段307號

時間:週一到週五11:30~14:30︱17:30~23:00

時間:週六到週日11:30~23:00

訂位專線:(06)298-5487

粉絲頁:德記中藥火鍋台南總店

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