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台南羊肉爐推薦「鄉野炭燒羊肉爐」!新推出冷凍宅配料理包,三種湯底、必點羊腳筋,在家也能爽爽吃

2023-10-20
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1988年從騎樓經營迄今,在地經營30多年台南羊肉爐老店的鄉野炭燒羊肉爐!嚴選頂級羔羊肉,熬煮7~8小時的獨家羊肉爐湯底,有清燉、胡椒、藥膳選擇。現更推出可全台宅配羊肉爐真空冷凍包,在家也能輕鬆享受吃美食~※2023/10/31前安平店內用大爐,免費送羊肉片(限中午12:00~15:00)※

台南羊肉爐推薦»鄉野炭燒羊肉爐

台南羊肉爐第一品牌的鄉野炭燒羊肉爐,每到冬天是一位難求,也是大家冬令進補的優先選擇。目前台南門市有永華店及安平店,鄉野安平店位於平豐路上、札哈木原住民公園附近,周邊停車方便。營業時間:12:00~22:30(2月中至10月會調整為17:00~22:30唷)

  • 預約訂位(06)298-1977
  • 100位包場服務
  • 全台宅配訂購專線:0905-053-218
  • 鄉野羊肉爐官網線上訂購www.sunyia.com.tw
    (2023/10/20~11/30前100名下單購買金額滿1000元,優惠券輸入【LBOJWXYD】還直接免運!宅配優惠為官網限定,不包含專線訂購)
鄉野炭燒羊肉爐有永華店及安平店2間
鄉野安平店位於平豐路上、札哈木原住民公園附近

鄉野炭燒羊肉爐 用餐環境

挑高的天花板懸掛著紅燈籠,搭配木桌椅及冷氣開放的舒適用餐環境。有2人方桌及多人圓桌等座位,太適合吃火鍋聚餐的氛圍~

▲天花板懸掛紅燈籠,搭配木桌椅的舒適用餐環境
▲2人方桌及多人圓桌等座位,太適合吃火鍋聚餐

鄉野羊肉爐的湯底是跟店員點餐,火鍋食材和醬料則是提供自取。並因應衛生考量,取出冰箱的食材勿再放回冰箱或更換!火鍋料$60/盤~

▲各式火鍋食材為客人自取
▲醬料區、餐具區及置物籃,皆為自取

鄉野從開店至今,一路堅持炭火+陶鍋的傳統作法。不僅可鎖住精華,更讓羊肉爐吃到最後一口還都是熱呼呼的暖湯~

▲開店至今30多年依舊稟持木炭+陶鍋的傳統作法
▲置物籃可放包包、外套等物品很方便

鄉野炭燒羊肉爐 菜單DM

鄉野提供的炭燒羊肉爐,有清燉、藥膳及胡椒三種湯底。主食的羊油拌飯及蒜香麵線很推薦、單點的羊腳筋和小羔羊肉片必點!也有2人套餐、4人套餐選擇~

▲鄉野碳燒羊肉爐目錄MENU價目表
▲一年四季都溫補的羊肉爐,不論是2人或多人都適合的聚餐美食

藥膳羊肉爐/清燉羊肉爐/胡椒羊肉爐

藥膳羊肉爐~嚴選13種高品質的中藥材下去熬煮多時而成的藥膳湯頭,溫順好入喉且沒有濃濃中藥味。

清燉羊肉爐~喜歡清淡的朋友看過來,以羊大骨及多種蔬果熬煮至少7~8小時,味甘醇厚適合全家大小口味的溫補火鍋。(可免費加湯)

胡椒羊肉爐~以清燉湯底加入特選的黑白胡椒粒慢火燉煮,特殊胡椒香且帶微辛辣口感,讓人從嘴暖到胃、愈喝愈順口!清燉及胡椒口味的羊肉爐。(可免費加湯)

▲藥膳羊肉爐
▲清燉羊肉爐
▲胡椒羊肉爐
▲清燉及胡椒湯頭,可免費加湯

帶皮小羔羊肉

鄉野羊肉爐中的帶皮小羔羊肉是來是澳洲進口的精選羊肉,經過多道”龜毛”的工序剔除多餘的筋膜與肥肉,經過燉煮仍保有肉質本身的軟Q彈性重點是沒有羊的腥羶氣味

小羔羊肉片

嚴選紐西蘭小羔羊肉片,軟嫩且較無腥膻是其特色。入湯滾煮後沾店家特製的腐乳醬、豆瓣醬,絕妙的滋味讓不太敢吃羊肉的朋友,都愛不釋口❤

▲小羔羊肉片

蒜香麵線

濃濃蒜香味的蒜香麵線,細Q的麵線厚實有味,是JACK每每吃鄉野必點的主食!

▲蒜香麵線
▲濃濃蒜香的細Q麵線,厚實有味

羊油拌飯

羊油、羊肉末及油蔥酥和醬油的羊油拌飯,有點類似豬油拌飯。帶有羊油香的風味,讓愛吃羊肉的朋友大滿足❤

▲羊油拌飯
▲有點類似豬油拌飯的羊油拌飯,羊油特殊的香氣讓愛吃羊肉的友人大滿足

羊腳筋

每一份入鍋滾煮就能輕易『骨肉分離』的羊腳筋,帶筋帶肉還可以吸骨髓,滿滿膠原蛋白而且不腥膻的軟嫩口感,可是老饕們必吃必點的限量貨丫!

▲羊腳筋
▲帶筋帶肉還可以吸骨髓,滿滿膠原蛋白而且不腥膻的軟嫩口感,可是老饕們必吃必點的限量貨

火鍋料

每一盤均價$60元的手工燕餃、手工魚冊、芋頭貢丸、花枝漿、蟹肉棒、凍豆腐、豆皮等,共有20多種新鮮蔬菜及手工火鍋料等食材選擇~

▲手工燕餃、手工貢丸、鴨肉貢丸、玉米
▲手工魚冊、香菇貢丸、蟹肉棒、凍豆腐
▲花枝漿、豆皮、高麗菜、大陸妹

桂花酸梅湯/無糖冷泡茶

吃羊肉爐就是要搭配酸甜解膩的桂花酸梅湯,或無糖冷泡茶,既解渴又暢快~

▲桂花酸梅湯(右)、無糖冷泡茶(左)

藥膳/胡椒/清燉/羊腳筋 真空冷凍包

只有台南才吃得到的鄉野炭燒羊肉爐,每到冬天更是大排長龍,現在推出可全台冷凍宅配的藥膳羊肉爐胡椒羊肉爐清燉羊肉爐羊腳筋真空冷凍包直接宅配到家,在家也能家人親友一起團聚吃羊肉爐啦!並且羊肉爐冷凍包內,均附獨家口味的豆瓣蘸醬、胡椒口味再另附黑白胡椒顆粒包,煮湯更有風味~

  • 全台宅配訂購專線:0905-053-218
  • 鄉野羊肉爐官網線上訂購www.sunyia.com.tw
    (2023/10/20~11/30前100名下單購買金額滿1000元,優惠券輸入【LBOJWXYD】還直接免運!宅配優惠為官網限定,不包含專線訂購)
▲藥膳/胡椒/清燉/羊腳筋 真空冷凍包
▲羊肉爐冷凍包內均附獨家口味的豆瓣沾醬
▲可內用可宅配的羊腳筋真空冷凍包
▲外盒背面附食用說明、品名及有效日期

鄉野炭燒羊肉爐 店家資訊

一年四季都適宜且溫補的鄉野炭燒羊肉爐,於1988年營業至今。堅持炭火+陶鍋的傳統作法,和費時熬煮的獨家湯頭及羊腳筋,可是一到冬天進補或天氣轉涼就一位難求的人氣名店~新推出的全台冷凍宅配料理包,有清燉、胡椒、藥膳三種湯底選擇,還有老饕必點羊腳筋,不用出門在家也能輕鬆享受美食!

店名:鄉野炭燒羊肉爐-安平店
地址:台南市安平區平豐路426號
時間:12:00~22:30
(2月中至10月會調整為17:00~22:30
電話:(06)298-1977
粉絲頁:鄉野炭燒羊肉爐
官網:www.sunyia.com.tw
Google map:https://maps.app.goo.gl/QGpkmLbBk6MaQkkL8
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店名:鄉野炭燒羊肉爐-永華店
地址:台南市南區永華路一段243號
時間:平日17:00~02:00
時間:假日16:00~02:00
電話:(06)264-6282
Google map:https://maps.app.goo.gl/W4dbyBa3Kk4t8HGP9

 

有關美食、服務、活動等體驗論述皆為作者個人看法僅供參考

文中商品價位、活動等皆有時效性,正確資訊請參閱官方網站為主

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評分者:台南美食地圖
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