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台南北區美食》家遇鮮海鮮鍋燒專賣 豐富海鮮與超人氣雙倍雞排

2022-08-07
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家遇鮮海鮮鍋燒專賣環境.jpg

家遇鮮海鮮鍋燒專賣林森店  海鮮鍋燒/炸物/小菜多重享受

有時候中午懶得吃飯,又不知道吃什麼,鍋燒意麵就是相當方便美味的選擇

特別是結合海鮮的鍋燒更是過癮爽口,剛好近期看到臉書上有人分享這間家遇鮮海鮮鍋燒專賣

店家海鮮鍋燒選擇豐富,而且聽說有來自台灣各地的海鮮

小卷、鮮蝦、蛤礪、鮮蚵…….等都吃得到,還能搭配小菜

鍋燒也有不同湯頭可以選擇,搭配選擇超級豐富過癮

家遇鮮海鮮鍋燒專賣.jpg

家遇鮮海鮮鍋燒專賣位於台南林森路周邊,店門口的小卷照片十分誘人

除了室內座位,也有比較自在愜意的戶外座位

另外如果最近不敢內用,各口味海鮮鍋燒都可外帶

家遇鮮海鮮鍋燒專賣鬼頭刀.jpg

小黑板上還寫著有季節限定的小琉球鬼頭刀,讓大家不用到小琉球

就能享用當地的特色海鮮,除此之外,還有台西的肥美蛤仔

以及七股的鮮甜蚵仔、虱目魚肚,一次就能享用台灣各地海鮮

家遇鮮海鮮鍋燒專賣內用環境.jpg

家遇鮮海鮮鍋燒專賣內用環境清爽乾淨,有適合個人的騎樓座位

也有適合家庭好友聚餐的四人桌,走入店內工作人員也相當貼心招呼,氣氛相當自在舒適

家遇鮮海鮮鍋燒專賣菜單.jpg

家遇鮮海鮮鍋燒專賣菜單圖文並茂,各口味幾乎都有照片參考,十分貼心方便

可以看到菜單上不只有相當豐富的海鮮鍋燒選擇,喜歡吃各類型的海鮮都有

如果喜歡搭配一些小菜或炸物,選擇也很多元,有直接配好的海陸套餐,也能另外加點配料

不僅如此,湯頭與主餐也有不同選擇,光湯頭就有原味、番茄、味噌、泡菜與麻辣

主食除了意麵,也能選雞絲麵、拉麵與白飯,滿足不同口味選擇

而且平均價為一百多初頭就能享用海鮮與鍋燒,整體價位算也算合理

家遇鮮海鮮鍋燒專賣小卷.jpg

看店家門口如此豪邁的小卷照片,讓我們忍不住想試試

所以試了了王牌小卷鍋燒,小卷幾乎整個直接撲在碗上

而且還有飽滿鮮蝦、蔬菜、肉片與些許火鍋料點綴,口味變化相當豐富

台南家遇鮮海鮮鍋燒專賣.jpg

小卷大塊過癮,新鮮無腥味,結合鍋燒爽口過癮

另外我們嘗試了泡菜湯頭,泡菜湯頭微辣帶點酸勁

是相當適合台灣人的酸辣口味,湯頭清爽不死鹹,

可以享用到結合各式食材的鮮美原味

家遇鮮海鮮鍋燒專賣魷魚.jpg

說道泡菜湯頭,店內也有泡菜與其他小菜選擇,聽店家說不只使用台灣海鮮

有些調味食材也特別從國外進口,各式食材都是經過精挑細選,真的相當用心

泡菜、煙燻豬耳朵等小菜新鮮爽口又解膩,再夏天吃十分開胃

除了小卷之外,店家還有特別推出像夜市類似的炙燒小卷可以搭配,一樣大塊過癮

兩款都新鮮無腥味且不油膩,口感風味佳

家遇鮮海鮮鍋燒專賣招牌.jpg

除了小卷之外,招牌也是可以一次享用到多種海鮮的選擇

蛤仔與蚵仔肉質感覺都超飽滿,又有搭配四隻鮮蝦,海鮮份量誠意十足

還有搭配魚肉、肉片、蔬菜、火鍋料…….等點綴,口味多變又飽足

而且聽說家遇鮮選用當季現撈的新鮮海味及溫體豬肉,食材品質精緻新鮮

順道一提,因為海鮮低脂的關係,對於本身有在健身的話,也適合試這個口味

家遇鮮海鮮鍋燒專賣雙倍雞排.jpg

不過對於沒在健身,單純想大談美食XD,也可以試試雙倍雞排

聽說雙倍雞排也很受學生歡迎喔,不只吃得到有適量海鮮配料的鍋燒

還有附上兩片大大的雞排,感覺就超過癮

家遇鮮海鮮鍋燒專賣雞排.jpg

除了海鮮新鮮爽口,雞排感覺也十分香酥大片,整體也不會有太油膩的感覺

個人覺得家遇鮮海鮮鍋燒從湯頭、炸物、小菜…….等,都新鮮不油膩,能夠享用食材本身原味美味

家遇鮮海鮮鍋燒專賣味噌鍋燒.jpg

如果雙倍雞排對有些人來說份量可能稍多,也可以試試鍋燒+豬排的組合

像是飯編嚐試日式手作豬排鍋燒,並搭配味噌湯頭,而且味噌使用日本兵戶白味噌

真的是滿滿日式風味啊,味噌鍋燒算是平常吃鍋燒比較少有機會吃到的搭配,有點”類拉麵”的感覺XD

店家的味噌湯頭清爽不死鹹,結合海鮮配料充滿鮮甜尾韻,順口不膩

家遇鮮海鮮鍋燒專賣豬排.jpg

雖然可能不到雙倍雞排般的浮誇,但日式手作豬排看起來也十分香酥誘人

大小也算有一定的份量,和鍋燒搭配起來也相當有飽足感

家遇鮮海鮮鍋燒專賣炸豬排.jpg

家遇鮮海鮮鍋燒雖然主要是海鮮專賣,但是他們的炸物也不馬虎

日式手作豬排外酥內扎實,口感具層次,是帶有過癮嚼勁,但又好入口的豬排

而且整體也是香酥不油膩,新鮮風味佳,如果對於喜歡吃肉又愛海鮮的話

來家遇鮮吃海鮮鍋燒,或是吃鍋燒與肉品的搭配都超滿足

家遇鮮海鮮鍋燒專賣海鮮.jpg

這個在門口小黑板就有看到推薦的小琉球鬼頭刀也很有特色

不用到離島玩,就能享用當地海鮮風味,有一種享受美食又能旅遊的感覺

看起來也是大塊又新鮮,份量誠意十足,依舊有搭配鮮蝦、蛤仔,是海鮮控必吃的季節限定口味

總而言之,家遇鮮海鍋鍋燒的海鮮鍋燒選擇相當豐富

而且還能一次享用多種海鮮,也能搭配小菜、炸物等

還有湯頭、主食等選擇也很豐富,是偶爾換換口味的好選擇

即使近期可能比較不適合內用,也是吃膩家常菜,外帶回去換換口味的好選擇

店家資訊


地址: 704台南市北區林森路三段71號

營業時間:  11:00–20:30 (週一休息)

電話: 06 200 2767

本文駐站編輯:白白

飯桶家族為台南在地美食旅遊部落客,也有創作過”飯桶家族”原創貼圖,喜歡圖文創作/美食/旅遊/籃球/,從小就居住在台南,特別喜愛台南各式各樣的美食小吃,以及發掘各式新鮮大小事,並寫成食記與遊記和大家分享,除了台南之外,偶爾也會分享外縣市與國外旅遊喔。

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