1988年從騎樓經營迄今，在地經營30多年台南羊肉爐老店的鄉野炭燒羊肉爐！嚴選頂級羔羊肉，熬煮7~8小時的獨家羊肉爐湯底，有清燉、胡椒、藥膳選擇。現更推出可全台宅配羊肉爐真空冷凍包，在家也能輕鬆享受吃美食~※2023/10/31前安平店內用大爐，免費送羔羊肉片(限中午12:00~15:00)※
內容目錄
台南羊肉爐推薦»鄉野炭燒羊肉爐
台南羊肉爐第一品牌的鄉野炭燒羊肉爐，每到冬天是一位難求，也是大家冬令進補的優先選擇。目前台南門市有永華店及安平店，鄉野安平店位於平豐路上、札哈木原住民公園附近，周邊停車方便。營業時間：12:00~22:30(2月中至10月會調整為17:00~22:30唷)
- 預約訂位(06)298-1977
- 100位包場服務
- 全台宅配訂購專線：0905-053-218
- 鄉野羊肉爐官網線上訂購：www.sunyia.com.tw
(2023/10/20~11/30前100名下單購買金額滿1000元，優惠券輸入【LBOJWXYD】還直接免運！宅配優惠為官網限定，不包含專線訂購)
鄉野炭燒羊肉爐 用餐環境
挑高的天花板懸掛著紅燈籠，搭配木桌椅及冷氣開放的舒適用餐環境。有2人方桌及多人圓桌等座位，太適合吃火鍋聚餐的氛圍~
鄉野羊肉爐的湯底是跟店員點餐，火鍋食材和醬料則是提供自取。並因應衛生考量，取出冰箱的食材勿再放回冰箱或更換！火鍋料$60/盤~
鄉野從開店至今，一路堅持炭火+陶鍋的傳統作法。不僅可鎖住精華，更讓羊肉爐吃到最後一口還都是熱呼呼的暖湯~
鄉野炭燒羊肉爐 菜單DM
鄉野提供的炭燒羊肉爐，有清燉、藥膳及胡椒三種湯底。主食的羊油拌飯及蒜香麵線很推薦、單點的羊腳筋和小羔羊肉片必點！也有2人套餐、4人套餐選擇~
藥膳羊肉爐/清燉羊肉爐/胡椒羊肉爐
藥膳羊肉爐~嚴選13種高品質的中藥材下去熬煮多時而成的藥膳湯頭，溫順好入喉且沒有濃濃中藥味。
清燉羊肉爐~喜歡清淡的朋友看過來，以羊大骨及多種蔬果熬煮至少7~8小時，味甘醇厚適合全家大小口味的溫補火鍋。(可免費加湯)
胡椒羊肉爐~以清燉湯底加入特選的黑白胡椒粒慢火燉煮，特殊胡椒香且帶微辛辣口感，讓人從嘴暖到胃、愈喝愈順口！清燉及胡椒口味的羊肉爐。(可免費加湯)
帶皮小羔羊肉
鄉野羊肉爐中的帶皮小羔羊肉是來是澳洲進口的精選羊肉，經過多道”龜毛”的工序剔除多餘的筋膜與肥肉，經過燉煮仍保有肉質本身的軟Q彈性重點是沒有羊的腥羶氣味
小羔羊肉片
嚴選紐西蘭小羔羊肉片，軟嫩且較無腥膻是其特色。入湯滾煮後沾店家特製的腐乳醬、豆瓣醬，絕妙的滋味讓不太敢吃羊肉的朋友，都愛不釋口❤
蒜香麵線
濃濃蒜香味的蒜香麵線，細Q的麵線厚實有味，是JACK每每吃鄉野必點的主食！
羊油拌飯
羊油、羊肉末及油蔥酥和醬油的羊油拌飯，有點類似豬油拌飯。帶有羊油香的風味，讓愛吃羊肉的朋友大滿足❤
羊腳筋
每一份入鍋滾煮就能輕易『骨肉分離』的羊腳筋，帶筋帶肉還可以吸骨髓，滿滿膠原蛋白而且不腥膻的軟嫩口感，可是老饕們必吃必點的限量貨丫！
火鍋料
每一盤均價$60元的手工燕餃、手工魚冊、芋頭貢丸、花枝漿、蟹肉棒、凍豆腐、豆皮等，共有20多種新鮮蔬菜及手工火鍋料等食材選擇~
桂花酸梅湯/無糖冷泡茶
吃羊肉爐就是要搭配酸甜解膩的桂花酸梅湯，或無糖冷泡茶，既解渴又暢快~
藥膳/胡椒/清燉/羊腳筋 真空冷凍包
只有台南才吃得到的鄉野炭燒羊肉爐，每到冬天更是大排長龍，現在推出可全台冷凍宅配的藥膳羊肉爐、胡椒羊肉爐、清燉羊肉爐和羊腳筋真空冷凍包直接宅配到家，在家也能家人親友一起團聚吃羊肉爐啦！並且羊肉爐冷凍包內，均附獨家口味的豆瓣蘸醬、胡椒口味再另附黑白胡椒顆粒包，煮湯更有風味~
- 全台宅配訂購專線：0905-053-218
- 鄉野羊肉爐官網線上訂購：www.sunyia.com.tw
(2023/10/20~11/30前100名下單購買金額滿1000元，優惠券輸入【LBOJWXYD】還直接免運！宅配優惠為官網限定，不包含專線訂購)
鄉野炭燒羊肉爐 店家資訊
一年四季都適宜且溫補的鄉野炭燒羊肉爐，於1988年營業至今。堅持炭火+陶鍋的傳統作法，和費時熬煮的獨家湯頭及羊腳筋，可是一到冬天進補或天氣轉涼就一位難求的人氣名店~新推出的全台冷凍宅配料理包，有清燉、胡椒、藥膳三種湯底選擇，還有老饕必點羊腳筋，不用出門在家也能輕鬆享受美食！
店名：鄉野炭燒羊肉爐-安平店
地址：台南市安平區平豐路426號
時間：12:00~22:30
(2月中至10月會調整為17:00~22:30
電話：(06)298-1977
粉絲頁：鄉野炭燒羊肉爐
官網：www.sunyia.com.tw
Google map：https://maps.app.goo.gl/QGpkmLbBk6MaQkkL8
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店名：鄉野炭燒羊肉爐-永華店
地址：台南市南區永華路一段243號
時間：平日17:00~02:00
時間：假日16:00~02:00
電話：(06)264-6282
Google map：https://maps.app.goo.gl/W4dbyBa3Kk4t8HGP9
有關美食、服務、活動等體驗論述皆為作者個人看法僅供參考
文中商品價位、活動等皆有時效性，正確資訊請參閱官方網站為主
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