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台南燒烤推薦「中埔烤肉(張)」!來自嘉義中埔40年好滋味的平價宵夜美食

2022-04-27

營業到半夜12點的消夜銅板美食「中埔烤肉(張)」,獨家烤粉和醬料,加上新鮮食材及烤功,可是costco附近頗有人氣的晚餐、宵夜燒烤攤~

台南燒烤推薦»中埔烤肉(張)

文賢路億進寢具斜對面的中埔烤肉(張),從下午4點半營業到晚上12點。食材排列整齊、檯面乾淨整潔、重金裝設的抽風設備和排水設計,讓編編驚呼店家經營多年仍乾淨一如新店般👍

  • 當日壽星享7折優惠(需出示証件)
  • 預約☎(06)358-1686

▲文賢路costco附近的中埔烤肉(張)

▲30~40樣食材整齊排列

台南燒烤推薦»中埔烤肉(張)菜單目錄

闆娘表示每天至少準備30~40樣食材,依序排列看起來乾淨又可口。不僅有新鮮蔬菜、香菇,也有需前置作業搞剛處理的肥腸、去骨雞腿和蔥肉捲等等,可是朋友推薦必點的食材呢~

▲門市除了吊掛的價目表,名片背後也有各式食材的單價

▲每一樣食材都是老闆夫妻採買、處理

▲乾淨又整齊的食材,每一樣看起來都好好吃喔~

台南燒烤推薦»中埔烤肉(張)結帳領號碼牌

中埔這邊結帳後,闆娘會發一張號碼牌,待叫號領餐點。編編發現店家生意很不錯耶,不僅現場有多位客人等候,也有熟客都知道打電話預訂,就不用在現場等候呢~

▲排隊結帳後,闆娘會給予一張號碼牌

▲烤好後闆娘會叫號取餐,方便又不怕會跟他人搞混

結帳時,編編發現老闆和闆娘不論是烤檯還是地面,都維持的超乾淨的說⊙○⊙和老闆聊了一下才知道,原來老闆不只注重抽排油煙,連地板的排水設計也不放過~(這份講究的注重心態真的讓編編感動❤)

▲不論是桌面、地板,都衛生乾淨~

▲依序排列的烤肉餐點,可見口味金甲美賣

▲老闆認真烤肉的身影,編編猜額頭上的髮帶應該是防止汗滴落而戴的吧~

等待多時的晚餐兼宵夜,冷氣、電視、飲料的搭配不可少,準備開吃❤

▲包裝的紙袋都超厚實有質感,處處感受到店家的用心

無骨雞腿肉

朋友推薦我們必點無骨雞腿肉,刷上店家獨特的風味醬汁,雞腿肉質Q彈又入味,這一味編編很可以❤

▲必點無骨雞腿肉,雞腿肉Q彈又入味

肥腸

肥腸先滷再炸最後烤,多道工序讓大腸入味、Q軟又有嚼勁~

▲先滷再炸後烤的肥腸,入味Q軟又有嚼勁

培根蔥捲

jack的最愛培根蔥捲,培根的肉汁和新鮮的青蔥融合成鹹香軟脆的經典美味~

▲培根肉汁和青蔥融合成經典美味的培根蔥捲

豬肉蔥捲

豬肉蔥捲較培根蔥捲來得紮實耐嚼、多汁不乾澀~

▲紮實耐嚼的豬肉蔥捲,多汁不乾澀

豆包

吸附獨家烤醬鹹甜滋味的豆包,Q軟不硬讓人愈吃愈涮嘴!

▲Q軟不硬的豆包,吸附醬汁好涮嘴

櫛瓜

特選的新鮮櫛瓜烤得剛剛好,軟脆飽水又多汁,編編好喜歡❤

▲多汁軟脆又飽水的櫛瓜好吃❤

香菇

香菇略有厚度,一口咬下軟鹹入味並且帶著香菇特有的香氣和口感,小朋友也吃的很開心。

▲略有厚度的香菇刷醬烤的入味,一口咬下鹹香夠味又有口感很讚

米血

軟Q不硬的米血烤的很剛好,鹹鹹甜甜又軟糥的口感,是喜歡吃米血朋友推薦的必吃美食之一呢~

▲米血鹹甜軟糥烤的很剛好

白甜不辣

好Q軟的甜不辣有白黃兩種可選擇,非常香Q好咬意外獲得小朋友喜愛❤

▲香Q好咬的白甜不辣好吃

中埔烤肉(張)店家資訊

營業2年多且乾淨衛生的夜市美食中埔烤肉(張),建議電話預訂免去等候時間好方便。當天壽星享7折優惠超好康!是costco周邊營業到半夜12點的平價燒烤推薦宵夜~

🏡中埔烤肉(張)
📮地址:台南市北區文賢路576號
⌚時間:16:30~24:00
☎電話:(06)358-1686
⛔公休:每週一公休
🚩粉絲頁:中埔烤肉(張)

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