老闆娘很親切，開燈讓我參觀牆上的廣告文宣，並和我述說這家店的歷史，眼前所及，用紅檜打造的情人雅座，及難得一見的滿月門，也因為珍貴，所以店家不時出借場景，供許多戲劇拍片使用。

全南瀛的冰果室之中，「和興」是第一家在清冰上加梅子粉再加上古早味十足的四果料，酸甜鹹香，口感豐富，滋味也足以令人念念不忘。

順便一提，和興的冬瓜茶一直是店內最熱賣的商品。當時，他父親從市區沙卡里巴對面的「進來涼」聘請師傅來店裡，傳授熬煮冬瓜茶的功夫，老闆娘說那時候的「禮數金」是3000元，但公務人員一個月的薪水才不過幾百塊。

【台南市- 後壁區】和興冰果部 
地 址：後壁鄉菁寮村46號
電 話：06-6621877
營業時間：08:00~18:00
公休日：每週一