台南「El.Olor法式甜點」,使用法國進口原物料搭配台灣在地小農,製作成生日蛋糕或下午茶點心。從包裝到食材無一不精緻,是需要預約才吃得到的高顏值法式甜點
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電視台專訪影片
台南甜點推薦»El.Olor法式甜點
位在安南工業區的El.Olor法式甜點,有點隱密但又不難找,周邊有幼稚園、餐廳和超商等猶如社區商場規劃~甜點主廚Nico雖然年紀輕輕,卻已獲得多次國際甜點比賽金牌等獎項,是台南法式甜點店家少數實力受到國際肯定的主廚~
- 每季更新甜點產品
- 巧克力禮盒/馬卡龍禮盒,可全台宅配
- 生日蛋糕/客製蛋糕/甜點禮盒,限門市取貨
- 可客製化甜點/外燴茶點
- 訂購連結:El.Olor粉絲頁、El.Olor官網、☎(06)384-3093
- 母親節獻禮優惠組:8吋蛋糕+甜點禮盒$2,500(節日限定甜點組合)
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▲El.Olor法式甜點位在安南工業區裡
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▲簡約明亮的風格設計讓人舒服
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▲冰櫃裡展示當季販售的各式甜點禮盒及蛋糕商品
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▲牆上的國際甜點獎牌,都來自年紀輕輕的甜點主廚Nico(展示僅一部份)
台南甜點推薦»El.Olor法式甜點營業時間
El.Olor法式甜點以甜點外帶禮盒為主,故店內僅設置一張桌椅。營業時間為14:00~19:00,每週日一公休~
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▲El.Olor法式甜點因為主打外帶禮盒,故店內只放置一張桌椅
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▲El.Olor法式甜點營業時間從下午2點到晚上7點,每週日一公休
台南生日蛋糕推薦»El.Olor法式甜點菜單目錄
El.Olor以全新的外帶甜點模式經營,每一季都會更新禮盒甜點口味,不論是法式甜點禮盒、馬卡龍禮盒、巧克力禮盒,或生日蛋糕等,從裡到外無一不精緻!拿來當下午茶點心或伴手禮盒都拿得出手~
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▲El.Olor法式甜點價目表MENU(每一季更新)
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▲El.Olor法式甜點價目表MENU(每一季更新)
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▲El.Olor法式甜點價目表MENU(每一季更新)
只要來店消費不限金額,加價$250元就能帶走帆布材質+刺鏽設計的深藍帆布保冷提袋,當購物袋使用也很OK不掉漆呢!
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▲來店消費加價購,就能帶走深藍帆布保冷提袋
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▲帆布材質+刺鏽設計,時尚簡約好看也好用
【澄澄】黃檸檬慕斯蛋糕(需預訂)
心型造型超討喜的【澄澄】黃檸檬慕斯蛋糕,嚴選法式原料搭配台灣在地水果製作而成~基底使用抹茶戚風蛋糕和大湖草莓製作的草莓凍,夾層再放入馬達加斯加香草筴做的香草奶餡,最外層用黃檸檬和馬達加斯加香草筴製作的慕斯包裹,最後再放上乾燥玫瑰花和食用銀箔點綴~
蛋糕盒融入拆禮盒的概念,附空白的手寫小卡,可寫上祝福的話語。
- 訂購連結:El.Olor粉絲頁、El.Olor官網、☎(06)384-3093
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▲【澄澄】黃檸檬慕斯蛋糕(6吋)
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▲心型造型的【澄澄】黃檸檬慕斯蛋糕,是最貼近母親節心意的專屬蛋糕
甜而不膩又柔滑綿密的奶餡和慕斯,伴隨草莓甜香的氣味,多層次又豐富的滋味讓人忍不住嘴角的上揚❤
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▲用料實在色彩分明,視覺與味覺的甜點饗宴
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▲層次堆疊的豐富滋味讓人幸福爆棚
【愛情的模樣】法式甜點禮盒(限量販售)
第五季4~7月推出的法式甜點禮盒,有黃檸檬慕斯、玫瑰荔枝覆盆子、蘋果焦糖慕斯、芋泥伯爵慕斯和分子檸檬塔。每日限量販售20組(甜點禮盒口味組合為固定搭配,無法變換)
所有甜點皆天然食材製成無添加化學原料,建議2天內食用完畢、避免離開冷藏30分鐘喔!(盒底有放保冷劑的隱藏設計巧思,讓編編驚嘆~)
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▲【愛情的模樣】法式甜點禮盒
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▲由左至右分別為:蘋果焦糖慕斯、芋泥伯爵慕斯、分子檸檬塔、黃檸檬慕斯、玫瑰荔枝覆盆子
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▲每一盒裝角落都有貼心小標語
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▲隱藏在盒底的保冷劑,真的讓編編驚嘆店家的細心
喃喃|玫瑰荔枝覆盆子
Pierre Herme知名甜點延伸改良的玫瑰荔枝覆盆子,以草莓或覆盆子兩種水果做替換,編編拿到的是草莓。
一口咬下微脆的口感,玫瑰內餡、檸檬慕斯和草莓等等食材,交織融合的香氣蕩漾於嘴裡~
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▲玫瑰荔枝覆盆子
澄澄|黃檸檬慕斯
香草奶餡和檸檬慕斯,配上草莓凍甜香的氣味,甜而不膩又柔滑綿密,讓黃檸檬慕斯口感豐富又有層次~
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▲黃檸檬慕斯
沐木|分子檸檬塔(招牌甜點)
底層的柚子醬,佐以檸檬奶餡,再搭配百香果醬和義式蛋白霜,融合成絕妙清爽風味的分子檸檬塔,太適合夏天啦❤
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▲分子檸檬塔
啵啵|芋泥伯爵慕斯(招牌甜點)
帶著佛手柑香氣的芋泥伯爵慕斯,鬆軟綿密的大甲芋泥,透出溫潤的香草甘納許,交織著伯爵奶茶的清香,彷如英式下午茶般的優雅~
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▲芋泥伯爵慕斯
果果|蘋果焦糖慕斯
青蘋果製作的內餡,外層再裹上黃檸檬製成的慕斯,中間夾層香草奶餡和蘋果醬的蘋果焦糖慕斯,小巧可愛口感絕佳~
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▲蘋果焦糖慕斯
【浪漫的邂逅】馬卡龍禮盒(需預訂)
一盒六入的馬卡龍禮盒,由草莓羅勒、玫瑰玫瑰荔枝覆盆子和香草焦糖,共三種口味組合(不可混搭)~甜點主廚Nico改良台灣人口味,特別減糖配方製作較不死甜,而且馬卡龍也會隨著離開冷藏的時間,口感而有所差別。(口味會隨著季節更換,招牌口味除外)
馬卡龍禮盒為保持口感,一定是冷凍保存,並建議5天內食用完畢、避免離開冷藏30分鐘!(盒底一樣有放置保冷劑)
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▲【浪漫的邂逅】馬卡龍禮盒
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▲草莓羅勒、玫瑰荔枝覆盆子和香草焦糖馬卡龍,除了招牌口味外亦會隨著季節做更換
玫瑰荔枝覆盆子馬卡龍
招牌口味的玫瑰荔枝覆盆子馬卡龍,玫瑰的香氣帶著淡雅的荔枝,隨著咀嚼愈發交融的香氣環繞於唇舌之中~
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▲玫瑰荔枝覆盆子馬卡龍
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▲優雅玫瑰和貴妃荔枝,組合的高雅甜點
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▲玫瑰香帶著淡雅的荔枝,咀嚼的香氣交融於唇舌之中~
香草焦糖馬卡龍
細膩鬆脆的香草焦糖馬卡龍,將香草與焦糖結合成絲滑香濃,並透著醇香的圓潤風味~
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▲香草焦糖馬卡龍
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▲一口咬下細膩鬆脆的口感,中間現出驚喜的焦糖漿~
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▲香草與焦糖結合成絲滑香濃,又醇香的圓潤風味
草莓羅勒馬卡龍
草莓羅勒馬卡龍味道較著重於檸檬羅勒甘納許,草莓反而退居配角附著。夾層內餡為馬達加斯加香草莢製作,增添風味且清爽不會讓人覺得膩口~
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▲草莓羅勒馬卡龍
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▲檸檬羅勒甘納許和草莓製作的馬卡龍,內餡為馬達加斯加香草莢製作。
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▲整體風味清香不膩且爽口
El.Olor法式甜點店家資訊
採用法國進口原物料,搭配台灣新鮮水果,不添加香精、防腐劑等化學原料製作的El.Olor法式甜點。由國際甜點金牌冠軍的甜點主廚Nico純粹手作,每一樣甜點都精緻可口又天然~可是需要預約才吃得到的高顏值法式甜點喔!
- 訂購連結:El.Olor粉絲頁、El.Olor官網、☎(06)384-3093
🏡El.Olor法式甜點
📮地址:台南市安南區工業二路156號
⌚時間:14:00~21:00
☎電話:(06)384-3093
⛔公休:每週日一公休
🚩粉絲頁:El.Olor法式甜點
💻官網:www.elolor.com.tw
有關美食、服務、活動等體驗論述皆為作者個人看法僅供參考
文中商品價位、活動等皆有時效性,正確資訊請參閱官方網站為主
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